第35章 全鱼宴（1/1）

等冷若冰把今晚自家留着吃的鱼架留出来后，三婶和奶奶就把剩下的鱼架拿出来，摆在院子里。看这些送辣椒来的村民，有没有人想要的。

其实这鱼架子冷若冰也能把它都变成美食。只是有点耗油，而且，她们家现在太忙，没时间。等作坊开工了，这鱼架就不会再这样浪费了。

奶奶卖得很便宜，草鱼的鱼架子，1文钱五副，鲢鱼的鱼架子一文钱十副。

鱼架子只是取了两面的鱼腹，中间的鱼骨和鱼尾还有很多鱼肉，鱼头也能吃。一文钱买回去，能做一大盆子。

今天开始，村里人几乎家家都去山里找辣椒和竹笋。都拿来他们家卖，现钱结算。

所以，大家干活做得辛苦，又有点钱了。这鱼架又卖得便宜，相当于白送。大家都会抢着买。很快，一大堆拿出来。一会就卖完了。

有个冷氏同族的妇人就问尹氏：“婶子，你家每天哪里来的这么多鱼架卖啊？”

尹奶奶知道会有人好奇，也没打算隐瞒自家做鱼丸的事。毕竟家里作坊建起来之后，还要再从村里招人来做工。

所以，尹氏就把事情简单的跟村里人说了一下。“咱们家老二跟镇上德味楼的老板合伙做个鱼丸加工坊，这做鱼丸只要鱼腹的肉，这鱼架子用不上。所以，就把鱼架子都拿出来便宜卖给大家。”

而家里，冷若冰在厨房里准备食材，她娘和大伯母在旁边打下手。

大伯母今天特意跟在冷若冰后面，想要跟她学做菜。于是，冷若冰安排大伯母帮他把鱼肠和鱼泡洗出来。

“大伯母，这鱼肠要用剪刀给剪开，这样好清洗干净，然后鱼泡也剪成小块，鱼油全部留着，单独放起来。”冷若冰教大伯母处理鱼杂。

随后，又安排好娘帮忙把鱼头和鱼尾从鱼架上卸下来，再把鱼架切成块。正在厨房准备食材的人，都有条不紊的进行着。

突然，冷子凡在门外兴奋的喊道：“娘娘，我们捕了一条很大的鱼。冷若冰一听到大鱼，也冲出去一探究竟。

只见冷子凡和冷子逍两人抬着一条大鱼回来了。

冷若冰：“哇，好家伙，好大一条青鱼，至少有20来斤了。二哥，今晚又能加道菜。”

于是，冷若冰又决定加个菜，打算把这一整条鱼做辣子鱼。

这河水很干净，又是流动的水，这里的鱼虽然大，但肉质不像前世的那么老。这里的大鱼，肉质都很清甜鲜嫩。这条大鱼做辣子鱼也够他们一大家人吃了。

冷若冰让二哥帮忙把这条鱼杀好，她去准备辣子鱼要用到的配料。葱，姜，花椒，干辣椒，竹笋！辣椒酱。

配料弄好后，冷子凡的鱼也处理好了。冷若冰就教娘和大伯母开始片鱼，把鱼肉片成薄薄的鱼片。用葱姜水，盐，花椒，白酒把放着鱼片腌制一会。

锅里把鱼头过油后捞出，把花椒，爆香葱姜辣椒煸炒出香味，加入辣椒酱煸炒出红油，锅里加水把鱼头下锅煮开。

冷若冰：“娘，大伯母，等水开后下腌好的鱼片。鱼片下去一会就可以放竹笋和大白菜。再稍煮一会就好了。鱼肉薄，容易熟，煮久了鱼肉就老了不好吃！”

很快，一大盆红彤彤的，辣子鱼就出锅了。

随后，又做了一份干煸鱼骨，小鱼小虾，泡椒鱼泡，红烧鱼头鱼尾，鱼肠炒大白菜。烧鱼丸。主食是大米饭。

全鱼宴摆了满满一桌，色香味俱全！冷若冰正准备张罗着叫大家吃饭，就听外面冷子睿在喊吴氏：“爹，娘，我舅舅送货来了！”

吴氏赶紧出去，冷雪竹刚泡完豆子，听到儿子喊大舅子来了，他也赶紧去了院子里。

吴氏到院子里，就看到儿子帮弟弟把独轮车推进了院子里。

冷雪竹跟小舅子打招呼：“水生，你那边好收货不？今天收了多少？”

吴水生擦擦汗，说：“姐，姐夫。我今天黄豆收了300多斤，竹笋收了200多斤，车放不下，家里还有点竹笋没拉过来。这还都是在我们村里收的。我打算村里的黄豆收得差不多了，就去附近的村里收。”

冷雪竹点了点觉得小舅子安排的很合理。又看了一下他的独轮车，这一车也拉不了多少货。

吴氏：“水生，你累了一天了，先到家里喝口水，这豆子交给几个小子过秤。”

吴氏和冷雪竹把吴水生带回自己家，吴氏给弟弟倒了一杯茶水。

冷雪竹知道小舅子，家里也不宽裕，于是对吴水生说：“水生，一会让你姐拿点钱给你，你明天去买个牛车。你这车装不了多少货，牛车可以多拉点。再者，竹笋是抢季节性的东西，过了这段时间就没了。买个牛车，一天可以多收点货，也能多点收入。”

吴水生听了姐夫的话，一个大男人感动得热泪盈眶。“姐夫，这牛车也不便宜，你们要花钱的地方也多。把钱借给我，你们手头有钱用吗？”

一架牛车带大点的车厢也得，一两半银子。这在寻常农家也是笔大开销。

吴氏一听冷雪竹这话，心里也很感动。夫君这些年对她很好，对娘家也是毫不吝啬，现在，又愿意拿钱帮弟弟。

她也帮着劝弟弟：“你姐夫愿意帮你，你就争点气。把牛车买了，多收点货，赚到钱再还给我们就行。如果有牛车，一天可以多赚几百文，这车钱很快就能赚到，你也别太有压力。”

吴水生一听，是这么个理，也就不跟姐姐姐夫客气了。

吴氏又问弟弟：“爹娘身子都好吧？”

吴水生，“都好，你也别挂心他们。”

冷雪竹对吴氏说：“等闺女的作坊建起来后，你就可以轻松点。到时候把岳父岳母接过来住几天。”

冷若冰决定建作坊后，跟家里人开了个家庭会议。作坊的收入，还是算三家的共同产业。作坊由三家的长辈自行商量管理分配，冷若冰就不打算操心这些了。分成还是按之前定的，大伯和三叔家占两成。