第30章 大碗宽面真好吃（1/1）

杜鹃回家和自家娘亲说了杜若的话，王氏叹了口气说“这顾家的倒是个明事理的。罢了罢了，这事儿不是咱们家的事儿，咱们传个话，也就尽到了邻里的情分了。”

第二日，杜若去了一趟集市，又买了些猪板油，她已经听到有人在问哪里能买到肥皂了，看来这新奇玩意儿，还是招人稀罕的。

她去了一趟种子铺，告诉大牛因为银针没有打好，她会晚一天再来给他治病，叫他不必着急。

“顾娘子来了，对了，你昨日给我那肥皂我用了，好用的很呢。我和街坊四邻都说了这事儿，还让她们都试了，她们也觉得好呢！”

大牛的娘见杜若来了，笑着上前。因着昨日杜若说要卖这东西，她回来就殷勤地和街坊四邻安利。

大妈的安利能力是非常强的，不出一天，这些街坊四邻都知道了肥皂的存在。

也都在问大牛娘这东西在哪里买，多少钱能买到。杜若听了就笑了“哎呀，那我可要多谢你了大娘，我正愁这东西卖不出去呢！”

“顾娘子能给大牛治病，那是救了我们母子二人的性命，老妇人为娘子做的这一点事情，算的了什么。”

大牛娘说着，眼圈就红了。杜若最见不得别人哭了，前世的她就是这样，明明自己过得苦不堪言，但却还是看不惯人间疾苦。。

“大娘这话说的，我还要谢谢大牛呢。要不是他，我也不能验证自己这方子行不行啊。你还帮我和大家推销这肥皂，我还得谢谢你呢！”

“什么是推销？”大娘不解地问道。杜若忘记自己的处境，又不小心蹦出新词儿了。

“就是你和别人夸这肥皂的好处，让别人买，就是帮我推销了啊。”

大娘一听，乐了“顾娘子放心，我没事儿就给你推销肥皂，这东西好用，自然会有人买的！”

几人说了一会儿，杜若告辞后往肉铺去了，又买了一些板油。今天是阿珍在肉铺前面站着。

“阿珍嫂子，阿强哥呢？”杜若笑着问道。阿珍也认识这个老主顾，笑着说“嗨呀，别提了，他昨天扛着猪，不小心绊到了脚，摔了一跤。”

“跌伤了腿，这会儿啊，正躺着呢！”阿珍说着，利落地将杜若要的板油和肉过称包好。

“一共是一两七钱银子，这副下水也一并送给娘子吧！”阿珍将那副下水用荷叶包了几层，像是怕散发气味。

杜若给了钱，接过东西，笑着对阿珍说“阿珍嫂子可去药铺买一些金不换，磨成粉敷在伤处，几日不活动也就好了。”

“多谢小娘子，他怕费钱，愣是不肯去瞧大夫，这金不换倒是易得，我待会就去买些来！”

坐上牛车回家的时候，一路晃晃悠悠，可是快到村口的时候，却有一辆马车，飞速从牛车旁边经过。

扬起了一大阵子浓浓的黄土，扑得车上的人满身满脸都是。

“呸呸，这是谁啊，这么没公德心，跑这么快，也不怕折了马腿。”

正当他们怒骂的时候，马车的帘子掀开，里面探出半张脸来。

脂粉浓厚，一只金簪也露了出来。有眼尖的妇人瞧见，指着马车喊道“我怎么瞅着，那马车里坐着的，像是杜三家的那个闺女呢！”

“杜三家的闺女，该不会是嫁给钱员外的杜珍珍吧？”有人问到，杜若正清理身上的灰尘，听到杜珍珍这个名字，倒是认真地看了一眼马车。

“娘亲，你回来了啊？怎么身上弄得这么脏，好多灰尘啊！”

几个娃娃上前，用鸡毛掸子给杜若掸去灰尘，杜若则是放下肩上的背篓。

“被一辆不长眼的马车甩了一身土，没事的，你们都饿了吧？”

“不饿，我们吃了上回娘亲给买的糕点。”娃娃们乖乖的。

“那就好，你爹和吴叔呢？”“爹在西屋画盒子，吴叔去砍竹子了。”

杜若想了想，先去西屋和顾修宇打了招呼，说了今天买的东西。

然后她就洗了手，去厨房做饭。吴忠是干体力活的，还是吃得多。

杜若下午还想继续做肥皂，不想做太麻烦的饭菜。于是她就和了一块面，准备做点酸汤面吃。

从后院的菜园里摘了一些小青菜，吴忠撒下去的菜种子基本上都发芽长出来了。

但是半大的小菜种的十分浓密，反倒影响了菜的生长，反正也是太多，不如介介苗，这些嫩嫩的小菜最好吃了。

翠绿的小葱也要摘上一些，再拔一根胡萝卜，杜若拿到井边洗干净。烧火之后，刷上一层薄薄的油，然后把蛋液倒进去。

蛋液均匀地铺满锅底，小火一温，就变成薄薄的带着韧劲儿的蛋皮。

这样做了十几张蛋皮之后，杜若才起锅烧油，放入葱姜蒜爆香后，倒入切好又腌制了一会儿的肉丝儿。

炒好肉丝之后，往锅里加上水，往灶里塞上一根大木柴，接下来就是擀面片了。

醒发好的面团分成几份，这样好擀一些。之后把每个面团都揉弄到没有气泡，然后开始用擀面杖擀面。

将面团擀成大大的圆片之后，撒上面粉防止粘连，然后像折纸扇那样折起来，再用刀切成宽一点的条状。

每一块面团都这样操作，宽面片就做好了。再把蛋皮切成丝，把洗好的胡萝卜也切成细丝。

再有就是把提前泡发的木耳也洗干净切成丝，配菜都准备好之后，就要开始煮面了。

水开了之后，往锅里下入面片，薄薄的面片一下水，就很快浮了起来，杜若用勺子推了推。

等到面差不多煮熟了，再将准备好的配菜都放进去，菜很好熟，水一滚开，一烫就熟了。

尝了尝味道之后，再根据口味放上调料和盐，最后再放入灵魂调料：醋。

把面都盛出来后，再撒上葱花，这个点了，约莫吴忠也该回来了。

果然，她刚盛好饭，院子里的几个孩子就开始叽叽喳喳起来“哇！吴叔砍了这么多的竹子啊！好厉害！”

她退了火，出来喊了一声“吃饭了！”几个孩子和两个大人都默契地到井边洗手。

“哇！好香啊！”几个捧场王又开始吹了，杜若笑了笑没说话“你们还没尝呢！”

“嗯，这大碗宽面真好吃！”吴忠也跟着附和，杜若心想：大哥你可别提这茬，这多蹭热度啊！