第794章 领头羊（1/1）

“已经帮你写好了，你拿回去看看吧！”

许大茂笑了笑，从咯吱窝下面的皮包里取出来几张纸递给了徐慧真。

“真的？！”

徐慧真接过来，当着大家的面就给了许大茂一个香吻。

有夫如此，妇复何求？

“你们小心被抓！”

陈雪茹掩嘴笑了起来。

其余几个女人也是差不多的。

没多久又各自开始帮忙了。

跟娄晓娥的酒店开业的时候也是差不多的。

虽然说之前准备好了很多的服务员，也是经过培训的。

但是到了真正开业的时候，人比较多的时候。

这些服务员，基本上也就开始忙乱了。

完全忘记了之前学的那些东西和吩咐的注意事项。

因为他们需要一段时间来适应。

好在在今天开业的时候，直接从娄晓娥的酒店当中叫过来了三个服务员。

这三个服务员是真正经历过了人多的时候的服务的状态的。

自然也是要老练很多。

也给剩余的这些服务员起了带头作用。

虽然在一开始的时候都很混乱，但是在后面慢慢的变得冷静了下来。

服务态度也就好了。

很多服务的流程也就变得轻车熟路。

只要能够在接下来的这段时间，好好的实习的话，那么很快就可以独当一面了。

许大茂的这些女人们。

之所以会在这几天出现在这个饭店当中。

也就是为了防止这样的事情发生。

一旦要是服务员在自己太着急，没有把客人给服务好的情况之下。

就有可能会砸了招牌。

所以尽量去减轻这些服务员的工作。

让他们有一个适应的时间。

按照许大茂的想法，那就是在往后的日子里。

饭店当中会不断的招收服务员以及厨师。

在一开始自然都是实习的。

不会让他们独当一面。

这也是为了能够储备力量。

可能在现在大多数的人都感觉到服务员都是很容易当的。

别人要什么就点什么好了。

等到把饭菜做好了之后，端上来就可以了。

最后提醒一下收钱。

好像也就是这么一个流程。

把这个流程做好了之后，自然也就会有钱赚了。

可是许大茂的提议却是不一样的。

许大茂感觉到服务行业最重要的问题，就在于服务的态度。

只有让这些顾客感觉到这些服务员是比较独特的。

那么他们在以后，哪怕就是附近到处都开满了饭店。

都会第一时间来到他们红星大饭店来吃饭的。

原因就在于。

这边的服务员可能会给他们更深的印象。

比如说在进门的时候就会问候一句，你好。

这是一个很简单的问候语。

但是会让顾客感觉到很温馨。

当然。

有的时候也要看一下这些顾客自己的脾气。

冷了热了，都可以给出一些相应的调整。

服务跟上了之后。

那么这些顾客，在以后不管在哪里都会记住这个品牌的。

“你这是打算在以后继续开分店吧？”

娄晓娥自然也看出了许大茂的意图。

“没错。”

“还真就是这么想的。”

“既然现在红星大饭店已经开起来了。”

“那么在以后就在四九城的其他区域当中都开一个这样的饭店。”

“也就变成了连锁饭店。”

“再往后，就是可以到四九城之外的别的城市当中去开。”

“慢慢扩张出去就好了。”

“当然这些都是介于一个很好的环境之下才能去干的。”

许大茂把自己的想法跟娄晓娥重新说了一遍。

感觉这个事情实现起来并不麻烦。

“那不是还要培养很多人出来了？”

娄晓娥听着自然是很高兴的。

因为这跟自己的酒店想的未来发展蓝图都是不谋而合。

也是有这样的一个目标的。

只是需要有一些可靠的人才行。

“这个很简单呀。”

“到时候直接可以交代给我们自己的员工就行。”

“而且也可以让别的城市的，那些有想开这样的饭店的人来加盟就行了。”

“咱们只需要教给他们技术就行。”

“然后就是可以帮助他们培训厨师。”

“菜品也是一样的。”

“不管是让我们帮助什么事情，都是需要花钱的。”

“说白了，我们要收的也就是服务费用而已。”

“这饭店本质上是属于人家自己的。”

“但是从名义上来讲的话，却是我们的。”

许大茂的话，让娄晓娥也眼前一亮。

在之前可能也没有想过会这么做。

但是趁现在许大茂这么一说。

好像还真就可以。

这样一来的话，开每一个饭店所需要的资金不需要自己提供。

就连那些厨师和服务员同样都不需要提供。

不过可以帮助他们去培训。

至于要开这样的饭店的人，也一样可以很轻松。

因为已经有了这个品牌存在，就连那些菜单都是拟好的。

这些都不需要自己去耽搁时间。

可以说是只要出钱就行了。

别的事情都可以帮助他们办妥的。

“听着好像都很容易的样子。”

“希望我们早日实现吧。”

娄晓娥也感觉到完全可以做得到的。

毕竟每一个人的追求不一样。

“那必须滴。”

“咱们就是要让四九城每个行业都可以看到我们的足迹。”

其实。

许大茂便不想这样干的。

可关键是如果要是自己不这么干的话，别人就不会这么干。

每一个行业看上去好像是互补影响的。

可在事实上，却是相互之间存在联系的。

假如有一个行业没有发展。

那就有可能会连带着影响到别的行业发展也不咋地。

多少还是会受到一些影响的？

那么最好的方式就是齐头并进，各自每个行业当中都有佼佼者。

可以成为这个行业当中的领头羊。

“我支持你！”

“只有在每一个行业中有了转变之后。”

“才能从本质上面转变人们的生活。”

娄晓娥再次点头。

从这几年在香江生活的经验来看，消费能力是完全跟社会挂钩的。

大家的日子都好过的时候，消费水平自然也就高了。

同时也会发现很多东西都已经贵了。

这本身就是行业之间的影响。

也是一种进步。