第115章 麻婆面(1/1)
“我们也去准备明天的东西吧。”幸平创真说道。
“好。”田所惠点点头。
推车里存放着用剩的食材,田所惠翻了翻,发现竟然都空了。
按照白天的情况,田所惠以为还会剩下很多的食材,难道是她预估错了?
“创真君,剩下的肉馅你刚才都做成夜宵了吗?”田所惠问道。
“嗯,是啊,他们帮忙解决真是帮了大忙了。”幸平创真笑道。
把今天用的工具都收拾好,幸平创真和田所惠也回到极星寮准备休息。
田所惠洗完澡往房间走,路过大厅的时候,看到幸平创真站在宿舍大门口。
他似乎在跟什么人说话,离的太远了田所惠听不清在说什么。
只是模模糊糊地看见幸平创真又递了个东西出来,像一把钥匙。
“创真君?”田所惠喊了一声。
门外的人已经离开了,幸平创真只好转过头。
“哦!田所同学,我正好想跟你商量一下明天开始要准备的东西。”
“是?”田所惠偏了偏头道。
月飨祭刚开始第二天,幸平创真也慢慢尝试起了各种方法。
他给自己的小摊车加了一道新菜,是用胡椒饼的饼皮做成的拉面。
这种面条有点类似于中国的担仔面,这样就可以顺便照顾到觉得胡椒饼太干的客人。
第二天结算,幸平创真的店面上升了几个名次,但依旧处在倒数行列,而久我照纪的店第二天也一骑绝尘地位列中央区的第一。
直接把后面的人甩开一大截,他们今天排队的人比昨天更多了。
夜幕降临,学校里依旧热闹,幸平创真推着自己的小摊车来到人最多的地方。
然后开始了他的新计划——免费发放料理,他昨晚在校园里闲逛的时候想过了。
幸平创真小时候跟幸平城一郎去夏日祭,因为很多人没有见过石窑。
所以自然而然就会被吸引过来,品尝过后又会吸引更多的客人。
但这种方法放在这里显然不太适用,面前就是久我饭店豪华的建筑,怎么想客人也不会被他这个小摊子吸引。
再美味的食物没有人品尝到就没有意义,所以幸平创真才会选择免费发放的方式,盈利的事放到一边,先把招牌打出去再说。
免费发放的效果很好,还留在夜市的客人们忿忿被吸引过来,一边吃一边赞不绝口。
不过这样做虽然可以把店铺推广出去,但是没有一道能跟久我照纪的麻婆豆腐媲美的料理的话。
幸平创真猜想如果能做出一道令人印象深刻的具有冲击力的菜品,或许就可以走出如今的困局。
之前幸平创真试做自家店里的麻婆豆腐被薙切绘里奈明确说了不行。
因为冲击力不够强,之后他也没有再以麻婆豆腐为店铺的招牌。
“幸平”餐馆里的料理全都是出自于幸平城一郎之手,他当然不可能会承认老爸的实力战胜不了久我照纪。
他一定要用幸平流的麻婆豆腐打败久我照纪,如果不行,就不断改进。
幸平创真做的菜也是麻婆豆腐,但他做的是面而不是饭,把烧好的麻婆豆腐当做浇头盖在面上。
然后在面的最上方放了一个巨大的肉丸子,在中国一般会叫做狮子头。
这样一份量很足的混搭菜品,却格外地吸引人的眼球。
幸平创真把面递给前来捧场的富田友哉。
“尝尝吧,富田先生,先尝旁边的面,先不要把肉丸子戳破哦。”
幸平创真的麻婆面自然是受到了很高的评价。
旁边久我饭店也开始了新一天红红火火的待客,瞬间门口就排起了长队。
“小幸平,虽然你的麻婆面很好吃,不过对面那个气势只凭这道菜应该是没有办法获胜的吧?”富田友哉道。
“而且他们无论是店面的规模,还是菜品的冲击力,都具有压倒性的优势,这样的对手简直是完美无缺。”
“真的是这样吗?”幸平创真提出了质疑。
“诶?”富田友哉和田所惠转头看他。
“就算是从业十余年的专业厨师,也不可能保证百分百满足所有的客人吧?”幸平创真摸着下巴缓缓道。
