第 34 章 又是被宋姑娘的美食折服的一天(1/1)
吴忧听到娶媳妇时,脸就迅速红了起来,赶紧接过银子,结结巴巴地道:“谢,谢过宋姑娘,那没别的事,我就下去了。”
然后也不等宋时桑再说什么,直接转身逃了,好像屁股着火了似的。
等吴忧走后,王大丫才突然反应过来,一脸懊恼地道:“哎呀,我刚才也该好好谢谢吴忧大哥才对的。”
宋时桑牵着她,边往厨房里走去边说道:“没关系,以后还有很多机会能感谢他的。趁着还有时间,咱们去歇息一会吧,半个时辰后,就要准备晚食了哦!”
回到厨房里间,简单收拾了点东西,又拿了衣服和之前的被褥,就一起过旁边的营帐休息了。
宋时桑把之前的被子,放自己的床上多垫了一层,又把褥子给了大丫,让她也多垫了一层,俩人就舒舒服服地上床躺着了。
不一会儿,宋时桑就睡着了。
王大丫却睡不着,她躺在柔软干净的床上,看着里间简单却又温馨地布局。闻着自己身上头发上,淡淡的胰子香味,想着午食时,那香喷喷的肉包子和鸡蛋灌饼,还有香嫩的猪肉萝卜丝,和浓稠的大白粥。
她觉得自己像在做梦,从她爹死掉后,就开始的一个美梦,美得那么不真实。
她感谢她爹帮她偷回卖身契,更感谢她爹把她送给了宋姐姐。最让她不敢相信的是,宋姐姐接受了她,还给了她如此美好的一切。
她在心里暗暗发誓着,一定要好好伺候宋姐姐,永远跟着宋姐姐。
在王大丫胡思乱想时,半个时辰很快就过去了,宋时桑也准时醒来了,两人简单梳洗了一番,就去厨房准备晚食了。
宋时桑打算今日做两荤一素,主食是白米饭和白面馒头。
她把大丫支去存水房抬水后,就迅速从空间里拿出需要到的食材。
大丫抬水回来后,就发现厨房里多了好多肉和新鲜蔬菜,甚至还有一大筐鸡腿和两袋大米。她惊奇地问道:“宋姐姐,这,这怎么多了这么多东西啊!”
“是将军派人从城里买来的,我们赶紧做饭吧!”宋时桑笑眯眯地道。
“将军真有钱啊!”大丫不疑有他,惊叹了一句后,就去烧火了。
烧好火后,宋时桑就教她蒸饭,该淘多少米放多少水。其实本来大丫也会蒸饭的,只是现在要蒸四十多人的饭,她一下就有些拿不准了。
把饭蒸上后,宋时桑就开始做馒头了,又耐心地教着大丫,往面粉里加多少水和酵母粉,加多少白糖,怎么搅拌成絮状。
弄好后,就让面在一旁发着,大丫又主动洗菜去了。
等面发好了,她又教大丫揉面,擀面,把大面团分成一百多个,形状统一均匀的小面团。小面团分割好后,米饭也蒸熟了,就可以开始蒸馒头了。
把馒头蒸上了,宋时桑就开始切菜配菜,大丫又赶紧把另一个灶膛的火烧起来。
火烧起来后,宋时桑就开始做菜了,打算先做个红烧鸡腿。之前她就把每个鸡腿的两面都划了几刀,方便入味。现在直接把一大盆鸡腿直接倒锅里,加姜片,葱花结,花雕酒,再加水没过鸡腿,把鸡腿焯一下水。
焯好水后,又把鸡腿捞出来晾着,锅里下一点底油,放入冰糖,开始炒糖色,炒好糖色后。倒入鸡腿翻炒均匀,再加入葱白姜蒜末,八角,桂皮,香叶,少许干辣椒,适量的盐和酱油,一点点花雕酒和蚝油,继续翻炒均匀。再加水没过鸡腿,盖上盖子,焖煮两刻钟。
两刻钟后,再大火收一下汁,就可以出锅了,看着油光红亮,香气喷喷的鸡腿,坐在灶前烧火的大丫,不争气地流下了口水,她还从没吃过鸡腿呢!
宋时桑看她馋得可怜,拿出了一个小碗,装了一个鸡腿塞到她手,温柔地说道:“吃吧,趁热吃最香。”然后就又继续炒菜去了。
大丫坐在灶前,拿着鸡腿小口小口地吃着,灶膛里的火光映得她的脸黄灿灿的,从眼角滚落的泪珠晶莹剔透的。泪珠掉落在鸡腿上,她又一口一口地,把鸡腿吃进肚子里。这是她这辈子吃的第一个鸡腿,也是最难忘的一个。
宋时桑则又往锅里倒了酸菜,在翻炒着,什么也不放,直接把酸菜炒干水份后捞出。
又往锅里放底油,把切好的肉丝倒进去翻炒至变色,加蒜末,豆瓣酱,和少许辣椒,一起炒出香味。再把酸菜又倒进去,加盐,酱油,蚝油,翻炒均匀。最后再加入蒜苗炒至断生,就可以出锅了。
酸菜肉丝也做好了,厨房里又充斥着酸香鲜辣的味道。这次大丫没敢再去看那盆菜,而是倒了一杯茶给宋时桑,又用蒲扇帮她扇着风,这种天气在营帐里做菜实在太热了。
宋时桑很是欣慰,摸了摸她的头说道:“大丫,再有最后一个菜,咱们就可以吃饭了,再忍忍哦!”
“嗯,大丫还不饿,,大丫刚吃了个鸡腿呢,宋姐姐也吃一个吧,可香了!”大丫边说边回味着刚才鸡腿的味道。
“哈哈,一会儿还有鸡腿给大丫吃的,我就先不吃了,我再炒个菜!”宋时桑说完就仰着头,一口气把茶干了,然后又继续炒菜去了。
最后一道菜是清炒莴笋丝。她把切好莴笋丝开水下锅,烫了片刻后,很快又捞出来了。又在锅里加油加蒜末炒出香味,再倒入莴笋丝,加盐,加鸡精,加胡萝卜丝调色,再翻炒均匀就可以出锅了。
菜都做好了,米饭和馒头也好了,把每样都留了一点出来,又把将军的饭菜都装进了食盒里。
俩人才赶紧把三盆菜,一锅米饭,一筐馒头,一筐碗筷,都端出厨房外去。
此时,也已经到西时了,士兵们已经给流民那边施完了粥,因为粮食充足了,明威将军下令,给流民们的粥,也熬得更浓稠软烂了些。
士兵们忙完后,都闻香而来了,看到有鸡腿,一个个争先恐后地打菜打饭,又是被宋姑娘的美食折服的一天。