第 27章 选厨（1/1）

一共5个跑堂的，加上宋时薇和宁文旭一共七票。

每个人所有的菜只能品尝一口。

“哇！这个好好吃！什么？这是东家做的？好厉害啊！”

“这个也不错！”几个跑堂的今天外面打扫卫生，已经彼此提前熟悉了。

几个人围着四盘青椒回锅肉，连连称赞。

宋时薇找的跑堂，都是要求得识字的，因此这会给他们发了纸条，让他们把觉得做的好吃的人名写下来。

很快，宁文旭收集完纸条，当众宣读“陈来弟1票”

“何奇1票”

“何奇1票”

“陈来弟1票”

“何奇1票”

“何奇1票”

“陈来弟1票”

最后何奇4票，险胜陈来弟1票。

“什么？”沈厨子不可置信“你们有内幕吧？”这怎么可能呢？居然一票都没有他的！

“你们是不是认错了，这一盘是我炒的！”沈厨子快要被气死了，一脸怒气的指着桌上他炒的那一份。

“没错啊？”几个跑堂的互相看了一眼，最后是宋时薇留下那个原酒楼的跑堂，委婉的看着沈厨子说“沈大厨，那个菜吧，你炒的确实也还行…但是比起另外两份差距真的挺大的。”

沈厨子不信，冲上前一把抢起桌上不知谁用过的筷子，直接吃了一口自己的菜“没问题啊！还是这个味道！”

他还特意多放油了，明明吃着满嘴肉香！

宋时薇一眼就看出来他的想法，好心的建议他尝尝陈来弟和何奇的菜。

沈厨子分别尝过以后，脸色青了又青！怎么可能，他们的菜为什么这么鲜美，这么好吃？

回锅肉恰到好处的辣味咸香味，这...是怎么做到的。

宋时薇当然知道有什么区别了，沈厨子压根没看她怎么做，只是按照原本的方式来做，甚至特意加了很多油，吃块肉简直差点把她腻死。

调料除了姜蒜，就只有盐，而且他辣椒放的特别少，导致他的回锅肉基本没有什么辣味。

在这个地方这个朝代，他这菜确实还算的上勉强还行，但是跟宋时薇自制调料出来的菜，确实差距挺大。

陈来弟和何奇虽然从未用过那些调料，但是仔细观察过宋时薇的用量，因此做出来的差距并不算太大。

“行了，结果显而易见，最后我们决定留下何奇，恭喜何厨子，欢迎你加入我们民生食肆。”是的，宋时薇准备把食肆起名为民生食肆。

沈厨子一脸颓废的被跑堂客客气气的请了出去，他到最后也没想明白，为什么。

陈来弟本来也有些失望，自己无缘大厨之位，然而接下来宋时薇的话让她瞬间重拾信心“陈来弟，你也留下吧，不过你得先从切菜工练起，当个学徒，你的刀功确实差了一些，你愿意吗？”

“当然，”宋时薇话语峰回路转“等你切菜技术熟练了，也跟何奇一样，当咱们民生食肆的陈大厨。”

“啊？”突如其来的惊喜充斥着她全身，陈来弟的声音有些颤抖又激动，连连点头“我愿意我愿意！”

“行，那咱们就定下了。明天你们俩来一趟食肆，我教你们做一些菜色先，后日咱们就放鞭炮开业！”

两个人的手艺都不错，一看就是做过的，宋时薇只需要在他们的基础上，用自制的调料进行改良就可以了。

然后就是一些新菜，需要他们多学习一下，多做两次！

于是第二天，宋时薇把家里种的土豆带来了，教会他们青椒土豆烧肉，然后就是麻婆豆腐，炒小青菜。

这几个菜都不难，家里请的刘婶子都会的。

民生食肆正式开业，第一天宋家全家都出动去帮忙了，宁母也去了。

这食肆装修声势浩大，整个镇子无人不知，加之前期招人条件苛刻工资极高，因此大众期待也不错的。

尤其得知一份菜价格竟然如此便宜，更是受欢迎。

米饭3文一个人，干饭稀饭随便打不限量。

那一份份精致的荤菜素菜，看起来更是色香味俱全！

门口一个板子贴着一张纸，上面写着：

今日特供：粉蒸排骨，青椒回锅，素白菜，土豆红烧肉，麻婆豆腐。

花椒面和蒸排骨的米粉都是自己做的，土豆红烧肉是这个时代没有的菜。

但是这菜看起来就是特别有食欲，因此也收获不少尝鲜客的好评。

菜品都被分成一小份一小份的提前摆放好了，点菜人说完要什么菜，一分钟就能上齐！

楼下大堂那是坐的满当当的，而且人还没下桌，旁边就有等位置的人了。

这些菜价格不贵，因此来吃的百姓居多，甚至有附近一个船舶小码头不少搬运工合伙来吃。

宋时薇只好紧急启动前世的那些饭馆，拿号码牌等着。

柳娘肚子已经显怀了，宋时薇也不想她太劳累，给她搬个小凳子和小桌子，让她给人发号码牌。

数字柳娘还是会写。

“4人空桌有了”里面喊了一声。

柳娘就按顺序看了看“47号可以用餐了，47号！”

“来了来了，我们是47号！”

“行！”柳娘收回号码牌确认是自己的字迹“进去吧！”

那人欢欢喜喜带着孩子老人进去了，里面的跑堂赶紧询问需要什么菜！

谢明今日去大河村才回镇上，就看见不少人围着镇上那家酒楼。

不禁有些好奇的跟了过去，抬头一看那酒楼换了“民生食肆？”

谢明摸着胡须，抬头看着这家店的匾额，这名字有趣“这么多人排队，走，咱们也去吃个稀奇，看看符不符合民生二字！”

于是带着身后三个衙役进去了。

结果最后可想而知，谢明没有穿官服，也不愿意仗势欺人，因此乖乖排队呢。

等排到他时已经饿的饥肠辘辘了，好在上菜奇快无比，而且都好吃的不得了。

天啊，当年考上状元在京城都没有吃过这么好吃的东西！

等结账时，一看居然这么便宜，更加不可置信了。

“大姐，你是不是算错钱了！”谢明好心提醒。“我们四个人一共吃了10碗饭。”

“你才大姐！”请的账房先生家中媳妇突然早产了，暂时没法过来，宁母今日在充当账房先生。

“谢大人，咱们民生食肆米饭是按人头算的，你就是吃一桶都是三文！只要不浪费，随便吃！”宁母耐着性子给他解释。

“你认识我？”谢明看着眼前面容姣好的妇人有些惊讶。

“……”宁母忍住想翻白眼的冲动。

当年京城骑马游街风光无限的大状元，怎么看起来傻不隆冬的。

她们被流放过来第一天不就见了的么，难怪听说这都四十多岁了还是个老光棍，情商真低。

谢明是真记不到了，而且流放那会子，一群人脸花的跟挖煤了的似的，看谁不都长得一样么！

这会子宁母衣服干干净净，收拾的这么好看。他咋认得出来嘛。