第6章 炒菜(1/1)
唐宁若是知晓二人的想法,一定大呼冤枉,这次他不是卖关子,而是真不知道。
他之所以用马尿和猪油来淬火,只因为灌钢法祖师爷綦毋怀文前辈那句‘浴以五牲之溺,淬以五牲之脂’。
不用问,用这两样东西淬火,肯定比水要强。
原理他也记得,牲畜尿液中的氮与盐,还有油脂渗碳,能让钢材不仅硬度足够,而且更具有弹性和耐磨。
可至于好多少,那得做出来了测试后才知道,他前世又不是铁匠,没有自己实践过。
眼看铁匠拿着淬火后的刀胚就要去回火磨刀。
三人便从作坊内走了出来。
毕竟这最后一步没有几个时辰下不来,这里的味道也着实熏人。
刚刚走出作坊,又一名工匠便追了出来,手上还拎着一物急道:“唐大匠,您要的的东西,咱们已经按您的吩咐打造好了,您看看怎么样?”
唐宁心里一紧,瞅了一眼身旁之人的脸色,眼见没什么异常后,才壮着胆子接过:“嗯,不错,你们辛苦了。”
铁锅内壁光滑,重量也合适,握把处也按他的吩咐留了接木柄的地方,够用了。
“不辛苦不辛苦,能为唐大匠效力,那是小的福气,小的这就进去干活了。”
工匠千恩万谢,带着真心实意的。
毕竟没有这百炼钢之前,兵部大小官吏那是一个接着一个来,个个都板着脸,仿佛他们这些工匠欠了他们八百贯一般。
现在好了,上边个个眉开眼笑,见到他们都和善了不少。
造出百炼钢的唐大匠要打个铁水瓢,又能算什么事。
赵德清和周通也疑惑盯着唐宁手上的铁水瓢,不过这次他们识趣儿地没有问出来。
反正这小子只会卖关子。
唐宁看着二人的眼神,小心翼翼道:“陛下,周叔,这兵器监的伙食除了炖就是煮,连肥肉都是煮出来的,小侄实在吃不动了,陛下英明神武,周叔老当益壮,打个铁锅开个小灶,两位应该不会责怪小侄吧……”
回想起这两天的伙食,那真让他心里直抽抽。
饭食倒是有粟米饭和面饼。
可菜就是加了佐料的水煮肥肉加素汤羹,都没变过。
工匠们是吃的满嘴流油,可怜他只能素汤泡饭吃了一天半。
今天,他是说什么也要给自己炒个菜加餐了。
反正顶着个憨子的名头,这两位应该不会多和他计较。
“唐憨子!兵器监这么多人,厨子做饭不是就是炖和煮嘛,老夫看你这憨子是就吃惯了侯府的美食吃不了苦,顿顿有肉有菜你还抱怨什么?想当年你爹,还有老夫跟陛下打天下的时候,什么苦没吃过。”
周通先嘲讽了一句,拱手对赵德清道:“陛下,老臣看这憨子就是欠打,打一顿就什么都能吃了。”
“看在他刚刚给朕炼出百炼钢的份上,这顿打下记着。”
赵德清回完周通,饶有兴趣望着唐宁手中的东西:“你先给朕说说,这铁水瓢是什么东西,怎么用的?”
“回陛下,这东西叫铁锅,炒菜用的。”
唐宁一愣,答得飞快,拿起铁锅掂了两下:“炒菜啊,陛下的御膳房没有吗?!”
这么说,方才二人看他的眼神不是责怪,而是奇怪?
赵德清和周通更好奇了。
这世间菜品不就炖、煮、煎、蒸、烤这五样,什么时候多了个炒菜?
“今年春节你爹不带你来宫中吃过家宴,当时没有,那就是没有,难不成你以为朕还能亏待你们父子,连吃食都藏着掖着?”
赵德清反问起唐宁。
刚刚才看完百炼钢的做法,他现在看唐宁是怎么看怎么顺眼,容忍度可谓极高。
“唐宁不敢……”
唐宁慌忙低头认错。
差点露馅,前身是进过宫吃过饭的,自己一时竟然没想起来。
“不敢就好。想不到你这憨子在吃食上还有造诣,走,老周,去兵器监伙房,让这憨子给咱们演示下他这铁锅的用法,咱们今天也换换口味。”
赵德清也并未多想,扭头对周通道。
“好啊,老臣也正愁没机会出去打打牙祭,今日沾了陛下的光,就尝尝炒菜是什么滋味。”
周通两眼放光。
当了这么多年平南侯,府里的伙食自然好了不少。
兵器监的大锅饭他虽也吃的下去,但也仅仅就是就能吃下去而已。
来到伙房。
厨子们一见呼啦啦来了这么大一群人,连尚书大人和唐大匠也在其中,伙头儿就呆滞了,连忙上前道:“大……大人,现在不是午膳的时辰,小人们才刚开始准备……。”
“我们不是来用膳的,就借个灶,你派个人给我打下手就行。”
唐宁上前说道。
“是。”
伙头儿擦了一把头上吓出来的冷汗,长舒一口气吩咐其他人:“你们接着忙,我给唐大匠打个下手。”
唐宁找了个合适的小灶,挖一勺猪油开了锅,吩咐伙头儿开始准备起配菜来。
兵器监伙房的菜品不多,都是萝卜白菜这类耐放的蔬菜,加上一些干体力活必要的肉食。
即便如此,那也难不倒唐宁。
很快。
灶头上便传来扑鼻的香味。
大夏天子赵德清和平南侯周通,看着唐宁上下颠动的铁锅,都不禁哽动了一下喉头。
李德全立刻吩咐侍卫们离远一些,背过身去。
自己也暗暗咽了口唾沫,走到灶头拿起几双筷子,仔细清洗干净,又拂干备着。
口舌生津。
此乃本能,并非人为能控制的。
在陛下面前做出不该有的动作,那是不敬之罪。
不一会儿,唐宁端着两个搪瓷碗转过身来放到桌上:“陛下,周叔,尝尝这道萝卜烧肉和醋溜白菜,这里条件有限,只能做出这两个。”
“那,唐憨子,朕就不客气了。”
赵德清当即坐下,一伸手,李德全便把备好的筷子递了过来。
他加起一片肥瘦相间的五花肉送进嘴里, 嚼了两口便喜上眉头。
“朕还从未吃过此等美味的猪肉!”
赵德清赞了一句,抬手说道:“老周,你也坐下尝尝,唐憨子这炒菜,简直一绝!”
“老臣就等着陛下这句话呢!”
周通大笑着坐下来,接过李德全手上的筷子,加起一片白菜,塞进嘴里大赞:“确实如此,陛下,就连这素白菜,吃起来也是酸爽上口,让人欲罢不能啊。”
“朕也尝尝!”
两人赞不绝口,你来我往,风卷残云。
不到片刻。
搪瓷碗内便干干净净,一片白菜叶子都没留下。