第41 章 酱牛肉(1/1)
从表公子表小姐从府上离开后,庄户上回归了平静。
丫头婆子小厮有条不紊的忙着各自的事情。紧绷的气氛也缓和了下来。
晚些时候,夏绵绵听梅香丫头说起谢婆子娘家哥哥,和几个侄子灰溜溜把人抬走了。谢婆子的男人和儿子面都没露。
梅香满脸带笑,叽叽喳喳根本停不下来,不难看出她心情很好。
梅香还是小孩子心性,控制不住自己情绪,脸上的笑,遮也遮不住:“阿绵姐你不知道,谢婆子几个人侄子都用黑巾遮着脸,都没人看出来长啥样,抬着人就跑了,谢婆子的哥哥想和姜管事说几句话,都被姜管事打发走了。”
夏绵绵觉得有点好笑,轻点了梅香一下:“你呀!别啥心思都放脸上,等下姜婆子看见,又要训斥你!”
梅香一个躲闪避开了夏绵绵:“嘿嘿!我才不在姜婆子面前露心思呢!阿绵姐你当我傻啊!”
夏绵绵拿她没法,俩人说着话,各自的自回了房间。
夏绵绵又拿出荷包数了数有三十七两,在减去赎身钱,还有十二两银子,低落的心情,立马转好,想着即将自由,自己人生自己做主。开心雀跃的心,能飞起来。
夏绵绵把属于自己东西收拾了了一个包裹,等上午饭做完,她就和姜嬷嬷,姜管事拿自己的卖身契。想到这里她也不休息了,急忙回到灶房,准备午饭。
夏绵绵打算做几道下酒菜,讨好一下姜管事!
今天厨房采买不知道表公子回府。竟然买了牛肉。夏绵绵心中大喜。因为牛肉可是稀罕物,这里是不能随便杀牛的!违抗者可是要丢掉小命的
她把牛肉洗净,加水煮开捞出浮沫之后重新加烧水,放入牛肉,姜片,葱段,盐,各种调料,香料,盖上盖子慢慢煮。等会做个酱牛肉。
夏绵绵忙活着,不一会李氏王氏也来上工了。她俩瞧见夏绵绵忙打了声招呼。
李氏询问道!:“阿绵丫头你今天咋这么早啊,表公子小姐回府了,咱们也轻松许多,只要做把头们饭菜,和丫头饭菜就行了。”
夏绵绵俏皮一笑:“哦!李嫂子!我是想做几道下酒菜贿赂一下姜管事,等会有事找他帮忙!”
“啥事啊?阿绵丫头,跟王嫂子说说!”王氏插话问道。
“等会嫂子就知道了。”夏绵绵神神秘秘冲二人一笑。李氏王氏也不好再问。
王氏转了话题说道:“小婵这丫头可真好命,我听说夫人娘家,对小丫鬟可好了。和小姐差不多娇!”
“你听谁说的?我就听说郡王府,非常非常大!里面有很多娘子军!”
王氏嘚瑟回道:“我听这儿一个老嬷嬷说的,你又听谁说的郡王府有娘子军的?不会是你觉得你的二头肌也能当上娘子军吧!真不害臊!”
王氏假装一脸嫌弃,看着李氏一身腱子肉,心里叹息的不行!这身材怎么没长她男人身上。
夏绵绵听了一耳朵俩人斗嘴。没接俩人话茬。命运掌握在小婵自己手里。好与不好,以后如何只能靠她自己了。
她麻利的炸了一份花生米,拍了一份酸辣黄瓜。
锅里的牛肉还需要再炖一会,夏绵绵麻利的从盆里,捞出两三个鲫鱼,快速收拾好,白萝卜切丝备用,再煎两个荷包蛋。
夏绵绵吩咐李氏烧火,锅热倒油,把小鲫鱼两面煎的金黄,再用铲子捣碎,加入开水,水开后用网筛把鱼骨头捞出过滤,加入煎好的荷包蛋,煮开后,再下入萝卜丝,白菜心!撒入葱花和香菜,一锅营养丰富的鲫鱼汤就做好了。
这会工夫,牛肉锅中,汤汁已经快熬干了,夏绵绵用筷子扎进牛肉里,感觉已经熟了。再焖一会,把牛肉捞出放凉,切成片,摆好盘,一份酱牛肉就做好了!
夏绵绵把所有饭菜放入食盒,在带上她上次酿的葡萄酒,去了前院,夏绵绵还很少去前院,因为姜婆子和姜管事,前院也有个小厨房,姜管事轻易,不在后院吃饭。
夏绵绵来到姜管事房门外,姜小山看见她有点诧异,忙询问道:“阿绵丫头怎么来前院了?”
夏绵绵抿嘴一笑说道:“小山哥,我做了几道菜,想孝敬姜管事和姜嬷嬷,你给我通报一声呗!”
姜小山听罢二话不说,赶紧去了,不一会,夏绵绵被请进屋里。
客厅里姜婆子和姜管事好似在议论什么,面色好似不怎么愉快。
夏绵绵见礼后,笑容满面的把食盒打开边摆放菜,边说:“早想买点东西孝敬嬷嬷和姜管事了,多亏嬷嬷提拔我才有机会一展身手,得到表公子表小姐赏赐,今日我借花献佛,做了几道菜给嬷嬷和管事尝尝!”
姜管事刚看见夏绵绵还有点不高兴,随着她一一拿出来的菜,姜管事嘴角越来越大,最后笑了出来。
只见桌上有油炸花生米,拍黄瓜,酱牛肉。还有一道鱼汤,这丫头竟然能把鱼汤煮的这般白。而且全是他爱吃的的菜,平时也不见如此香。
姜婆子见自家男人有好脸色,她看夏绵绵也有了笑意。
姜婆子说道:“你这丫头,还自掏腰包,破费那个银两干啥!”
夏绵绵手里动作没停,给俩人盛了饭,姜管事一招手,把姜小山也喊了过来。
三人落坐,夏绵绵在边上说着俏皮话,逗的大家哈哈大笑,
姜管事夹了一片牛肉,放入口中咀嚼,一会,忍不住赞道:“不错,不错,香而不柴,肉质紧实,吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口! 多久没吃过这么正宗的酱牛肉了。”
夏绵绵把自己酿的葡萄酒拿了出来说道:“管事,您和嬷嬷已经尝过这了吧?这叫葡萄酒,我知道这会是上午不能喝酒,但是这个劲不大,可以喝一点!”
说着夏绵绵给三人满上,姜管事上次是喝过一点的,醇香的味道让人难以忘怀,没想到这丫头还有这个葡萄酒。
姜管事,吃口酱牛肉,再抿口葡萄酒,无比享受!整个人都飘飘欲仙,
姜管事哈哈大笑说道:“你这丫头还挺能耐的,多大了?”
夏绵绵不好意思抿嘴一笑:“十一了,”
姜婆子心中警铃大作,自家男人这是什么意思?问她年龄做什么?不会是看上夏绵绵了吧?
姜婆子越想越害怕,忙接过话头:“阿绵丫头定亲了没有?”