第173章 你听说了吗？昨晚月神庙出大事儿了！（1/1）
佟思雅兴奋地围着这半拉野猪转圈圈。
今晚来一份烤排骨吧！
虽然她也不是很爱吃肉，但伙食清淡已久，现在的她，就是很想很想吃肉！
尤其想吃带着肥瘦肉的烤排骨！
外表烤得焦脆酥香，里面软嫩得飙汤汁的那种。
而且一根烤排骨的表面要洒上孜然和辣椒面，另一根烤排骨的表面要刷蜜蜂！
天哪，想想都要流口水了。
她还想吃梅干菜扣肉、想吃粉蒸肉！想吃肉丸子汤，想吃猪肉韭菜饺子，想吃辣椒豆腐干炒肉，还想吃蒜泥白肉、菠萝甜酸肉……
还有被炖得香浓鲜美的乳白色筒骨汤！
靳野也在一旁笑，“小老虎要开荤了。”
六个月大的孩子已经开始吃起了蒸蛋、大米粥菜叶粥，趁现在家里有肉，也该剁点儿瘦肉泥蒸熟了让他吃。
吃得多、吃得好才能长得健康强壮。
靳野去拿了斧头过来，劈了一只带膀的野猪前腿给七叔婆。
足有六七斤重！
喜得七叔婆和小辣椒眉开眼笑。
七叔婆连忙推职，“哎哟这也太多了……靳野啊其实你给点儿下水就成了！”
靳野也眼眉含笑，“没有猪下水。半拉子野猪、猪头和下水全给狼群了……这次我没费功，把它们放下陷井把野猪弄死，也是它们合力把野猪拖出来的。”
七叔婆张大了嘴，“你果然能号令群狼啊！”
靳野但笑不语。
小辣椒也很高兴，拉着佟思雅说道：“嫂子，我妈做的酸汤肉片可好吃了！我这就把猪腿扛回去，等我妈做好了我送点儿过来给你试试！”
七叔婆涨红了脸，一巴掌拍在小辣椒的后脑勺，“你倒是有脸拿你靳哥打的猪肉，也有脸把你妈的活计安排得妥妥当当！”
佟思雅笑着打圆场，“明婶（小辣椒的妈）的手艺我是佩服的，那我今天可就坐享其成了哈！”
小辣椒得意地朝着七叔婆吐了吐舌头，做了个鬼脸。
祖孙二人向靳野道过谢，拎着那只沉重的猪脚离开了。
佟思雅让靳野赶紧去洗个澡。
她则抱过小老虎，娘俩儿也洗漱了一下，然后去厨房做早饭。
早饭就是一如既往的青菜挂面。
一想到今天马上就有肉吃了，佟思雅下了狠手。
菜园子里新鲜的西红柿摘下三四个，剥皮切碎下油锅炒成沙，加少许水焖煮一会儿，再放入挂面，然后在面汤里卧一个鸡蛋。
卧蛋是给小老虎吃的。
小孩子肠胃娇嫩，刚开始吃辅食不能太油腻。
再用油盐煎三个鸡蛋，靳野饭量大吃两个，她饭量小吃一个……用的还是猪油。
看着锅里的面条火候差不多了，赶紧把洗干净撕碎的青菜叶子扔进去，同时调味。
等到一大锅面条再次沸腾起来的时候，汤面煮好了。
靳野洗过头洗过澡，换上干净的衣裳出来，一家三口坐在庭院里的瓜棚下吃早饭。
小老虎坐在他的专属加高竹凳里，面前放了个小碗，碗里是被佟思雅撇去了油花的清汤面，几片碎菜叶子和一只水煮蛋。
佟思雅坐在儿子身边，用筷子卷了软面条喂食。
然而小老虎只想自己动手。
佟思雅一边要喂饭，一边要防着儿子造反……根本顾不上自己吃。
靳野起身去厨房拿了个大号的搪瓷托盘过来，放在小老虎跟前，然后把小碗放在搪瓷盘上，对佟思雅说道：“你吃你的，让他玩。就是碰倒了碗，面条也落在盘子里，让他自己捡来吃。这盘子我洗干净了，不脏的。”
佟思雅表示不同意，“那他这身衣裳就完蛋了！”
“我来洗。”靳野说道。
佟思雅根本来不及阻止。
靳野已经这么干了。
小老虎得了自由，高兴得尖叫。
最后佟思雅只好顾着自己碗里的面条，看着这对眼眉间十分相似的父子你一口、我一口的相互喂对方吃面条……
吃完早饭，小老虎变成了油娃娃。
靳野笑眯眯地抱着儿子去擦身换衣，佟思雅刚把庭院收拾好，外头有人三三两两地过来找她。
