第 64章 麻辣小丸子(1/1)
“不不…!阿娘可不会叫卖,我…有点害臊!万一做的不好吃,无人问津怎么办?”
“阿娘!有我啊!你别怕!”
“云朵,阿平,你俩说说阿姐的手艺怎么样?阿姐要听实话哦!”
夏云朵和夏平正在吃卷饼。闻言俩人一致点头。异口同声说道:“好吃!!阿姐你做的饭是最好吃的啦!不放肉也好吃!”
夏云朵怕姐姐不相信又加了一句:“阿姐,我走亲戚都没吃过这样好吃的饭菜!”
夏平也肯定的说:“嗯嗯!真的好吃,阿姐!我支持你!”
夏绵绵听了弟妹的吹捧,嘴巴咧的老大。
笑眯眯的同沈秋禾说道:“阿娘,你看弟弟妹妹都觉得我做饭可以,咱们就先试试,我们先在我阿爹挖沟渠的地方试试!”
夏绵绵想了一会,补充道:“我今天先去给我阿爹送茶,昨天我听说,阿爹一天带的茶不够喝。”
沈秋禾看着她们都支持大女儿的想法,自己身为人母,这般软弱可不行。
沈秋禾想着就算不成,也不能现在就说拉夸的话,去打击大女儿的自信心,瞧她胜券在握的模样。
“那行吧!咱试试看,阿娘支持你!等会让我和你一起去送茶水,”
夏绵绵瞧沈秋禾答应了,心中欢喜。
“嗯!咱赶紧吃早饭,还有山果脯要蒸!”
夏云朵和弟弟夏平俩孩子咬耳朵。不知道在说啥!
夏绵绵看见了也不去理会。
夏云朵夏平笑眯眯的看着自家的大姐姐说道:“阿姐我俩也想去!”
“啥?”
沈秋禾先发话质疑。
“你们俩个小崽子是能走的了二里路的样子吗?来回就是四里路,到时我跟你阿姐肯定要背着你们俩个回来!”
俩孩子一听不让去,别提多沮丧了,双双低下小脑袋,像是霜打的茄子一般。
夏绵绵瞧瞧弟弟妹妹这副蔫巴的模样突然乐了。
神秘兮兮的说道:“我还有重要任务交代给你们俩个!”
“什么任务!!”
阿平刚才还蔫头耷脑的这会听见自己也能分配任务,开心极了。
“等会你和云朵一起瞧瞧哪里有桂花就采点回来,就是香喷喷的小黄花。”
夏绵绵指挥俩个小孩子,这边的野桂花树,长的不高,可能是土壤不够肥沃的原因,很多都是这俩孩子能伸手够到的高度。
夏绵绵之前就发现这里的野桂花无人问津,落的满地都是!这要是用来煮茶不是非常香。
母女几人吃了饭,夏云朵和夏平出去采桂花,夏绵绵开始捣鼓她的山果。沈秋禾烧火,几个人分工明确。
山果经过昨天的晾晒表面已经软趴趴的,个头也缩小了一点,把所有山果铺平,放入蒸屉,蒸上三十分钟。
沈秋禾烧着火,也不知道大女儿是干什么东西,山果又是晒又是蒸的,反正也就费点柴火,也就随她去了。
山果蒸好后放凉,待冷却后,继续放在笸箩里晾晒,这几天的日头真的好。正合适晒果脯。
母女俩不一会就把所有的山果蒸好了,连着蒸了三大锅,约莫有五十斤鲜山果,到时候不知道能晒多少果脯。
蒸好这一次,晾晒要每一片都晒均匀,不可以堆在一起。沈秋禾瞧着自家笸箩不够用,又去了三房借了两个笸箩回来,才算把这些山果块放完。
收拾好山果,就快到上午了,夏云朵和夏平采桂花回来了,俩孩子带回来的可不少。看着有两斤多。
夏绵绵先是夸奖了夏云朵和夏平,又把买的零食给他们俩分一点。
夏云朵和夏平,开开心心的跑出去了,好东西要一起分,刚才小胖,柱子,还有麦穗都帮他俩采桂花了。
夏绵绵把鲜桂花,清洗干净,晾晒一会,先取一点已经干的,放入锅中煸干,重新加入清水,煮上一大锅,煮开之后后放凉,简易版的桂花茶就做好了,装入竹筒中。
夏绵绵把十多个竹筒放进井水里。先冰镇上一会。等会就给她阿爹送去,本来觉得没有放糖有点遗憾,可是后来又想到,干了一上午的活,肯定是愿意喝清爽又冰凉的水。
这一忙活就到了上午,夏绵绵想着既然去送水不如连饭一起送了。
她发现这里的人非常讨厌吃土豆,但是又不得不吃。既然都讨厌,那说明这东西高产,又便宜,她可以折腾一下。想想用土豆可以做什好吃的。记得以前刷短视频看过有一道叫麻辣小丸子。看视频的时候当时口水都要流下来。
夏绵绵说干就干,和沈秋禾说了要做的饭,母女俩一起削皮,用了十个大土豆,削好皮,切成片上锅蒸熟,在把土豆压成泥,放入盐,加红薯粉一起揉成面团。
余下来是比较费工夫,就是把所有土豆面团搓成小圆子,像汤圆般大小,沈秋禾把俩个小的喊回来一起搓,
夏云朵和夏平比较喜欢这项工作。快速的洗净手,加入了搓土豆丸大军中。
“阿姐这是做什么好吃的啊?这不是洋芋蛋嘛!很多小朋友都不爱吃这个!”
夏云朵发出疑问。
“等会你就知道了,难道不相信你阿姐的手艺?”
“信!信!!”
夏平也跟着夏云朵一起点头。
四个人一会就搓完了,沈秋禾开始蒸杂粮饭,今天看孩子们高兴,她狠狠心多抓了一点白米下锅。
俩个锅灶一起烧,夏绵绵开始煮土豆丸,冷水把土豆丸下锅,煮到丸子飘起来,捞出过凉水。
在切配料。刚才沈秋禾从三房家还借了一些蒜头。
红辣椒切成小圈,蒜切沫,在撒点干辣椒粉,和花椒,葱花,香菜,盐,醋,麻油,一起拌均匀。每一个丸子都裹上酱汁。
这道麻辣小丸子就做好了。
夏绵绵先夹了一个自己尝尝,刚放嘴里,夏云朵夏云一起开口询问:“阿姐!好吃嘛??”
入口Q弹,又香,又软,酸辣爽口,还有一点点麻辣。真的非常好吃。
“嗯~!姐姐觉得好吃,你们也快尝尝!”
沈秋禾尝罢和俩孩子对视一眼。
又看向夏绵绵惊喜的说道:“好吃!没想到洋芋蛋能做出这么好吃的东西!”
“阿娘你盛两份给三房云霄姐妹俩送去,咱们吃过饭就给我阿爹送饭!”
沈秋禾觉得大女儿想的周到。
但是比如给大房送饭,母女俩谁也没去想。
夏绵绵快速盛了两人份土豆丸子,沈秋禾招呼俩孩子给送去了。把饭都摆上桌,夏绵绵把他爹的那一份盛了出来。想想又多盛了两份。