第11章 比试胜出（1/1）
推开门。
阳光初照。
万里无云。
“傻柱，去丰泽园上班啊？”
“是啊李婶儿。”
“真羡慕你小子，我家二狗要是有你一半争气就谢天谢地了！”
“呵呵。”
正当何雨柱准备离开时。
身后又传来了一道熟悉的呼喊声。
“嘿！”
“爹？”
“那个。”
只见何大清站在自家门口。
眼神明显有些躲闪。
而后支支吾吾地说道：“今儿跟那谁比，可别丢了咱老何家的脸面。”
“放心吧！”
何雨柱嘴角一翘。
这老头。
明明是想要给自己加油。
嘴皮子却硬的很！
很快。
何雨柱就来到了丰泽园。
今天饭店的活儿不多。
很多厨子都只有半天的工。
但忙完一上午的活以后却没有一个人离开的。
为的。
自然是不愿错过何雨柱和李磊的比拼了！
“你们说，今儿谁能赢啊？”
“要放在三天前，那必定是李磊啊！”
“现在可说不准咯。”
“别的不说，只要何雨柱再做出那天的东坡肘子来，李磊怕是难打啊！”
“谁能想到，一个墩子，能进步这么大啊？”
“毕竟是陈师傅的徒弟，说不定天天开小灶呢！”
“世事难料啊！”
闲暇的功夫。
后厨却是弥漫着浓浓的火药味！
“行了！”
李存志拿抹布擦了擦手中的菜刀。
虽然何雨柱做出了东坡肘子这样的经典川菜。
但毕竟比试是他提出来的。
总不能临阵脱逃不是？
更何况在李存志看来。
何雨柱那天绝对是瞎猫撞见死耗子了！
说不定陈远山只教会了他那么一道菜！
如若不然的话。
为什么会让自己的宝贝徒弟一直当菜墩子而不上灶呢？
反观李磊就不同了。
不说继承了为师所有的手艺。
但基本的鲁菜都拿得出手了！
可以说两个人会的东西在数量上绝对有云泥之别！
如此一来。
可操纵的空间就很大了！
当然。
这一切都仅仅只是李存志一人不着实际的幻想罢了！
“现在得空，何雨柱和磊子的比试就抓紧办了吧，陈师傅，您说呢？”
“没问题。”
“那成，我先说说这场比试的规则。”
李存志一昂脖子。
眼珠子一转。
然后颇为“正经”地说道：“为了这场比试的公平性和严谨性，我决定双方都各做四道菜，另外必须在一个钟以内完成，就当大伙的午饭了！”
“嘶！”
话音刚落。
后厨就响起了阵阵窃窃私语。
“四道菜，还得一个点儿完成？”
“这不摆明了针对何师傅吗，一个点儿别说四道菜了，单炖东坡肘子都不一定来得及啊！”
“这下何雨柱怕是悬了，他没什么上灶的经验，恐怕连做菜的时间都分配不好。”
“是啊，李磊经验多丰富，一个点儿做四道菜绰绰有余吧？”
“唉！”
对于李存志的小心思。
陈远山怎能不知？
“李存志，你这是存心刁难！”
“陈师傅，你这话是什么意思？”
“你明明知道柱子最拿手的就是东坡肘子，现在却刻意限制时间！”
“陈师傅，你这话可就冤枉我了，现在是得闲，但保不准等会儿就来客人了，难不成你要牺牲店里的利益，来给你徒弟炖肘子？”
“这。”
李存志这一句话瞬间将陈远山嘴里的话都给堵死了！
后厨有事后厨解决。
掌柜的也不会来管。
但如若因此影响了店里的生意。
那不好意思。
都得滚蛋！
“没事，师父。”
何雨柱走上前来。
两眼坚定地看着李存志。
“这规矩，我接了！”
“好！”
在众人的注视下。
何雨柱和李磊都各自上了灶台。
都说知己知彼方能百战百胜。
但何雨柱却丝毫没有在意李磊要做什么。
两人的确有云泥之别。
但在天上的是自己。
而李磊。
只配在地里仰视自己！
咔咔——
咔咔——
【厨艺熟练度+1】
【厨艺熟练度+1】
...