“思雅，听说你家靳野又打了一头野猪？给我记个账，匀我二斤呗，家里好久没沾过荤了。”
“是啊思雅，要是还能匀，也给我匀二斤，我家里有鸡蛋，要不我俩换也成！”
“思雅，能匀给我几根骨头吗？想熬点儿汤给家里老的小的……”
“思雅我想要肥肉，能给点儿肥猪肉吗？”
佟思雅当然不会放过交换的机会。
现在又没有冰箱，靳野扛回来的野猪肉足有一百多斤重，这么炎热的天气，如果今天不处理完，猪肉肯定会变质。
能和村里人以物易物，当然最好。
接下来，佟思雅拿出了小本本，一一记录下众人需要的猪肉。
愿意以物易物的，当然最好。
但如果对方拿出来交换的，是佟思雅不想要的……那也没关系，账先记着，下次再讨要就好。
就这样，佟思雅花了半小时左右，登记好大家的需求。又和大家约定好，让她们中午前过来拿猪肉。
等到靳野把儿子收拾好了，佟思雅上前抱住了小老虎，把刚才记录的交换内容递给靳野。
靳野看了看，拿起斧头开始剁骨头分肉。
他花了一个多小时把所有的肉全都分好，一一按要求用干草捆好，放在一旁等人来拿。
乡下人吃肉更愿意吃肥肉和净骨头。
原因无它。
肥肉可以用来熬猪油，熬完猪油的油渣也是难得的美食。
别看净骨头没肉，加水熬煮上一天，骨头油能熬出一大钵子！骨头汤早上用来浇面、午饭用来汤泡饭、晚上烧素菜的时候往里头倒点骨头汤，一整天都浸泡在油滋滋的美味猪肉里……
最最最重要的是，肥肉和净骨头便宜啊！
这么一来，肥肉和净骨分出去以后，佟思雅家剩下的几乎是瘦肉，余了大约二十多斤，另外还有一整扇排骨。
肋腓上带着肥瘦相间的肉是猪肉里最好吃的，但也最贵，所以无人问津。
靳野嗜食肉。
征求过佟思雅的意见以后，他把肥瘦相间的肉全都剔了下来，腌制好当烤肉。留下光秃秃的骨头，佟思雅拿来熬骨头汤——家里的猪油还是需要补充一点的。
至于剩下的那些瘦肉，佟思雅打算一小部分拿来包猪肉饺子，大部分拿来做猪肉脯。
熬骨头汤么倒是容易，先焯一遍水，再开始炖煮，至少要炖煮四小时以上，直到把骨头炖酥，骨头里的油脂全都炖出来了就成功了。
佟思雅拿出了菜刀，开始剁起了瘦肉。
无论是包饺子还是做猪肉脯，都需要把瘦肉剁碎。
靳野则被她催去和面了。
等到靳野和好了面，接过了佟思雅手里的菜刀继续剁瘦肉的时候……先前约好了过来拿猪肉的村民纷纷拎着交换用的东西，过来换猪肉。
佟思雅忙完了一通，把猪肉送出去，收回来五六十个鸡蛋，三四十来斤大米，一些干货之类……
也全都是好东西。
佟思雅忙完前院的事儿，去厨房看了一眼。
小老虎已经倒在摇篮里呼呼大睡，靳野力气大、速度快，一会儿的功夫就把瘦肉剁成了泥……
佟思雅让他烧几壶凉白开，然后转身去了菜园子。
包饺子做点儿什么馅呢？
大白菜猪肉馅儿、芹菜猪肉馅儿、胡萝卜猪肉馅儿、韭菜猪肉馅儿、香葱猪肉馅儿……再来点酸菜猪肉馅儿吧！
简直就是大满贯啊！
佟思雅拖着一大筐菜，去浴室后头那儿洗菜。
等她把菜洗好了又搬回厨房的时候，靳野已经在擀面皮了。
佟思雅笑话他，“头一回见到个男的干家务活比我还利索的！要是在工作上遇到你这样没有缺点的敌人啊，我肯定讨厌死你了！”
靳野轻笑，“那你讨厌你男人这么完美吗？”
佟思雅绯红了脸，笑骂，“讨厌！”
靳野失笑。
佟思雅去切好了各种菜，混上肉泥调好饺子馅儿，夫妻俩就开始包饺子啦。
靳野包饺子也很厉害。
刚开始的时候，他动作没有佟思雅利索。包了二三十个以后逐渐进入状态，再加上他手大，双手一捏，不到一秒钟，一个漂亮的饺子大功告成！
