第79章 烤肉中～（1/1）

好在是专业的，一头牛很快就被劈成了两半。

这里许柚就不怕了，甚至能凑到前面去仔细的观看肉了。

刚宰杀出来的牛肉很新鲜，倒是可以用来做牛肉丸。这样煮火锅的时候就能多一个菜了！

里面的内脏早就被掏空了，一旁的大木盆里面丢着还没收拾的各类内脏包括牛胃。

李大婶知道许柚要这个，于是拿了一个刀把牛胃给一分为二，里面还没消化完的草料被嚼的细碎，难闻的腐烂的还有胃酸的味道一下子让许柚脸都白了。

李大婶看起来倒是对这些早有心理准备，脸色都没变。先用手把里面没有消化完的东西都给清理掉这才开始拿清水洗。

许柚有些扛不住这边的味道，越待在那边就越发的想吐最后只能放弃观察新鲜毛肚的形成。

买牛肉的人不多，但是还是零零散散的有一些。

许柚要的多，牛里脊的位置许柚基本全都要了。除了这个地方许柚还要了牛颈肉，这个地方适合做成牛肉丸。

牛后颈肉肥瘦交错，比例均匀许柚很喜欢吃烤肉的时候点这个肉。

后牛腱也是许柚上次买了做酱牛肉的地方。这次自然不能放过，除了这个许柚还要了一块肉，她打算用来做牛肉酱。

到时候懒得做饭的话就能直接用牛肉酱拌面条或者直接拌米饭也不错。

好在现在天气很冷，也不用担心这肉会坏掉。

卖完这些后许柚两人就回家了。许柚觉得今天是吃烤肉的最佳时候。

毕竟有新鲜的牛肉不是？

许柚把牛后颈肉切成小片，然后拿出上次的羊肉。因为是用来烤制的许柚特地挑了肥瘦相间的来切。

杂物间还有上次剩下来的竹子，许柚指挥邢嘉年把竹子劈开然后削成签子的样子。许柚把切好的羊肉用酱油和生姜蒜腌制等过一会儿直接串成串串。

除了这个之前买的五花肉也给切成长的薄片。

之前剩下的花蟹许柚一直放在盐水里面养着，现在看来它们的最终命运是逃不过被烧烤的命运了。

许柚让两个孩子去后院拔一点菜过来。剩余还有大概十几颗白菜许柚打算留下来一点剩余的全都做成泡菜。

手起刀落把根部切掉，然后整个白菜放进水中清洗干净。

好像差不多也就这些了。

邢嘉年削完竹签后就带着三个小孩去打扫专用的烧烤房间。许柚则是在这边准备一会儿烤肉的时候要喝的东西。

牛奶还剩了小半桶，许柚想了想打算做奶茶。

但是现在时间尚早，羊肉串还没串起来现在煮奶茶的话只会很快己凉掉。

但是这个时间内倒是可以做一下里面的小料。

许柚打算做糯叽叽的小丸子放进奶茶里面，先是把糯米加水蒸好。

然后放入石臼里面一直用力把蒸熟的糯米弄成年糕，然后弄成一小个一小个的丸子。

因为里面加了糖和牛奶进去所以甜甜的还带着微微的奶香味。

因为不确定大家都会喜欢喝奶茶许柚打算做山楂汁来喝。

刚好酸酸甜甜的可以解腻，哪怕她这个不喜欢吃酸的也很喜欢喝一点来解腻。但是更多的是用柠檬水一类的。

许柚问了两个孩子，然回去拿了些山楂过来。把里面的籽给去掉后把它们都丢进了水里面洗干净。

锅里放入水，然后把洗干净的山楂还有准备好的冰糖全都丢进去。这次许柚加的水并不多主要是因为等一会要把山楂给捣成泥。

把煮好的山楂捞出来，然后拿一个木头的东西在锅里面把山楂全都捣烂。

再往里面加入少量的水，许柚刚才把山楂洗的非常干净所以现在哪怕没有什么榨汁机也完全不会觉得奇怪。

把山楂煮到全部都是糊糊后许柚去堂屋内拿了杯子，里面放入小半勺的山楂羹然后加入水缸里面的水。

许柚又剥了两三瓣橘子把外面的白色外皮全都给去除了个干净只留下一粒一粒的果肉。

用筷子搅拌均匀后许柚喝了一口，冰凉酸甜的口感让许柚不禁打了个寒颤。寒颤过后就是满脸的新奇，这个还真的有些超乎意料的好喝！

她决定了下次吃火锅的时候就要准备这个饮料！！！

羊肉腌制的差不多了，另外刚好去打扫的人已经回来了。许柚就把腌制好的羊肉和签子交给三个人，并且嘱咐了一下要一个签子上面最好有两块肥肉后才去准备去煮奶茶。

许柚把做好的小圆子给小包子喂了一个，软软糯糯的带着微微奶香还甜甜的小圆子一下子俘获了小包子的心。

许柚就给了小包子几个，主要是小孩子晚上不能吃太多糯米做的东西怕会消化不良。

等会儿还有奶茶来着里面的小圆子就挺多的现在自然是不能多吃。

小包子拿到后，看了看自己手里面的小圆子好奇的捏了捏，然后拿起一个踮起了脚“娘亲！”

许柚蹲下身子，然后张嘴吃掉了小包子喂给自己的小圆子。

“很好吃，谢谢我们宝宝！”

许柚摸了摸小包子的头发然后起身继续做自己的奶茶。

锅内直接放入红茶然后加入糖进行翻炒。等到白色的糖炒到微微有些发红的时候就可以往里面直接加入牛奶煮开了。

房间内因为中间的凹下去的锅而显得格外的暖和，许柚特地换了一身稍微薄一点的衣服来到室内没想到还是有些热。

中间是烧红的碳，上面放着微微凸起来的厚铁板。

为了安全着想许柚把窗户用棍子开了一条缝。

铁板上面直接用肥的肉擦锅，烧烫的铁板在肥肉放上去的一瞬间就开始滋滋作响。

等差不多后许柚开始往上面放肉，薄切的肉片被放下去的一瞬间就开始蜷缩了起来。

小包子拿着筷子看到后惊奇的哇了一声。

很快上面就铺满了各色的肉，许柚猛吸了一口然后有些微微陶醉，果然烤肉是世界上和火锅一样是第一棒的东西！

许柚双手拿着筷子，把一个已经烤熟的五花肉放进自己的盘子里面。沾了加入盐的辣椒粉内还沾了沾自己做的酱料。

拿起一个绿色的生菜把烤好的五花肉放到上面。然后翠绿的叶子把烤肉完全包裹送进嘴里面。