久我饭店门口的队伍越排越长,渐渐地从队伍中传出了不耐烦的抱怨声。
这就是幸平创真所说的久我饭店的最大的缺点,即便人手已经很多了,但还是跟不上客人光顾的速度。
以至于已经在店内的客人一共也只有二十分钟的用餐时间,没有办法慢慢品尝料理。
更别说吃完饭再休息一会儿了,这种快节奏的营业让所有人都变得有些紧张,也让正在吃饭和等待的客人疲惫。
幸平创这弯了弯嘴角,拍拍富田友哉的肩膀道:“现在可以破开肉丸子了。”
肉丸子中间包着咖喱,用筷子戳破的一瞬间浓郁的香气就飘散开来,还在苦苦等待中的饥肠辘辘的客人们一下就被吸引了注意力。
同样都是中华料理,这边的菜品味道闻起来也十分不赖。
让食客感觉是否有再等下去的必要着实是个值得思考的问题,于是几分钟之后,还在排队的人中有一半都被吸引到了幸平创真的摊子前。
“主将!不好了,我们的客人有一半都被夺走了。”店员们慌慌张张地跑到后厨。
“冷静点吧,我们可是有着十人以上的精英团队,那种不起眼的摊子怎么可能招待得过来那么多客人。”久我照纪道。
正如他所说的,因为客人的数量剧增,幸平创真和田所惠一下子就局促起来。
两个人光是点餐就已经有点跟不上节奏了。
“呜点餐的数量一下子变多了,要忙不过来了。”田所惠手忙脚乱道。
幸平创真一边有条不紊地制作着菜品,一边喃喃道:“应该要来了吧?”
“诶?什么要来了?”富田友哉一脸茫然。
两天之前幸平创真去找过美作昴,因为他没有参加这次学园祭,所以幸平创真准备找他来助自己一臂之力。
美作昴提出帮忙的话必须要进行冥想训练,而越是贴近想要模仿的人的生活环境,冥想的效果就越好。
之前田所惠就看到的幸平创真在跟门外的什么人交谈的场景。
那个人就是美作昴,幸平创真把自家店里的钥匙给了他,以便他能最快地接近自己。
“我可是比你多了十年的经验啊,前辈。”美作昴拿着勺子出现在了店铺前。
“这种模仿就算了吧,赶紧动手吧你。”幸平创真一脸无奈。
美作昴的出现迅速缓解了他们的压力,制作料理的速度也跟着提升了许多。
他的模仿能力本来就很强,动作跟幸平创真几乎分毫不差,原本排队的长龙也一下分散开来,简直就像是有两个幸平创真一样。
久我照纪面色深沉的看着忙碌的幸平创真,仅仅是过了两天,他就已经像碗里的狮子头一样,从一只小猫成长为了一头雄狮。
有了美作昴的帮忙,田所惠也终于能松一口气,好好地把点了餐的客人都安排在合适的位置上。
并且及时根据他们的需求提供相应的解决方案,从容不迫十分稳重,这是她在实地研习的时候学到的东西,如今正是发挥它的时候。
忙碌之中时间就到了下午,天色也慢慢开始变暗了,幸平创真抬头看了眼天,道:“天好像要暗了。”
这个小摊车并没有装电线,所以每天到了晚上他才会推着车跑到人多的地方。
幸平创真只好去蹭别人的灯光,如果天就这么暗下来的话,他们现在取得的优势就不复存在了。
“嗯,我想差不多也该来了。”田所惠说道。
“什么又该来了?”富田友哉又是一脸懵逼。
“田所妹妹,我们来了!”一大群人叫着田所惠的名字就跑过来了。
来的人群都是乡土料理研究会的人,每个人手里都拿了几个提灯。
他们平时会收集来自全国各地的灯笼。
田所惠猜到会有这样的情况,才会提前找了乡土料理研究会的前辈们帮忙。
众人把提灯在小摊车上布置好,整个小摊车立马就变得明亮起来。
还多了一丝温暖的气息。
“帮大忙了啊!田所。”幸平创真感激道。
“毕竟这可是我们两个人的店啊。”田所惠笑道。