到了后来，佟思雅再次轮为打杂的……
依着靳野的手速，他一个人包饺子就够了。
于是佟思雅烧开水下锅煮饺子。
——那么多的饺子，其实也根本吃不完。但这么热的天，饺子不全煮完就会坏。
所以佟思雅已经有了打算：饺子煮熟以后，先把她和靳野、小老虎今天的午饭晚饭留出来，还能再留一顿明早当煎饺。剩下的饺子，她打算分给村里几位孤老吃……
靳野并不反对她的安排。
佟思雅一边煮饺子，一边用预留的瘦肉泥来做猪肉脯。
小老虎开始出牙，不管逮着啥都想往嘴里塞。另外靳野有时出门去巡山，带点儿体积小热量大的猪肉脯出门，当零嘴儿、当干粮都挺好的。
做法也简单：
瘦肉泥加盐、酱油、米酒混和调味，再倒点儿油进去，然后铺平在搪瓷大盘子里，放在太阳底下晒干。
晒到半干的时候，小心翼翼把平铺好的猪肉饼再翻个面，继续晒。
等到猪肉泥里的水分蒸发掉，就用小泥炉生个炭火，上面架个竹片编成的烤盘，把猪肉饼放在里头。
炭火不能过猛，得用文火慢慢烤上半小时左右，再把猪肉脯翻个个儿。
做猪肉脯最麻烦的地方就是，燃烧着的木炭，散发出的热量不集中，需要得不停的给猪肉脯翻个儿，使受热均，还得在表面涂上用水兑开的蜂蜜，再继续烤制……
制作猪肉脯的时间过于漫长，过程又琐碎。
于是靳野又接过了佟思雅的工作。
出于对靳野的抢活干的“报复”，佟思雅喂他吃饺子。
“靳野，给你吃个大白菜肉馅的饺子好不好？”
“好。”
“蘸辣椒酱吗？”
“好。”
然后佟思雅反手就喂他吃了一个蘸醋的韭菜饺！
靳野：？？？
算了算了，自己娶回来的媳妇儿，再调皮又能怎样？也只能自己宠着了！再说了，只要是媳妇儿喂我吃的，砒霜也甜！
就这样，靳野干活，佟思雅坐在一旁捧着个装满了饺子的大钵子，一个一个地喂他吃……
当然，佟思雅自己也吃了个饱。
吃过午饭，佟思雅把所有的熟饺子处理了一下，然后用挎了个大篮子，篮子里放着几个装满了饺子的大碗，和靳野打了声招呼以后就出门给村里的孤老们送饺子去了。
在农村，无儿无女的孤老们基本属于等死状态。
佟思雅送去的饺子，让他们惊呆了，衣衫褴褛、浑身上下脏兮兮又臭哄哄的老爷子老太太无论如何也不敢相信。直到佟思雅拿出了满满一大碗饺子递给他们、甚至还喂他们吃下的时候，他们这才狼吞虎咽地吃了。
好些人当场就抹起了眼泪……
他们想要拉着佟思雅道声谢，可一双双溃烂粗糙如老树根一般的手还没碰到佟思雅，又顿住。
他们害怕弄脏了她的干净衣裳。
最后，一个个年龄是佟思雅三四倍的老人们，含着眼泪朝着佟思雅鞠躬道谢。
佟思雅心里也怪不好受的。
她心想：最近老谭不是在搞精神文明吗？那也应该要把敬老一事提上议程了。
送完饺子，佟思雅挎着篮子往回走。
这时，村里人大多已经吃完午饭，人们三三两两蹲在自家小院里纳凉。
几个相熟的婶子正凑在一块儿嘀嘀咕咕地说话，人人手里都捧着个空碗，看样子早吃完了只是因为在聊天八卦，所以舍不得离开。
见了佟思雅，她们连忙和她打招呼挥手，喊她过去。
佟思雅过去了。
桂花婶子问道：“思雅你今天没去月神庙？”
佟思雅笑答：“没去，我家里有事儿呢走不开！再说了，我一不求子二不求姻缘……去了也白搭。”
桂花婶子露出恨铁不成钢的表情，嗔怪道：“思雅你啊，真是过于脱离群众了！”
佟思雅：？？？
哈？啥脱离群众啊？！
一旁的红梅嫂子说道：“思雅你别听你桂花婶胡说，我跟你说啊……得亏你没去呢！去了是要倒霉的！眼睛生疮！”
佟思雅一头雾水，“什么啊？”
旁边一个婶子说道：“思雅啊你是不知道，昨晚月神庙出大事儿了！”