第251章 腊肉（1/1）

村里去服徭役的男丁们都回来了，村里里这两天喜气洋洋的。

一大早，隔壁的唐一林唐二林家又响起一阵惨烈的鸡叫声，把隔壁叶家的鸡吓得在鸡圈里乱扑腾。

叶老太太和叶母听到鸡圈的动静出来查看，叶老太太看到鸡圈里有不少鸡蛋。

刚想回去拿篮子捡鸡蛋，余光看到角落里有两个鸡蛋给踩坏了，一脸心疼地快步回去拿篮子。

叶母见装鸡食的木盆已经空了，一旁装水的盆子也只剩下浅浅一层脏兮兮的水。赶紧换了一盆干净的清水，然后回屋拌鸡食。

叶老太太很快就拿着一个半旧不新的篮子回来了，进到鸡圈后小心地将鸡窝里的鸡蛋都捡到篮子里。

篮子里还有一只干净的饭碗，叶老太太将被鸡踩坏的两只鸡蛋打到碗里，准备中午蒸水蛋吃。

叶老太太提着鸡蛋和一旁正在喂鸡的叶母说道：“还有半个月左右就就过年了，明天镇上的大集肯定非常热闹。”

叶母将盆子里的鸡食倒在喂鸡的木盆里，看着闻着味赶来的鸡群争先恐后地吃着鸡食。

“村里不少的妇人都说明天要去赶大集呢，王哥家的牛车上的位置早早就被预定满了。”

“娘，你明天要不要去赶大集？我娘和我二嫂明天要去镇上摆摊卖红枣，问我们要不要去赶大集，可以坐我娘家的驴车一起去镇上。”

叶老太太笑道：“好呀，正好把过年用的东西都买齐了。服徭役回来的这些人，个个饿得皮包骨，又是一身的伤痛。”

“家里的媳妇、老娘多多少少都会买点好东西回去补身子的，这红枣肯定好卖。”

叶母拍了拍手上占到的鸡食，一小块红薯掉落在地上，马上就被一只肥硕的母鸡吃掉了。

叶母想到家里的红枣，也笑道：“是啊，我娘也是这样说的，西林今天也去了县里的市集上摆摊卖红枣和柿饼，生意应当不错的吧。”

临近年末，绝大部分的外地客商都回去过年了，码头上只有零散的几个本地客商，码头上冷冷清清的，摆摊的摊主们也开始休息了。

从昨天开始，叶父、叶东林和二表哥三人就没有在码头上摆摊了，现在码头上也没什么人，就算摆着摊子也没有生意，不如回来休息一下。

三人这段时间确实是挺辛苦了，除了秋收和下雨那一天没有摆摊，及几乎每天都在码头上摆摊。

二表哥一休息就去了叶青梅家献殷勤，而叶东林只休息了一天，今天一早就带着叶西林去县里的市集上摆摊了。

叶父有心想锻炼一下两个儿子，没有跟着一起去摆摊。

出门前叶父叮嘱了叶东林，要租两个相邻的摊子，叶东林依旧是卖杂货，而叶西林则单独负责一个摊子卖红枣和柿饼。

叶老太太对都两个孙子很放心，“都要过年了，有钱没钱总要买点东西撑场面的，这红枣和柿饼不愁卖，东林的杂货摊子估计生意也不错的。”

叶老太太看着篮子里的鸡蛋，心情十分不错，乐呵呵地和叶母说道：“最近家里的鸡下蛋下得勤，每天都能捡十来个鸡蛋呢。”

叶母喂完鸡，接过叶老太太手中的篮子，“还是娘你侍候得好，家里的鸡鸭下蛋都下得勤快，现在家里的这些小家禽就差大鹅还没下蛋了。”

这时叶青青刚好来到后院，“大鹅？家里的大鹅可以吃了吗？”

婆媳俩被叶青青的小馋样逗笑了。

叶母看着闺女笑道：“家里也没缺你吃的，怎么就这么馋嘴。”

叶老太太：“都怪你爷爷，这糟老头子也是嘴馋得很，上梁不正下梁歪，把你们一个个都带成了小馋猫。”

三人笑成一团，叶母提着鸡蛋，三人有说有笑地回到厨房。

这时叶父赶着唐家的牛车回来了，牛车上满满当当的都是刚做好的腊肉。

叶家的八头大肥猪，除了留出来过年吃的一头，剩下的7头一个月前就杀了。

和去年一样，叶父出钱让大山村的村长帮忙找人做腊肉。

除了猪下水和猪蹄，其他的猪肉、猪头和排骨都运到大山做腊肉了。

7头200斤出头的大肥猪一共得了870斤的猪肉、150斤的排骨。叶父将猪肉和排骨还有7个大猪头都送过去大山村做腊肉。

猪下水吊在水井里，分几天做成了卤下水在摊子上卖掉了。

做成腊肉后，腊猪肉有530斤，腊排骨有90斤，另外还有7个大猪头。

这腊肉太多了，自家的驴车拉不回来，因此叶父特意借了唐家的牛车过去大山村拉腊肉。

腊排骨和腊猪头，叶父打算留着年后做成卤肉或者其他美食在摊子上卖，而腊猪肉，早早就被县里梁家饭馆的梁掌柜给定了。

叶父和梁掌柜约好了，下午把这批腊肉送过去。

除了自家的腊肉，叶父在大山村也收了一大批的腊猪肉、腊鸡和腊兔子。

叶父早就和李猎户和杨村长打好招呼了，只要味道不变，大山村的腊肉有多少收多少。

大山村的人可以进山打猎赚钱，村里有不少的猎户都是花钱去替徭役的。

入秋后村里的人都忙着秋收，而大山村的人则忙着进山打猎。

猎户们纷纷进山打野猪，半大的小子们也在附近的山上打一些野鸡野兔这些小动物。

李猎户也是花了钱免除家里的徭役，入秋后带着大儿子和村里的猎户一起打猎，已经去了好几次野猪岭，猎到了不少的大野猪。

叶父这次在大山村收了1200斤的腊猪肉、360斤的腊兔子和240斤的腊野鸡，这批腊肉叶父是打算年后在码头上慢慢卖的。

这次收的腊肉太多了，而且叶父着急去县里给梁掌柜送腊肉，跟李猎户和杨村长说好了，他们明天送腊肉过来叶家。

吃过午饭后，叶父马不停蹄地带着自家的腊肉来到梁家饭馆。

叶父赶着牛车进到后院，就看到梁掌柜带着两个伙计在后院等着了。

叶父和两位伙计很快就将腊肉称好了，一共530斤的腊猪肉，价格和去年一样，都是41文一斤。

梁掌柜很快就将叶父所得的银子算好了，“530斤的腊猪肉，41文一斤，总共是21两730文。”