自从升入六级厨师后。
何雨柱就明显感觉到自己切菜的速度更快了！
一盘粗细一致的肉丝。
一堆方方正正的豆腐块儿。
一盆红彤彤的血旺。
还有一条已经切成型的鱼片！
“何雨柱这是要做什么？”
“很明显了，鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、酸菜鱼！”
“这四个菜工序不多，一个点儿能做出来。”
“我的个老天爷，他什么时候学会这么多菜的，从来没见他上过灶啊？”
“还用问，肯定是私下陈师傅传授给他的啊！”
听着耳旁的议论声。
倒是陈远山有些不知所措了。
按理来说。
徒弟学有所成，自己这当师父的应该高兴才对。
但这些都不是自己教的啊！
这不就尴尬了？
在各方紧张的情绪中。
一个小时的时间很快就到了。
何雨柱面前的灶台上早早的就摆放上了四盘各式的经典川菜！
反观李磊。
直到最后一刻才堪堪收工。
这时。
李存志不等陈远山发话，就抢着说道：“既然都在规定时间内做好了，那我们就从李磊的四道菜开始品尝吧。”
狡猾！
身为厨师都明白。
鲁菜味轻。
如果先吃了何雨柱做的味重的川菜。
那多多少少会影响到后续的口感。
对此。
陈远山倒是也没什么意见。
先是两位掌勺师父品鉴。
然后剩下的就被其他厨师一人一筷子分了。
“这锅塌豆腐做的不错。”
“这四喜丸子也成，肉质紧实有弹性，上品了。”
“还有那虎皮青椒、茄汁大黄鱼都板正。”
“看样子李磊是得到他师父几分真传了！”
“这几天指定没少偷练。”
“嘘！”
吃过李磊的四道菜。
李存志的脸上已经情不自禁地露出了笑容。
“陈师傅，你觉着磊子这几道菜做得怎么样？”
“中规中矩。”
“呵呵。”
李存志心里暗想道：这还中规中矩，那我倒要看看，你那宝贝徒弟能做出什么花样来！
紧接着。
众人便是来到了何雨柱的灶台前。
“天呐，这鱼香肉丝也太香了吧？”
“还有那麻婆豆腐，像水晶似的！”
仅仅一个照面。
众人便是发现了何雨柱这四道菜的不俗之处！
就连李存志都不禁一皱眉。
任何菜肴都讲究一个色香味。
但凡有点经验的老师傅。
不需细品。
只要凑近一瞧就能大致能瞧出菜品的品质如何。
靠的就是一个“色”和“香”！
至此。
陈远山冷了一个小时的脸色才稍微缓和了几分。
“李师傅，尝尝吧。”
“......”
一筷子下去。
高下立判！
李存志虽然嘴上不说。
但心里却犹如掀起了惊涛骇浪！
眼前的四道菜可谓是做到了各自品质的极致！
鱼香肉丝。
酸辣可口，咸甜适中！
麻婆豆腐。
麻辣烫香，酥嫩鲜活！
毛血旺。
血质柔和，味醇浓厚！
最后一道酸菜鱼更是绝了！
一口下去。
瞬间整个人的味蕾都被打开了！
一群厨子都顾不上什么掌勺师父了，不约而同地疯抢了起来！
“真香啊这酸菜鱼！”
“强子，快给我端碗米饭来，这鱼香肉丝实在太下饭了！”
“给我留点啊！”
“俺中午就指着这一口了！”
如果说李磊的几道菜是中规中矩。
那何雨柱这绝对是大师级的水准了！
即使是陈远山。
都不见得能做出更多的花样来。
倒不是他水平问题。
而是这几道菜的难度上限就在这里。
“柱子，好样的！”
“呵呵。”
何雨柱咧嘴一笑。
转而看向一旁还在发傻的李存志，淡淡地说道：“李师傅，是不是该你履行承诺了？”
“......”