第108章 打算做卤鸭脖（1/1）
我做的东西，有哪样不好吃？这些猪，到时候不仅要做成腊肉和熏肉。
我还要把它们做成腊肠，到时候，就怕这些猪都不够卖！”
老爷子见冷若冰说的这么信心十足的，再细想一下，她把赵老头家那么多鸭蛋，全部买回来了。
都做成了皮蛋和咸鸭蛋。虽然这皮蛋和咸鸭蛋还没熟，也不知道好不好吃？
但看孙女就信心十足的样子！应该是问题不大。
而且，孙女还跟赵老头家签了鸭蛋协议。以后，赵老头家的鸭蛋只提供给自己家里。
如今赵老头家的鸭子，也跟德味楼签了合约！
赵老头的鸭子养大了，就全部供给德味楼。
人家赵老头之前还着急，那么多鸭和鸭蛋都卖不动。
现在赵老头的鸭和鸭蛋已经不愁卖了，甚至都不够卖。
如今，赵老头又养了几千只小鸭子。
想想这一切都是孙女的功劳，说不定自己家的这些猪仔，也是不愁卖的！
现在猪养也养了，只能相信孙女了！
冷若冰和老爷子一起上山，去看看那些小鸡小鸭。
冷若冰：“爷爷，这小鸡小鸭在山林里面长，环境还是比较好！
活动空间够大，而且还可以自己在山里面找虫子和树叶吃。
我们再喂一些粗粮，这样的鸡鸭长大了肯定好吃！”
老爷子也笑着问：“丫头，这鸡鸭除了做烤鸡，烤鸭，还能怎么做好吃呢？”
冷若冰一听老爷子问这话，她就笑了，她说：“爷爷，你知道我为什么，要养这么多的鸡和鸭吗？”
老爷子摇了摇头。
冷若冰笑着说：“爷爷，其实我更想做的，是把鸡和鸭做成一种零食吃？
而不是把它们只放在餐桌上，当菜吃。
其实，鸭除了整只的卖之外，还可以把它拆开来，每个部位分开卖。
比如说：鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭掌，鸭腿。都可以分开来卖。
鸡的话也可以分成鸡胸，鸡架骨，鸡腿和鸡翅膀，还有鸡爪。
其实，它们这些部位，如果分开来单独做的话，又是另外的一种美味！
这些东西做出来的味道，都不比烤鸡烤鸭差！”
老爷子一听，乐了。“那照你这样说的话，那不得几只鸡才能做一盘子菜？”
冷若冰点了点头。“对啊！如果做鸡翅尖的话，那还要的多。
但是，这些东西分开做的味道，又特别的好吃。
我打算在冷氏良品二楼弄个摊子，专门把这些做成卤味来卖。”
冷若冰自己边说，想象着前世吃的那些鸭脖，鸭腿，小鸡腿，口水都快流出来！
“爷爷，如果那摊子开起来了的话，咱们家这点鸡鸭都不够卖的。
所以，您这两天跟村长爷爷说说。看村里有没有人，愿意跟我们一起养鸡鸭的。
如果有人愿意要养的话，让他们来跟我们签合同。
只要跟我们签了合同的，等他们的鸡鸭养大了，我们都回收。
但是他们的养殖方法，必须按我们教的方法来养。
老爷子一听孙女这是又要有大动作呀！
但是，他还是选择相信孙女。
“好的，我一会儿去找你村长爷爷，把这事跟他说一下！”
冷若冰看到水塘这里的山泉水，流的还挺急的。看来这水源还是挺充沛的！
于是对老爷子说：“爷爷咱们家为什么不吃山泉水，而是用水井里面的水呢？”
老爷子：“咱们这里离长江近，水源很充沛！
打井的话，只需打两三米就有水了。所以，打口水井比从山上挑水方便很多。
而且，那时候咱们刚逃荒过来。县衙里安排师傅，统一给我们打井的。
所以，那时候打口井也不贵。就都吃井水了！”
冷若冰疑惑的问：“吃山泉水还要去山上挑水？”
老爷子见冷若冰一脸疑惑，都被气笑了：“你这丫头说的什么傻话？不挑水，这水难道还能往咱们家里跑不成？”
冷若冰看了看山上，又看了看竹林。
嘴里小声嘀咕着：“古人不是都有大智慧的吗？怎么就不知道把山泉水引下去呢？”
再一想可能是井水更方便吧？从山上把山泉水引下来，也得要费一番功夫！
冷若冰，现在的想法就是，一定要把山泉水引下来。
毕竟，山泉水比井水更清甜？
用山泉水做出来的吃食，可能会更好吃！
老爷子只见孙女嘀咕，没听清她在说什么？
老爷子见冷若冰，半天不吭声！于是，问：“丫头，你在想什么呢？”
冷若冰：“爷爷，我在想着，咱们可以请一些人挖渠，把山泉水给引下来。
以后，加工坊里的水，都用山泉水，咱们新房子里，也改用山泉水。”
老爷子一听说你这话，确实有点懵。
“山泉水挖渠可以引下来，那你的意思是在山下面挑水吗？”
冷若冰摇了摇头，“不！爷爷，咱们可以用竹子把山泉水引下来，引到家里。
到时候，直接在院子里就可以用山泉水，也不用挑水。
老爷子听孙女这话，说的这么肯定，看来她又有想法了。
冷若冰见爷爷还是很疑惑。于是，就跟他说了，如何引泉水下山的事情。
老爷子一听顿时才恍然大悟，“原来可以这么简单！
丫头，还是你聪明！你说咱们这么多人怎么就没有想到呢？”
冷若冰笑笑，“其实本来也很简单，只是可能大家觉得挖井更方便，就没有谁会往深了去想。
如果咱们这里不是挖井方便的话，可能大家早就想到这个办法了！”
老爷子听了孙女这么谦虚的话。你揉了揉她的小脑袋笑了！
“我孙女是个有大智慧的人！”
冷若冰也笑笑。
爷孙俩下山后，老爷子就去了村长家里。
刚走到门口，就见村长媳妇陈氏在门口招呼：“阿强过来找我家当家的吗？”
老爷子：“对啊，老嫂子，我老哥在家吗？”
陈氏：“在呢在呢！刚下地回来在堂屋里。”
这时，村长在家里面也听到声音，走到门口来，知道冷强来找自己的。立即对他说：“阿强过来了，进屋里坐！”