第9章 白菜包子(1/1)
大门外有人摁门铃,是魏明。
小麦色皮肤寸头的男人身段挺拔,远看着像棵青松。他是替宋二娘来送包子的,一盘六个白白胖胖。
男人眼睛黑亮,看见云千落还是有点害羞的手足无措。
道过谢回到屋里,林婧姗一脸八卦:“你们村里还有这种质量的,怎么没听你说过啊。”
“那是邻居家侄子,探亲回家的兵哥哥,不要瞎觊觎。”云千落掰开一个包子,看着像是牛肉馅的,只能便宜林婧姗了。
不过倒是给她提供了个思路,昨天剩的白菜她要包个素馅包子吃,这会想着先摆好手机支架。
林婧姗在客厅看着果冻橙逗白菜玩,云千落来到厨房。
东北农村的自建房,厨房都设计的比较宽敞,因为还要格出冬天烧火的空间。以前人烧火炕就行,外面做着饭里面炕头就烧热了,一屋子热的直冒汗。现在的农村年轻人也不爱睡炕了,都买的床,家里只能安暖气片自己烧锅炉。
之前重盖这座房子的时候,云千落已经开始做博主了,就让父母按自己的需求装修厨房。将近40平方的地方,整体定制橱柜,烟机炉灶洗碗机,连冰箱都是镶嵌好的,不用的时候全部推进去,合金金属拉丝工艺,看着特别科技感有逼格。看她视频的粉丝都吵着也要这么定制,就是可惜农村不同天然气,平时做饭她都是用电的。
厨房靠近侧门的地方用玻璃推拉门隔了一小间用来烧锅炉,安装的煤柴电数控锅炉,没见过的人八成得以为是什么精密仪器。林婧姗第一次看见的时候直呼先进,像是个没见过世面的土包子。
冬天太冷了,一到零下以后就要昼夜不停的烧锅炉,始终保持炉腔里是燃烧的状态,否则一旦全屋的低到零度以下,暖气水管全部都会冻住,这一冬天就没办法再住了。
以前都是爷爷张罗,这段时间又光顾着空间的事,云千落现在猛然想起来,还没准备过冬的煤呢。
村里家家户户都会在院子里码整齐的柴火垛,还有个棚子装煤。云千落一直在市区上学,25年里一共在乡下的时间也没多少,根本不知道去哪买煤买柴。
还是要求助于21世纪第二伟大的发明,网购。选了所在地就在本市的商家,把家里装煤的仓库尺寸告诉人家,按装一半算,居然拍了5吨煤。三天内送货上门,包装卸。
原套路再下单一批木柴,村里其他人家应该都是买不规则的木柴回来自己劈自己整理,这技术活她实在干不了,还是动用钞能力吧。
预留了一小块地方,再买点成箱的无烟碳,以前没关注过不知道,居然有这么多品种。客厅做了个壁炉,最冷的时候还可以点壁炉取暖。以前提的时候爸爸还说她就爱胡闹,真做起来了,第一年点着的时候,特别像电影里的画面,爸爸也就不说她胡闹了。这个家里只有爷爷,无论她做什么都无条件支持。
买完这些又想到这个冬天还不知道要多长多冷,还是不放心得多准备点。看着窗外的前院,别人家也许会养些家畜,可是他们家从来没养过这些,光秃秃的院子里只停了她平时不怎么开的别克SUV和林婧姗开来的卡宴。本来还有她经常骑的小电驴,现在常驻空间里代步了。
那么前院里,按围墙高度算,装满半院子不过分吧。拍照发尺寸,给刚刚成交过的卖家发过去需求。不理会几个客服风中凌乱的省略号,准备开始做饭。手里有金子的感觉是真有底气啊。
想必接下来的日子,她一定会过得无比热闹,之前买的种子已经陆陆续续到了,每天整理快递,整理刚买的煤炭木材,还要抽空去买能用的农机。
