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第20章:做坛肉(1/1)

在桃七七跟桃七娘的劝说下,方玉便只好说道,“那,那我去铺子里试试。”

随即桃七七又陪着方玉回了铺子里。

试好鞋子,桃七七就让方玉直接穿着。

穿上新鞋子,方玉心底也暖暖的,觉得很幸福,只可惜……

不过没关系,一样不影响她以后对七七好,对婶好。

买好衣服、鞋子,结过账,几人便回了姜夜租的院子里。

一回去方玉还是把鞋换了下来。

桃七七见状疑惑的问:“怎么又把鞋子换下来了。”

方玉笑着回答:“一会我帮着你一起做你说的那个什么坛肉,我怕弄脏了,所以先换下来。”

桃七七一听,笑道:“真是个傻姑娘。”

说完,桃七七跟方玉便开始腌制起坛肉来。

院子里的姜夫人跟桃七娘也不知道在聊些什么,时不时在厨房的桃七七都能听到他们的笑声。

“要不要帮忙。”突然姜夜的声音在厨房里响起。

正在切肉的桃七七被吓了一激灵,“你走路都没声么,吓死个人,差点切到手。”

听桃七七说差点切到手,姜夜关心的问:“没事吧。”

“没事,好在这会是在切肉,不是在砍排骨,若不然今日这坛肉下料就有点狠了。”

“坛肉是什么?”

“坛肉就是...一会我们做好了,你就知道了。”

“那用不用帮忙。”

姜夜语落,桃七七想都没想就直接拒绝,“跪谢,不用。你还是在外面陪着大家聊会天吧。”

让他这大公子来帮忙,可别来帮倒忙,今日这肉她可花了不少银子买的,废了她会心疼死。

见姜夜半天没动,桃七七放下菜刀,推着姜夜就往厨房外走。

“快出去,出去,别影响我发挥,一会做的不好吃准是因为你。”

把姜夜推出厨房,桃七七继续忙着切肉,砍排骨,腌制等等。

把肉跟排骨腌好,一会吃过午饭再来加工,这样就能更入味一些。

把肉处理好,趁着手,桃七七带着方玉干脆把午饭也给做了。

正好买肉的时候老板送了一副猪下水。

等方玉把猪下水处理干净,桃七七就开始大展身手了。

上一世桃七七可是出生在一个美食遍布天下的时代,所以别看她上一世是个特工军医,但厨艺也是非常不错的。

甚至之前有一次出任务,她还在一个规模不小的大饭店的后厨卧底了近半年,学什么都很快的她,待了那大半年的,就算称不上大厨师,但也差不到哪里去了。

更何况她们那职业,基本上很多技能都是要必备的,就是为了方便卧底,出任务等等。

下厨做饭也只是最基本的。

很快一个咸菜疙瘩炒肥肠就出锅了。

接下来出锅的是爆炒猪肝!

水煮猪腰片!

再来一个猪肚鸡汤!

三菜一汤,菜少量足,九个人吃完全够了。

剩下的猪肺,猪心就留着下次吃。

饭菜一上桌,立即诱惑的大家口水直流。

姜夫人更是闻着香味忍不住夸赞道:“没想到桃公子做饭的本事不小,就凭这手艺,以后完全可以自己做点生意,开个小饭馆。”

桃七七先给大家添上一碗猪肚汤,然后回答:“我还真有这打算,不过也要看以后的情况。大家先趁热试试这猪肚鸡汤,看看味道如何?”

随后大家端起碗筷便喝起了鸡汤。

桃七七也不例外。

喝到了久违的猪肚鸡,桃七七的心情立马展开了翅膀,满足。

一碗汤下肚,桃七七等着大家的点评。

常五第一个开口,但他不是点评,而是来了一句,“不行,我得再来一碗。”

常五说完,常宁也接了一句:“我也得再来一碗。这汤真的是太好喝了。好喝到找不到完美的形容词来形容,所以为了证明是真的好喝,我必须再来一碗。”

这时姜夜缓缓开口:“味道确实非常不错,别说开个小饭馆,开个大酒楼也完全撑得起场面。”

桃七七笑笑:“大酒楼可不敢奢望,我还是比较喜欢稳稳的来,一步一步的来,从小饭馆做起,挺好的。”

姜夫人赞同的点点头:“小饭馆也没什么不好的,只要能赚钱就行。”

“这个是什么菜?”突然姜夜吃了一片水煮猪腰片之后问。

“这些都是猪身上的,具体是什么说了你们也不知道,只说好不好吃就行!”桃七七担心告诉他们后他们会吃不下,所以选择不说。

姜夜点点头回答:“嗯,味道很独特,个人感觉可以。还有这个,非常下饭。”

“是吗?我尝尝。”常五说着也尝了尝其他菜。

这不尝不要紧,一尝结果就停不下来了。

最后一个两个,三个四个的就都停不下来了。

由于美食在眼前,一顿饭大家都没怎么说话。

饭菜做的好吃的最好表现就是将它们全部吃个干净。

今日中午桃七七做的这顿饭,大家都吃的很满足,且全部都是光盘。

酒足饭饱,大家又在一起喝了一会茶,各自回房小歇一会之后桃七七就开始制作起坛肉来。

很快厨房就开始往外飘起了香味。

在院子里看书的姜夜以及带着赵松、赵虎锻炼的常五、常宁五人,闻着这香味看书的看不进去了,锻炼的也坐不住了。

常五更是直接蹦跶到了厨房。

“桃公子,你这是又在折腾什么好吃食,好香啊。”

还没等桃七七回答,跟在后面进来的姜夜便说道:“这个就是你说的坛肉?”

常五一听,道:“装在坛子里的肉,坛肉?”

桃七七:“额,这解释好像也没毛病。”

常宁看着坛子里的肉直吞口水,然后问:“那这是已经做好了吗?”

看着围着一坛肉的几人,桃七七便用碗给他们一人夹了一块排骨。

“咯,去吃吧,一人一块,剩下的要留着以后路上吃。”

常五接过碗,先递给自家公子之后这才拿起属于自己的那一根排骨,然后再把碗递给常宁他们。

“这排骨这么做,太好吃了,好吃的连骨头我都可以啃干净。”赵虎一边啃着排骨一边忍不住夸赞道。

原本在院子里玩耍的小黑小白不知道什么时候闻着香味也围了过来,拽着桃七七的裤腿就是一顿嘤嘤叫。

常五见状,忍不住笑道:“看,这两个小家伙也知道闻着香味跑过来要好吃的。”

桃七七对这两个小家伙也不吝啬,一狗一块让它们去一边慢慢啃去。

等把坛肉、排骨全部加工出来装坛,足足两大罐。之后桃七七就又开始做起了晚饭。

趁锅底有油,先煎几个荷包蛋,然后晚上就吃荷包蛋刀削面,面上再一人切上一块坛肉,别提有多香。

若是有干菜就更完美了,还能做个干菜扣肉。

等以后落脚了,一定要做来吃。

这时候的农家猪肉都是瘦肉多肥肉少,五花肉更是肥瘦相间最适合做扣肉。

当然红烧肉也行。

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