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第22章 陆记串串(1/1)

还没散学,丁宥就有点坐不住了。邻桌的书生苗辰看着他坐立不安的样子,十分稀奇。

丁宥是个老实厚道的性子,做事也慢条斯理,从来没见他这样过,火烧屁股一样。

“你怎么了?”苗辰忍不住问。

丁宥看看外头渐渐昏黄下来的日光,心里着急:“我答应了散学给人帮忙,时间也不早了,可别耽误事。”

他倒是没有想自己暮食的事,主要是陆姑娘的家伙事全在他院子里锁着,他不开门陆姑娘也拿不了,可别耽误了人家做生意。

老师看看外头的日头,也收了声。让大家收拾收拾散学了。

丁宥一听这话立刻窜了出去,桌上的笔墨也没收人就没影了。苗辰还是头一次见他这样火急火燎,三两下帮他收了笔墨,也跟着出去了。

陆嫣正驾着驴车等在私塾门口,丁宥一出来就招呼他上车,俩人没走两步就到了丁宥的院子里。丁宥帮着陆嫣把家伙事放上驴车,又打了一桶水放上去,锁上院门走了。

陆嫣选的地方在一个丁字路口,西边是几家铺子,东边走两步就是老举人的宅子与学生们租住的院子,陆嫣背靠墙把摊子支起来,从驴车上搬下来两个桌子四个小凳。桌子一个用来摆她的锅,一个用来方便人在这吃东西。

陆嫣又从车上搬下一坛子熬好的骨汤,用油纸包的各种串串。把那古里古怪的格子锅下面点好炭火,再倒上骨汤,摆好串串,不一会儿就热气缭绕,喷香扑鼻了。

丁宥看着各种各样的串串,不由有些眼花缭乱。

陆嫣归置完,准备给丁宥煮一份:“今天让你尝尝全家福,每个串都给你来一份。”

陆嫣把煮面锅也点上炭火倒上水,水开后煮了一把面条,捞到了粗瓷大碗里。她在面上浇了两勺骨汤,又把每个串都拿起来一串,把食材从串上撸进了碗里。

桌子上还有陆嫣炸的辣椒油,以及自己做的韭菜花,喜欢辣的还有口味重的都可以随便加。

丁宥看着各种新鲜吃食盛了满满一碗的面条,拿起筷子迫不及待地吃了起来。这一碗全家福实在豪横,菜和面快要差不多了。丁宥一个一个尝过去,只觉得自己这么多年书都白读了,竟想不出贴切的词来赞美。

那鱼丸和鱼豆腐都是用鱼肉做的,吃起来口感却略有不同,经过蹂躏摔打的鱼丸鲜美弹牙,十分筋道,鱼豆腐比起鱼丸略带甜口,口感也更软嫩。鸡肉丸子和猪肉丸子也各有风味,口感都是脆爽弹韧。那腌制过的肉片则更软嫩,味道也足。最好吃的要数卤过的大肠,一串只有拇指长那么一截,但荤香四溢,入口爆汁。

素菜也不遑多让,素菜都是用骨汤煮出来的,萝卜块和豆腐块吸足了骨汤的汤汁,咬一口在嘴里爆出骨汤的汁水。土豆片红薯片软糯,白菜清甜,豆腐皮薄薄一条却油汪汪十分爽滑。

面上码的菜吃的差不多了,丁宥浇了两勺辣椒油拌开,一口面条下去汗都滴了下来。陆嫣做的油泼辣子里面不只有辣椒,还有各种香料和花生碎芝麻碎,又辣又香,叫人吃得停不下嘴。丁宥狼吞虎咽把面吃完,端着碗把汤都喝光了。

丁宥吃面的时候已经有人发现了陆嫣的小摊凑过来看新鲜,还有人认识陆嫣,忍不住问:“这不是陆姑娘吗?你也开始卖暮食啦?这是什么呀?”

陆嫣笑眯眯地回话:“陆记串串,素的一串一文钱,荤的一串两文钱,面一份两文钱,辣椒油韭菜花随便放不要钱。”

几个书生一听,也不贵,都忍不住来尝个新鲜。看着那格子锅里满满当当的串,都挑花了眼。

书生们家境不同,有穷有富,有来吃个新鲜,不要面只要串的,也有小声问能不能不要串只要一碗面的。

当然都行。陆嫣麻溜的给只要面的煮了一碗面,一视同仁的照样浇两勺骨汤递给他,再告诉他,辣椒油韭菜花随便放。

书生吃着两文钱的面眼眶都红了,那面条是陆嫣自己擀的,十分劲道,骨汤浓郁鲜香,什么菜都不放空口吃面条也挺好吃的,陆晟在家能吃三碗。一大碗骨汤面才两文钱。

苗辰也出来了,看见丁宥正端着碗唏哩呼噜地吃,站到他身边,俯身问:“这就是你说的给人帮忙啊?”

丁宥吃完最后一口,把碗放下,抬头冲着苗辰笑了一下:“这就是。”

苗辰看着三三两两过来吃的书生,忍不住问丁宥:“好吃吗?”

“好吃啊!”丁宥眼睛亮亮的:“你也尝尝吧,鱼豆腐和萝卜一定要买啊!”

苗辰二话不说转身也去要了一份。他家在镇上,暮食是要回家吃的,所以他没要面,拿了几个串串,三个荤的三个素的,花了还不到十文钱,开心极了。

那鱼豆腐一串有三个,他把一个放进嘴里,眼睛都亮了,立刻决定以后每天散学都要来吃串串,没几天就能把所有的都吃一个遍了。

陆嫣的串串卖的很快,差不多一个时辰就全卖完了。她收拾东西,把桌椅板凳锅碗和桶又放回了丁宥院里,驾着驴车回了家。

陆老大下值晚,这会儿刚到家。陆嫣正好用骨汤煮了面,还有做串串剩下的菜,一锅烩了做了个浇头,几人也吃的很开心。

吃完饭,陆嫣算了算今天的收入,事实证明每样十串完全能卖完,她决定给卖的快的再增加点量,卖的慢的就不变了,还能多挣点。

卖不完也没事,卖不完带回来,反正陆晟全能给她吃了。

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