第41章 又一个搞夜袭的（1/1）

城门口处。

苏诗凝幽幽地望着消失在天边的云鹰，神情略微有些复杂。

叹了口气。

“这个小师弟……有点不好搞啊……”

“肉都塞到他嘴里了，硬生生又给我吐出来，甚至还反将我一军，把好不容易营造出来的气氛都给弄没了……”

“这小子，真的是个十八岁纯情小男生吗……还是说有什么我不小心忽略掉了的点？”

托着下巴思忖了一会儿，当即转身，朝着城内某处粉帐轻纱弥漫的建筑走去。

“客官里面请，今儿个还是找小红吧？对对，老位置，她已经等您一晚上啦。”

“哎哟，这不是李大官人嘛，好久不见，怎得又变帅了几分~”

“这位小哥有点眼生啊，没事的别害羞，碧萝，去，陪小哥找个安静的地方聊聊天~”

烟雨楼门口，身段妖娆丰腴，妆容精致的老鸨右手举着把团扇，正在热情地招呼着来往的客人。

没有人能分辨的出她的年龄，只知道以她的容貌和身段，绝对是烟雨楼内天花板的存在。

尤其是那双勾魂妩媚的眸子，但凡和之对上，就会不自觉地陷入到她的无穷魅力当中。

来这里的客人，百分之九十九都是奔着她来的。

华灯初上。

熙熙攘攘的人群进进出出，伴随着女子银铃般的轻笑，将此地的气氛烘托的暧昧至极。

一名黑衣人静悄悄的混杂在人群当中，兜帽遮掩住她的容貌，如入无人之境般顺着人群流入烟雨楼的正门之内。

老鸨淡淡地看了她一眼，没有言语，继续用甜腻的声线招呼着来往的客人。

半晌，才招呼来别的女子顶替她的位置，转身走回楼内。

另一边。

趁着夜色赶回到宗内的白夜，先是回了一趟前厅，将领取来的所有东西全部上交且对方确认无误之后，才带着满满一戒指的食材回到自己的伙房。

距离半夜还有两个小时，他准备先将明天早饭吃的小笼包给提前准备起来。

意识到自己升级速度过快之后，他便决定改变策略，不能同时提供那么多种餐食，否则要不了多久自己就会被抓去当成小白鼠。

灌汤小笼包的制作还是比较简单的，唯一的难点就在于擀皮。

皮的厚度必须要合适，厚了的话口感不行，外观也没有那种质感，薄了的话又会在蒸制的过程当中直接破裂。

必须要满足薄到稍稍透光的同时，还兼具韧性，可以用筷子夹起来而不破，只有这样才是个完美的灌汤小笼包。

肉馅的比例普遍讲究的是三七，三分肥七分瘦。

但是灌汤小笼包不同，采用的是纯精肉，并拌入用鸡汤熬煮猪皮凝结出来的皮冻碎，以取其鲜，并起到嫩滑肉馅口感的作用。

根据时令不同，还可以加入虾仁、春笋、蟹粉等配料，形成独特的口味。

正宗的灌汤小笼包对面皮的用量极为严格，一两面粉制作十只，不多不少，且每只包子不得少于14褶，技艺精湛的师傅通常会在18褶上下徘徊。

从凝儿师姐口中得知，宗门的名字实际上就叫做百花宗，据说是因为建宗的祖师爷独创了百花丹后才建立起的宗门。

此地位于内陆和沿海的交界之处，海鲜虽然也有，但是普通民众很少能买的起，毕竟这个世界没有顺丰冷链，也没有航空冷链，长途运输是个大问题。

相比于海鲜，河鲜反而更加适合用于制作灌汤小笼包的肉馅。

他确实也买了，但是现在并不准备拿出来用，先做普通版的就好，不能一下子就把食客的胃口养刁，这都是血的教训。

水开，下入整鸡和猪皮焯水五分钟，将浮沫全部撇掉，捞出猪皮，用刀锋将正反两面的油脂全部刮除干净，再重新和鸡一起放入干净的水中，加入葱节、姜片和料酒一起熬煮。

熬煮的时间不用很长，一两个小时即可。

有条件可以将猪皮和高汤一起打碎，这样做出来的皮冻效果会更好，没条件的话，将其剁碎或者直接挑出来不用也是可以的。

已经煮到软烂脱骨的整鸡也不能浪费，撕一撕，再舀上几勺红油和辣卤扒鸡剩下的卤汤，加点小料一拌，撒上一把芝麻和葱花，就是美味可口的麻辣手撕鸡。

现在是不会将料汁拌进去的，只是将鸡肉撕好，放在冰室内明天中午再拿出来用。

剩下的，只要将面团和好就可以睡觉了。

“吱呀”

院门被悄悄推开一条缝，一个小脑袋探头探脑地张望了一番，这才闪身进院。

“我就说嘛，大老远就闻到肉香了，肯定是师弟回来了。”

“原来是江师姐啊，我只是在准备明天的早餐而已，有什么事吗？”

看到来人，他的表情相当的淡定，已经不再是之前那个一无所知会自己吓自己的小白了。

江婉兮挺翘的小鼻子在空中嗅了几下，脸上挂起讨好的笑容凑过来，

“好师弟，我都闻到鸡肉的味道了，肯定有做好的吧？师姐中午就没吃饱，晚饭又没吃，一直饿到现在，实在是扛不住了啦~”

“你就给师姐吃点鸡吧，好不好，拜托拜托~”

熟练地挽住白夜强壮的胳膊，撒娇似的摇晃几下，有意无意间还磨蹭到一些奇妙的地方。

不但如此，她还掏出一张粉色手帕，细心地替他拭去额头晶莹的汗珠，俨然一副小娇妻的模样。

“抱歉师姐，我额外开放早餐都已经有点做不过来了，不可能再做夜宵，实在饿的话，就吃百花丹吧。”

“欸？”

江婉兮怔住，万万没想到这一招居然会失败，这可是深更半夜孤男寡女啊，他到底是不是男人？

就在这时，她突然感应到白夜身上丰盈的气血之力，显然已经达到了锻体九层的境界。

眼底闪过一丝惊愕，旋即转变成狂喜，继续将自己柔软的身子贴上去，腻声道，

“不嘛，谁让你做的饭那么好吃，搞得我连百花丹都咽不下去了，都怪你，是你把师姐变成这样的，你得负责~”