第 48 章 熬绿豆汤(1/1)
这时,帮搬东西的士兵们,被那姑娘的驱赶声,吸引了过来,看到她张开双手拦在宋时桑面前。
都纷纷出声道:“青梅姑娘,这是我们军营的宋厨娘,你拦她做什么?”
“青梅姑娘,你在做什么呢!”
“青梅姑娘,你这东西还搬不搬了!”
“宋姑娘和大丫回来啦,快进来啊!”有位士兵直接把青梅拉开了,笑脸盈盈地对宋时桑二人说道。
“多谢大哥!”宋时桑也微笑着道了谢后,就牵着大丫进去了。
就在两人快步往厨房那边走去时,青梅才反应了过来。
她用力地推了那位士兵一把,满脸狰狞地大骂道:“什么狗东西!竟然敢碰我,我要让小姐把你撵出去!”
骂完那位士兵后,又对着宋时她们的背影厉声骂道:“哪里来的贱蹄子敢混进军营里来!将军的军营里怎能有女厨子!我立马就让小姐将你们赶出去!”
宋时桑听着身后传来的谩骂声,心里无奈地想着,有这样跋扈的丫鬟,看来这董小姐也不是什么善茬,不知道自己的上京之路还能不能顺利了。
她和大丫回到厨房后,已经到未初了,两人都还没吃午食,虽然军营不做午食,但她还是习惯要吃的。
于是她打算简单煮个葱油拌面吃好了,让大丫去烧火后,她就进厨房里间,偷偷从空间冰箱里拿出来成品凉面来。
大丫烧好火后,就又兴冲冲地出去洗新衣裳了。
宋时就开始煮面了,她把凉面放进烧开的水里烫一烫,然后捞出来,再加点油拌一拌,拌好了就让面条在盆里晾着。
又往一个碗里加入酱油,蚝油,白糖,鸡粉,调了一碗酱汁。
然后把锅里煮面的水倒掉后,再往里面倒油,等油热了,就加入切好的香葱段,开始炸葱油了。
葱油炸好了,就把炸得酥脆的葱段捞出来留用。再把之前调的那碗酱汁倒进去,搅拌均匀后,就可以倒出来了,葱油酱就完成了。
宋时桑一次做了挺多葱油酱,分了一小碗出来后,其他的就倒入罐子里封存着了。这种天气,若是放在阴凉的地方,应该也能存几天。
找地方放好那罐葱油酱后,又把那小碗葱油酱,和炸过的葱段,都倒进之前煮好的面里搅均匀,再撒些新鲜的葱花碎,葱油拌面就完成了。
她把拌面端到营帐里时,大丫也晾好衣裳回来了,两人一起坐在小饭桌旁欢欢喜喜地吃了起来。
天气很热,宋时桑好想拿些冰饮料出来喝,但碍于大丫在,她又不好拿。大丫还太小,她还不打算在大丫面前暴露她的特殊。
现在军营里又多了人,西瓜也暂时不想再拿了,她打算待会儿做晚食时,再加个绿豆汤给大家解解暑吧!
两人吃饱后,就又上床歇息了,大丫摸了摸自己吃圆了的肚子,感慨道:“宋姐姐,我觉得我都胖了呢!”
“哈哈哈,才正常吃了几餐饭啊?别急哈!我会慢慢把你养胖的,快休息会吧!”宋时桑大笑道,然后就闭上眼睛歇息了。她打算半个时辰后,再起来做晚食。
大丫听完后,也笑眯眯地躲进被子里了。
等宋时桑醒来时,大丫已经不在床上了,她快速洗漱了一下,就赶紧过厨房去了。
来到厨房才发现,大丫已经按照昨日学的步骤,把米饭蒸上了,又开始在烧另一个灶的火了。
宋时桑太惊喜了,有个小帮手的感觉太好了。她忍不住过去一把抱住大丫,狠狠地亲了一口她的脸颊,欣喜地说道:“大丫真是太懂事太能干!”
“嘻嘻嘻,宋姐姐,我白日里睡不着,所以就先起来干活了。”大丫不好意思地道。
“没事,睡不着就算了,大丫今天想吃什么菜啊?”宋时桑松开了大丫,用手刮了刮她的鼻子,宠溺地问道。
“宋姐姐做的菜,大丫都喜欢,最好有肉!”大丫一脸期待地道。
“有有有!大丫以后天天都有肉吃!那我来看看今晚做什么菜吧!”宋时桑说完话,就走进厨房里间去了,大丫又笑眯眯地蹲下烧火了。
过了一会,宋时桑就从里间搬出了一袋绿豆,一袋面粉,一扇排骨,一筐鸡蛋,还有一大筐新鲜的豆角,番茄,和圆白菜,还有一小篮子里,装着各种各样的佐料。
大丫瞬间瞪大了眼睛,惊奇地道:“哎呀,将军什么时候派人送来的呀?我都没注意看呢!”
“哈哈哈哈!傻大丫!肯定就是你不注意的时候呗!”宋时桑笑哈哈地道。
然后她就把面粉倒进盆里,开始忙活了,她打算主食再做些白馒头,然后再炒三个菜,和煮个绿豆汤。
大丫烧好火后,她就让大丫把那袋绿豆拿去洗一洗,洗好了就直接倒入锅里,加满水熬煮着。
大丫把绿豆汤煮上后,又过去跟宋时桑一起揉面做馒头了。
宋时桑发现大丫其实很有做饭的天赋,什么东西放多少量都拿捏得很好,记性也不错,她昨天教的那些步骤,大丫都记住了。
等她们做好馒头了,米饭也熟了,两人又把蒸米饭的蒸笼换下来,重新放了另一个蒸笼,把馒头都码上去了。
馒头也蒸上了,大丫就赶紧洗菜去了,宋时桑也把排骨洗了洗,放在砧板上用力剁着。
等大丫把菜洗好了,宋时桑也把菜和佐料都备好了,绿豆汤便也煮好了。
虽然没有提前泡过,但已经熬了半个时辰了,也都软烂了,又加了些糖搅拌入味后,就可以倒出来了。
大丫找来了一个很大的盆,把盆的里里外外都洗干净后,就跟宋时桑合力一起把装绿豆汤的锅抬出来,再把绿豆汤全都倒进盆里去。
两人又一起合力把一大盆绿豆汤抬起来,放到旁边装有水的水缸里晾凉。宋时桑趁大丫不注意,还偷偷往绿豆汤里加了许多冰块。
等大丫把煮绿豆汤的锅洗干净了,就守在灶边看火了,而宋时桑就要开始煮菜了。
她先把砍好的那盆排骨全都倒进锅里,加花雕酒,葱结和姜片,再倒入清水没过排骨,煮一下,先焯一下水。
排骨焯好水后,又把排骨捞出来再清洗一下,然后放在盆里晾着留用。