第 53章 教学，开始（1/1）

首先回答的人是刘明:“准备好了。”他的个头不高。

看着同叶三秋差不多的年龄，但手上的老茧证明他学厨的年生绝不会短。

如果不是因为自己有系统这个外挂，叶三秋单凭自己练。

是绝不可能在基本功上赢过这里的任何人。

所以对于这些从小就学厨直到现在也没有放弃的人。

无论他们是因为什么原因坚持到现在，叶三秋内心对他们也是尊重的。

再加上这里的人年龄与自己差不多，还有几分亲切之感。

刘明说完就端上洗干净的蘑菇和已经剁成馅料的鱼肉。

叶三秋先是洗手，然后看了一下鱼肉，嗯～果然不错。

他将鱼肉倒入一个大盆里，加入盐，葱、姜水以及少量的淀粉。

叶三秋每加一种调料都会放慢动作，让其他人看清楚是放多少。

然后让汪临生火倒油，他则拔掉蘑菇的菌杆。

将鱼肉均匀的涂抹在菌盖内，然后在上面涂上一层干粉。

最后倒入油锅内炸至蘑菇和鱼肉呈金黄色即可。

然后依次是第二道菜、第三道菜、第四道菜，最后是汤。

汤是先前就熬好了的，不过关键在于上面的画。

许多人都喜欢喝咖啡，特别是咖啡拉花，别有情调。

但其实还有一样起源更早的技艺，几乎已经失传，那就是——茶百戏。

叶三秋便是将两者相结合，才能勾勒出一幅江上泛舟图。

做菜要讲究色香味俱全，一道菜， 特别是一道招牌菜。

那是要闻着勾人食欲，看着赏心悦目，吃起来回味无穷。

汪临一开始被杜福道安排为叶三秋顾火。

心里是愤怒带着委屈的，明明自己才是这间膳房的掌厨。

但叶三秋一来就霸占走了他的位置不说。

自己还沦落到为他烧火添柴，要知道，他自己都多久没给自己烧火了呢!

不过在看过叶三做菜之后，他那是恨不得以后叶三秋下厨都能由他顾火。

这世上怎么会有人无亲无故就把自己所知完全相授的。

就是以前的掌柜，他的师傅做菜对他们都是留了后手的。

特别是有些菜，师傅还会从衣兜中拿出早就密封好的调料打开放入菜中。

为的不就是留一手，防着他们吗，让他只能凭气味来辨别调料中到底有什么。

不过这件事很正常，哪个拜师学厨的人不是这样。

先从最简单的洗盘子，择菜开始，开头几年连上灶台的机会都没有。

除非是你爹，谁会手把手教你，只靠你自己想要出师。

只能眼观四路，耳听八方，勤加苦练，方有所成。

如果不小心被师傅发现在偷学，轻则打骂一顿，重则逐出师门。

所以说学一门手艺，想要学成那是十分困难的。

但叶三秋不同，不仅大大方方让他们仔细看。

每一步关键的地方都特意放慢动作给他们看。

完全没有藏着掖着，也没有让他们避开。

生怕他们学不会似的，做完菜后还主动问他们有没有哪里没看明白。

对他们的问题都耐心回答，本来汪临还担心叶三秋是要自抬身价。

会故意留一手不教他们，然后再说是他们没有认真学。

好借机留下来，在凭他手里的菜谱抢走他掌厨的位置。

现在看来是自己小人之心度君子之腹，别人是真心实意在教他们。

汪临相信，若是叶三秋这么仔细的教，再指导自己一下的话。

自己再练个十天半个月便能顺利出师，这可是他从来想都不敢想的。

刘明和伍佰也是激动不已，他们从来没有觉得自己学东西有这么快过。

当初掌柜的点名他们，原来是因为看重他们。

这要是学了招牌菜，那他们在福缘来的位置自然水涨船高。

叶三秋倒没觉得自己教人有什么特别的地方。

以往他做美食主播时，教其他人也是这样，甚至还要更详细。

因为这三个人有扎实的基础，自己做什么他们模仿起来很快。

如果是来看视频的人，那是什么人都有。

那不是说有没有学过厨，那是分下过厨房和从来没有下过厨房的人。

教这三个人其实比叶三秋想象中更容易和轻松。

叶三秋觉得他们比起自己，差距主要是在想象力上。

自己敢将各式各样的菜搭配在一起，发挥想象随便做。

但他们做菜，就有点像是设定好程序的机器人。

每一步都是按部就班，生怕出错，这样做出的菜好吃是好吃。

但少了点特色，不容易被人记住，这便是福缘来现今困境的原因。

夜晚，叶三秋独自一人在一间上房内休息。

岳薇还是没有现身，看来这一次她真的很生气呀。

没办法，叶三秋是对她真的没有感觉。

就算现在自己这里算得上是法外之地，但他还是做不到。

她在自己眼里就是一个调皮任性，有时又有些可爱的小妹妹。

有些误会一直不解释，只会越埋越深，这样也好。

至少今天晚上，他终于可以久违的睡一下床了。

另一边，一间厢房内，杜福道与杜婉婷屏退众人。

两人单独在房间里谈事，说的正是今天发生的、与叶三秋有关的事。

杜福道开口道:“今天多亏有叶三秋的几道菜撑场面。

让王四爷满意而归，这小子厨艺是真的不错!”

“再不错又何如，人都是要离开的。”杜婉婷漫不经心的回道。

“话是这样没错，你知道叶三秋挑了三个人吧。

其中就有汪临，他在我面前说起叶三秋那是赞不绝口。

说叶三秋是真心实意的在教他们，他是彻底服气了。

我想用不了多久，这几道菜他们便能学会。”

杜婉婷听后沉吟片刻:“汪临的性子我清楚。

他都能对叶三秋心服口服，难道叶三秋当真毫不藏私!?”

“应该是吧，叶三秋之前让我帮他顾火时都是让我随便看。

就跟...就跟爹在时教我做菜那样让出位置让我看。

虽然他一句话都没有说，但是他的一举一动......

怎么说呢，好像都在告诉我这道菜应该怎么来做。

当时我就觉得这个人是真的要与我们谈买卖。

他说要交出菜谱应该也是出自真心，不过我确实没有想到。

他能这么快就把菜谱交出来，这样爽快的人真是少有。”