第44章 看什么看（1/1）

董以珊又连续采了两天蘑菇，第三天上午去了半天，下午就没去了。

不是董以珊不想去，是因为明天就要请客了，今天上午采购已经帮忙把肉和猪下水买回来了。

中午孙国兴已经把猪下水都收拾干净了。下午董以珊就得卤出来。红烧肉也得炖出来。

孙国兴上班走了以后，董以珊就准备炖肉了。

孙国兴托人买了十斤五花肉，董以珊又从空间里拿出来十斤。一共二十斤肉，满满的一大锅。

先把肉切成大小合适的小块，下锅焯水。

焯完水，把肉捞出，水倒掉。锅刷干净。然后放油，倒入白糖，小火把白糖炒成焦糖色，再把焯好水的肉倒进去翻炒。

最后加入开水，再放生抽老抽，盐和各种佐料。大火烧开，然后转小火慢炖。

这一大锅肉且得炖个时候呢。明天请客其实吃不了这么多肉。顶天一桌上一碗红烧肉，再多了就不合适了。

不是舍不得这点肉，是现在请客桌子上有点荤腥就是挺好的了。肉太多的话会让人怀疑来源。

之所以炖这么多，是为了放到空间里留着以后慢慢吃。

趁着明天家里请客，有借口炖肉就多炖点，要不谁家要是隔三差五的炖肉都会引起别人的注意的。

为了减少不必要的麻烦，平时还是得注意一些的。

所以有机会的话，董以珊就多做点，反正放空间里啥时候吃，拿出来就跟新做的一样。

一边看着火炖肉，董以珊一边琢磨明天的菜单。

明天主菜就是红烧肉，从空间里拿出来一只鸡，做一个小鸡炖蘑菇。

凉菜就好办了，光卤的猪下水就能出好几盘菜。

用黄瓜拌猪头肉，猪肝切一盘。拌猪耳朵。再用白糖拌个西红柿。

热菜就做土豆豆角放点肉片炖一盆。红烧茄子，辣椒炒肺丝，再来一个小酥肉。

一桌十个菜，十全十美。

一边盘算着明天的菜色，一边小火烧着锅，不时的搅拌一下锅里的肉，以防糊锅。

红烧肉炖好了，董以珊没忙着卤猪下水，她准备晚上再把猪下水下锅，用小火卤一宿。这样猪下水更入味。

而且她准备不光把孙国兴买回来的两幅猪下水卤了，还要从空间里拿出来两幅一起卤。

不过这样一个锅就不够用了，等孙国兴回来得让他在外边简单的搭个冷灶锅。这样就能趁机多卤点儿了。说不定还能多卤一副猪下水呢？

到时候让男人把猪头都劈开，这样能少站点地方。现在趁机会多卤点儿，以后吃着方便不说，也省得家里频繁传出肉味让人起疑。

董以珊把炖好的红烧肉都盛出来，单独盛出来碗，两碗留着明天请客。一碗今天晚上吃。

盛肉的碗是用的平时盛汤的大汤碗。反正孙国兴让食堂帮忙买了十斤肉大家都知道的。

请一次客董以珊也不想让人说他们小气抠搜。索性就除了今天晚上吃一碗，明天把这十斤肉的量都端上桌去给大家吃。

把明天吃的两碗肉也放到空间里，今天晚上吃的放到餐桌上。

董以珊就开始准备今天晚上的晚饭了。

今天董以珊同样蒸了米饭，也不额外炒菜了，白米饭泡肉汤也是很美味的。再拌个黄瓜解腻。

男人回来白米饭泡肉汤整整干了好几碗。红烧肉也吃了不少。

董以珊就吃的不多了，小半碗饭就吃饱了。

饭桌上孙国兴跟董以珊念叨着都请了谁。

孙国兴请了李师长两口子，隔壁白副师长两口子。王政委两口子。今天彭副师长看到孙国兴请人吃饭，知道是请人喝喜酒，也给了孙国兴十块钱。

本来没打算请他的孙国兴只能也邀请了彭副师长两口子。

再有就是二团团长两口子，三团团长一家。

再有宋丞一家子，还有手底下的几个营长，连长。

这么算下来一桌怎么也得有十个人，可能男人那桌人还更多点儿。看来到时候菜量得大点了。要不吃着吃着没菜了可就不好看了。

到时候小鸡炖蘑菇多做点，本来打算放一只鸡的，既然人多久搁两只好了。再多放点蘑菇。猪头肉也可以多拌点儿，吃没了就在上。

盘算好了，董以珊又把让男人搭个冷灶锅卤多点猪下水的事说了。

男人答应了，说吃完饭就去搭。并且夸奖她考虑的周到。

董以珊听了男人的夸奖，高兴的什么似的。身后要是有尾巴的话，已经都摇起来了。

孙国兴看着得意的尾巴都要摇起来的媳妇儿，心里好笑。

不过也是，媳妇儿才18岁，还是个孩子呢？就是有前世今生的经历，她也只是个18岁的少女而已。

想到这里，孙国兴的心里对董以珊一阵怜惜。想着以后一定得对媳妇儿更好点才行。

董以珊不知道孙国兴心里所想，还在那兴致勃勃的说着明天自己打算做十道菜。说着明天准备了哪些菜色。

孙国兴就这么笑着看媳妇儿为了明天的喜宴细细打算。董以珊被他看的都有些不好意思了。

"看什么看，快吃饭，吃完了干活去。"董以珊被男人看的不好意思的停下话头。

男人没说什么，只是笑着看了她一眼，低下头大口扒饭。

男人三口两口的吃完饭，就要收拾碗筷。

"不用你收拾，你趁着天色赶紧去把冷灶锅搭起来。"董以珊拦住了想收拾碗筷的男人。

"好，我这就去。"男人听话的出去了。

董以珊看着走出去的男人，想到刚才男人看着自己笑的时候的眼神，不好意思的捂住了脸。

董以珊缓了一会儿，才收拾碗筷到厨房洗碗。

董以珊刷完碗出来，在后院找到了忙活着的孙国兴。

孙国兴的冷灶锅已经搭好了，只要把锅坐上就完事儿了。

这个冷灶锅那真是简易的不能再简易了。

底下是孙国兴用捡的破砖头搭起来的。半截上还安了一个不知道孙国兴从哪里找来的破烟筒。

看到董以珊从来了，赶紧招手让她过去。把锅拿出来。

董以珊从空间里拿出来一口八印的大锅，往垒好的锅底上一座。正合适。