第43章 古神食记开铺子（1/1）

连着歇业两天的古神食记又出摊了，而且这次又带了新品：凉粉！

楚小丫在跟张氏和顾秋娘商量过后，推出了橡子凉粉，滑弹爽口，再配上调制好的酱汁，让人吃的欲罢不能。

不用多宣传，出摊就被等了好久的食客们包围了，并且立刻凭口味风靡了整个县城。

趁着这股热劲儿，是时候在县城找个铺子开店了。

张氏找到老村长提了一下开店的想法，老村长立刻就同意了，毕竟他知道楚家人还要借助开店来打听外界的消息，同时也是避免官家盯上摆摊的古神村人。

楚小丫跟着张氏一起去了县里，同行的还有古老大和古林。

古林就是小林，因为这一段时间的出色表现，老村长想让古林以后负责店铺的日常。

转悠了大半天，终于相中了三个铺子。

一个是临大路的第一家，面积比较小，但位置极佳，租金每月20两；

第二家是繁华街道的巷尾，面积适中，尽管不临大路，但因为整条街都是做生意的，人流量比较大，租金每月35两；

最后一家则是离码头不远的一间带后院的小饭馆，只是在背街的巷子中间的位置，门头极宽，面积也比较大，灶间后是院子，有一排五间溜背的房间，难得的是院子里还有一口清澈的老井，还有一个小后门通向外面的小巷子。

这间小饭馆不租只卖，要价400两白银。

因为是背街，离繁华的街道有一些距离，所以周围除了几家住户外，剩余的门面的生意都不怎么好，当然那一家棺材铺的生意除外。

原本就僻静的街道，再有个略显阴森晦气的棺材铺，就算是手艺再好，估计也会把吃饭的客人吓跑了，更何况这家小饭馆的手艺确实一般，连码头混生活的船工和扛夫们都不怎么来。

小饭馆的掌柜是个胖墩墩的矮个子男人，满面愁苦，跟张氏哭诉着自己是多么的不容易攒下钱开间小饭馆，没想到被后来的棺材铺给影响了生意，自己是多么倒霉，时不时抹一抹眼角那根本不存在的眼泪。

楚小丫看的直想笑，这表演实在是太拙劣了。

好不容易摆脱了掌柜的，张氏她们找了间茶馆坐下商议。

古老大和小林一致认为第二家铺子不错，符合要求。

张氏心里其实也更看好第二家，但她还要问问小丫的意见。

趁着喝茶的功夫，张氏瞥眼看了一眼小丫。

小丫其实最中意第三家小饭馆。

看了看喝茶的古老大和小林，楚小丫开口了：“奶奶，咱们家的东西都很好吃啊，以后那么多好吃的都卖的话，村里人是不是会忙不过来啊？”

一开口张氏大概就明白了小丫的选择，于是顺着她说：“是啊，干得好的话我们会有越来越多新的好吃的拿出来卖。”

古老大和小林闻言均是兴奋了。

“那第一家铺子太小了啊，我们用不上；第二家也不算大，一年的租金下来也够我们买那个小饭馆了啊。”楚小丫直接挑明了。

古老大和小林怔了怔，是啊，一个月35两银子的租金，一年下来就420两了，足够买下那个小饭馆了，况且小饭馆还可以再讲讲价。

小丫又加了一把火：“我们卖的东西那么好吃，而且是独一份，还怕别人不去买吗？”

俩人这下直了眼，对啊！

那怎么选还用说吗？

这下大家一致决定选这个小饭馆了，只是价钱上还可以再压一压。

这种小事就交给古老大和小林了，要做掌柜的了，这种实战的机会得多去锻炼啊。

临近傍晚，古老大和小林满脸兴奋的回来了，跟小饭馆的掌柜的达成了一致。

小饭馆380两拿下，里面的桌椅板凳锅碗瓢盆什么的都留下，明日带上银子双方去衙门过户交契银。

掌柜的也乐意啊，原本350两买的铺子半死不活，早就想脱手了，现在有人380两接手，那还不乐的屁颠屁颠的，只是狡猾的他表面上装作肉痛一般。

古老大和小林也是心知肚明，没有揭穿他。

回到了古神村，古老大将今天的情况一五一十的跟老村长汇报了。

老村长沉吟了半晌，说了一句：“不可小觑啊。”

