第148章 装香肠（1/1）

陆天寒帮他把香烛纸钱拿了出来摆放好，云生蹲下身把糕点放在坟前，边开口说：“娘我来看你了，这是你最爱吃的桃花酥，以前没钱每年我都只能摘些花来，这次你一次性吃个够。”

说着，他起身拉过陆天寒和陆地冻，笑着介绍，“今年还给你带了两个人，你看高些的汉子是我夫君，我们前几个月成亲了，他对我特别好，这个是小弟，特别懂事还说要保护我，你就别操心我了，快些去投个好胎，下辈子不要再遇上云天明这样的男人。”

陆天寒上前几步，拉着云生的手一直没松开，“娘放心，以后我会好好照顾云哥儿的。”

陆地冻学着两人的样子，一拍胸脯保证长大了会好好保护云生哥的。

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下山的路上三人遇到了不少来上坟的人。或喜或悲或嫌弃，唯独他们三人脸上都是带着轻松的笑容。

回去的路上，陆地冻像是心情又变好了，拉着云生说他晚上想吃什么！撒娇让云生给他做，云生笑着摸了摸他的头一一应下。

回到家里，三人首先回房换衣服，这么深的雪要想一点不弄湿几乎是不可能的，鞋子湿了大半，就连裤子下半裤腿也湿了一大截，只能换下来一会儿放在火塘边烘烤。

看着旁边汉子大喇喇脱了裤子就开始换，云生扭过脸耳朵有些红，缩到床上盖着被子，慢悠悠的换了起来。

陆天寒余光一直注意着夫郎动作，见对方像是受精兔子连忙缩回床上，他眼中划过一抹笑意，都成亲这么久了，夫郎还是很容易害羞。

换了衣服，几人坐在火塘边烤着火，一旁放着几个凳子还有反过来的簸箕，上面平铺着裤子和鞋。

都是刚穿不脏的，干了还能继续穿，没办法这天气洗了也不会干。

外面大肠还放着，也就是天冷，老鼠黄鼠狼都没出来，不然还得担心被拖走。

云生把干了的裤子收起，让陆二一会儿帮他把干了的鞋子放回去。

他得去把猪大肠清洗干净，刚才看过了，大肠应该是在屠户家就简单处理过，肠子里面没有粪便，一会儿只需要清洗干净，把异味除去就行。

灶上烧了一大锅热水，云生舀了一些糙面，又拿了几颗大葱切成段。

他记得以前大嫂他们祛除肠子臭味时就是这样弄的，用面粉和大葱叶一起搓洗，多清洗几遍味道便也就淡了，最后再进行焯水就没多少味了。

他刚在盆里打满水，陆天寒就走了出来，问道：“这个要怎么清洗？夫郎在旁边说我来吧。”

“不用，又不费多少力。”话音刚落，对面汉子却已把放在雪上的大肠丢进盆里，随即蹲下身看着他。

好吧，云生无奈撇嘴，动作真快速，他道：“之前我见大嫂他们清洗就是加些面粉，还有大葱叶，一直揉搓，多清洗几遍。”说完他把手上碗里装的糙面粉给倒了些进去。

陆天寒听完，便也根据他说的拿起大肠搓洗起来，屋里陆地冻听到动静也站出来看，他还有些不解，这样臭还是装屎的，煮出来能好吃吗？

锅中水少陆地冻便听着云生吩咐，用瓢装了些干净的雪进去化成水烧热。

足足清洗了六七遍，面粉也用了大半，葱只剩下白杆杆，两人低头闻了闻，味道还真干净了。

就着锅里还剩的水，云生让陆地冻烧大火，他在大肠里面放了些葱段和姜，随后打了个结，锅里同样放上葱段和姜片，大肠放下去煮大概一炷香时间。

陆地冻凑近用鼻子一个劲猛嗅，云生看的好笑，拍了他一下，笑道：“闻什么呢，当心掉锅里。”

陆地冻挠头，“还真没有屎臭味了，就是不知道吃起来怎么样？”

“放心吧，味道绝对差不了，你不是念着香肠好吃吗？我们自己也装些。”索性现在天色还早，干脆就把香肠装了。

云生从坛子里拿了一块猪后腿和五花，招呼两人一起帮忙。

“寒哥你帮我把猪皮去掉，然后剁碎。”随后他又看着陆地冻，说，“地冻的话就帮我多剥些大蒜。”

两人一同点头，之前沈家送过来的香肠，他们可是尝过味的，确实很好吃又下饭。他们自己做以后想吃混着辣椒就能炒。

云生先给整块的肉切成指头大小，陆天寒在一旁拿着刀准备在剁小些。

他切完陆天寒也剁的差不多了，云生便让汉子去把手洗了，一会要帮忙在叫他。

陆天寒也不觉得夫郎这是使唤自己，应了一声后去一旁倒水洗手，自从夫郎嫁过来，他感觉自己什么都不用操心，夫郎懂得可比他多，他就只需要打下手就成。

剁好的肉馅要给调个味，葱姜蒜末，还有镇上买的香料粉，云生又把花椒碾碎加些进去。

搅拌均匀后他让陆地冻帮他拉着大肠口，两人一点点把肉馅灌进肠子里面，边往里灌下面的要挤压压严实了，装一小节便用绳子打个结隔开，随后继续装。

大半盆的肉馅装完香肠也还剩一截，云生把多余的用刀割去，口端用绳子打了个结绑好，锅中重新烧水，加入葱段还有香叶 再把装好的大肠放进去煮。

忙活完陆地冻才好奇开口问：“云生哥这样就可以了吗？是不是和上次沈然哥他们送来的一样味道，一会煮出来我可不可以先尝尝？”

云生点头，“自然是可以的。”不过他以前也没有做过，不知味道做出来的有没有大嫂做的好。

旁边还剩有一段，云生就着给他切小，打算晚饭切些辣椒直接做爆炒猪大肠。

煮了大概一个时辰，屋里全是香叶和大葱味道。

天色也不早了，云生就着火开始做饭。

香肠这会儿从锅里捞出还烫着，云生拿过一旁的圆簸箕把香肠夹进去放凉了在切。

早上蒸的米饭还有剩，只需要炒两个菜就行，辣椒爆炒猪大肠，再来一个白菜酥肉汤。

陆地冻站在旁边手指有一下没一下的戳着香肠，就等着什么时候凉了开吃。

陆天寒把火旁干了的衣服拿回房里放好。