话说回来,去年网上还有讨论不能燃煤烧木材取暖,破坏空气环境,如今火山一喷发,再没人关心环境不环境的事了
包包子得发面,500g面250g温水5g酵母,全倒进厨师机揉面团,揉到光滑后拿出来盖盖醒发。要是没有这些厨房设备,云千落肯定打死不进厨房。
处理好面之后开始做馅,白菜剁碎,撒些盐杀水。胡萝卜口蘑切丁泡了一把细粉条,泡软后切碎。一小块生姜切末,整颗大葱切碎。把杀好水的大白菜挤出多余的水分,装到白瓷盆里。锅里宽油,把其他切好的食材全倒里翻炒,加入生抽、老抽、蚝油,直到其中胡萝卜口蘑断生,粉条变软半熟。
把炒好的食材加到白菜里,加适量糖、盐搅匀。
等面的时候再做一锅粥,半碗小米半碗藜麦,电饭锅里加三分之二的水,点开煮粥模式。
这时候面已经发好了,分成一个个稍大的面团擀皮。云千落包包子的手法还是跟隔壁宋二娘学的,包出的包子和下午魏明送来的牛肉包如出一辙。
起锅烧水,蒸屉里铺好一次性的蒸笼纸,三层蒸笼刚好放下所有包子,水开上汽,再蒸15分钟就好了。
等包子的时候,点开刚才的客服聊天,确定好要拍的数目,一起付款。这段时间以来,钱对于云千落来说已经没有实际意义了,只是卡里的一串串数字。
爷爷留的钱这么花可撑不了多久,她得找个能熔金子的设备,首饰店那种就行,拿着小块金子去换小钱钱。
蒸好的包子捡了一盘给邻居家送去,两家的墙是挨着的,云千落懒得走那么远的路去大门摁门铃,直接微信通知然后扒着墙等。
林婧姗跟出来凑热闹,抱着猫,跟着绊脚的小奶狗。出来的还是魏明,这么几次三番的,云千落大概也明白宋二娘的心思了,只是她实在没心情考虑感情问题,就随缘再说吧。林婧姗在后面热情的喊“小哥哥长得真帅”,把魏明喊的手足无措,抱着盘子就跑了。
云千落瞪她:“这么爱招蜂引蝶,我告诉宋祁你喜欢别人了。”说的林婧姗大惊失色,“别呀云小落,我追你哥追的这么辛苦,你可别拆我台!”
是了,从大一寒假第一次见过室友兼闺蜜的亲哥哥,林大小姐眼里就再也看不见别人,可惜宋祁大学京城读的,毕业又去了鹏城,根本没有回来的意思。林大小姐暗恋就算了,还是异地恋。其实也不算暗恋,林婧姗一年明里暗里恨不得按月告白,宋祁也不知是真傻还是装傻,愣是装不知道。
其实云千落可以理解哥哥,大概是觉得姗姗家境太好了,又是独生女,他不能给她一样的生活,也不想靠着女方家的家财,不如从一开始就不要在一起。他也有自己的骄傲。而且姗姗看起来活泼的要么,小孩子心性,也许这份喜欢也不会持续太久。
小米黎麦粥、两样包子、几碟小菜摆好,拍张照片当做视频封面,开始吃晚饭。
林婧姗原本嫌弃云千落包的全素包子,只抱着邻居送的牛肉包肯。可是白菜馅露出来卖相太好看了,抱着试试的态度咬了一口。就这一口,什么牛肉猪肉的都被扔到了脑后,其他所有食材和调料的味道都不能掩盖白菜的鲜甜。林婧姗咬了满口包子还不忘夸云千落手艺好,谁以后娶了她都是前世修来的福分。
窗外的夕阳就要落尽,蒸包子的水蒸气挂在玻璃床上,朦朦胧胧的。果冻橙跳上餐桌,云千落给了它一小块包子馅,小猫谨慎的闻了闻,一口口舔着吃了。白菜在桌子下不知道是不是也闻到了,急的直哼哼。小奶狗路还走不稳,站累了就靠着桌子腿打滚,想来是饿了。算算时间,云千落用羊奶粉泡了一小把狗粮,白菜吃的头都抬不起来。
只希望这样安稳的日子能长点,再长点。