古老大没明白什么意思，老村长也没有挑明小丫的特殊。

第二天古老大和小林带了五六个村人一起，先跟着小饭馆掌柜的一起去衙门过了户交了契银，然后回来将这家现在属于他们古神村的小饭馆收拾了一下，好好打扫了一下卫生。

古老爷子则是去了楚家，跟张氏聊了一下接下来的打算，并指明要见小丫。

张氏和顾秋娘这下怎么还不明白，真是人老成精啊，一下子就猜出来了小丫头才是出主意拍板的那个。

楚小丫知道后就笑了，古爷爷不愧是老村长，真的很睿智。

既然知道了，小丫头也就不隐藏了，而且以后可能还要古爷爷帮忙出面，再遮遮掩掩的反倒生分了。

老村长笑眯眯的看着人小鬼大的楚小丫，小丫头也不胆怯，同样笑眯眯的跟老村长问了个好。

说起接下来的打算，小丫也不藏拙了。

“古爷爷，接下来要对整个铺子重新进行装修，格局也需要改一下，后院变成库房和宿舍。”

啥是装修？啥是宿舍?

小丫头猛地拍了一下额头，自己又超纲了，连忙跟老村长张氏和顾秋娘解释了啥叫装修啥叫宿舍。

末了，小丫开口说：“除了这些，我们还要统一门头，统一服装，统一标准，统一服务。”

看着呆愣的三人，小丫又耐心的解释了一下。

三人这才松了口气。

老村长羡慕又赞赏的望向小丫头：“丫头，你可真的太聪慧了，以后这个古神食记还要靠你来经营啊。”

小丫头正色的说：“古爷爷，我太小了，不能也不想参与经营，有什么问题我可以出主意帮忙解决，但还需要您和村里人顶在前面去经营。”

老爷子也知道小丫头这个时候不适合出面，也不勉强，以后有啥问题多来跟小丫头请教就是了。

定好了计划，小丫头就开始琢磨怎么规划怎么装修了。

小饭馆的面积大，单纯的靠售卖冰糖葫芦、冰沙水果捞、橡子凉粉以及下来要推出的糖炒栗子、盐炒栗子，根本占据不了太大的地方，而且这些小吃都有限制，不可能大冬天的再去卖冰沙水果捞，而且冬季和春季很多果子没了来源，都是麻烦。

原本就是小饭馆，那么能不能继续做一些吃食呢？

不说这个世界的炒菜，那完全是水煮的，跟自己前世的美味炒菜那是绝对无法相提并论的；还有各种卤味，随便搞出来一些估计都能让人疯狂；更不要提各种街头小吃，还有最让她念念不忘的麻辣烫和最爱的火锅。

最重要的是酒，要是做出来前世的蒸馏酒，估计能让这个世界疯狂。

但是想想这个世界现在粮食都还不够吃，而且就算真的做出来了高度蒸馏酒，自己也保不住，还会给自己一家人带来灾祸。

高度蒸馏酒暂时不能做，但果酒没问题啊，而且自己还可以过滤一下更清澈口感更好。

随便捣鼓出来一些就能让古神食记一直保持热度，哪一个小吃单独拿出来都能撑起一个小店。

这个世界现在比较遗憾的是还没有辣椒，起码天枢大陆没有，所以正宗的麻辣烫和火锅暂时还搞不出来，不过她已经知道有替代的调味品，比如：茱萸、山葵、芥子和花椒，想吃的时候可以调制一下试试。

那就先做各种小吃和卤味吧，好在基础的蒜和姜已经有了，很多其它的调料现在都是药材，在药铺里也能买到。

小丫头画好了装修设计图，交给了老村长。