第59章 红薯淀粉（1/1）

秋种也挺忙的，先是张婶帮着栽油菜，剩下的油菜又帮着给张婶家栽了，然后种了小麦，还要准备打红薯粉。

红薯也挖一个多月了，挖坏的那些都喂猪了，剩下的留一些后面慢慢喂猪，再做一些红薯淀粉。

放了个把月的红薯，含淀粉量会更多一点，具体什么原理李耳也不知道，反正他爸妈这么说的，他也就这么听。

他们这边，平时用淀粉不多，也就炸酥肉，或是平时炒肉用点淀粉，而且多是用的土豆淀粉。

不过隔壁镇上有加工红薯粉条的地方，李耳在知道这件事的时候，就惦记上了。

自己家做的红薯粉条，既好吃又劲道，也不用担心添加什么东西。

所以好几年没做过红薯淀粉的李家，早早的就开始忙碌起来。

李耳前一天就去村里借了一个大号水桶，是打谷子时用的那种，还有好几个塑料大水桶，以前做土豆淀粉用的。

红薯本来就产量高，加上又被李耳偷梁换柱，几乎大半都是用的空间里的红薯藤，这产量，自然是蹭蹭往上涨。

红薯本来产量就高，亩产三四千斤都是很正常的事情，而李耳从空间里拿出来的那些，直接达到四五千斤的亩产。

也幸好他们家干活快，不到两亩的红薯地，加上李耳偷偷摸摸往空间塞了点，所以并没有多少人察觉，这些只是李耳目测的产量。

以往做土豆淀粉，最多也就一千多斤土豆，这次做红薯淀粉，李耳大手一划拉，直接就是四千斤。

这不，一家三口，提前一天就开始洗红薯，水表都快转爆了，把红薯洗完，一个个就累的腰酸背痛。

然后第二天才开始正式开始做红薯淀粉。

水龙口直接接到前面屋檐下，院坝里几个大簸箕里，红薯堆成了小山一样。

滤淀粉的架子挂在屋檐下，下面是洗得干干净净的大黄桶，上面铺着一层厚厚的塑料膜，干净还防止漏水，旁边的大塑料桶里也装满了清水。

另外旁边还有几个空的大水桶，是直径都有一米多的那种大水桶，一会儿专门用来装淀粉水浆的。

“爸你让一下，我把机器扛到外面宽敞点的地方去。”

家里养猪喂鸡的，自然有专门打玉米面的机器，打红薯也完全没问题，只要换一个稍微粗点的过滤筛就行。

“你慢点，我给你接一缸水过去，一会儿堵上了就淋点水。”

正说着，张婶也过来了：“怎么打这么多红薯粉啊，这得吃到什么时候，卖钱的话，还不如李耳卖几只鸡呢。”

红薯淀粉也不贵，就六七块钱一斤，一千斤红薯，也就两百来斤淀粉。

四千斤红薯出来的淀粉，也卖不到一千块钱，所以张婶才会这样说。

杨秀正在整理滤网，闻言也是无奈：“我也说呢，但他非要弄，还说全部加工成粉条，反正这几天也没事，就先弄出来吧。”

张婶自己去李家厨房拿了把菜刀：“我来切块，找个干净的大盆子过来，对了，撮箕有没有洗干净的？”

李耳调好机器，去屋里找了剁猪草的老木盆，又拿了两个小板凳。

清洗之后，其中一个小板凳放在木盆里，在这上面切红薯，还不用弯腰，舒服一些。

切成块的红薯自己掉在木盆里，多了就用撮箕给李耳那边提过去。

“婶儿，今天又麻烦你了啊，强子这几天怎么没回来，又出去了啊？”

张强今年生意不错，每个月跑出去几趟，就能赚比以前天天上班还多的钱，偶尔还给李耳他们送一箱。

从最开始的荔枝葡萄，到最近的橘子柚子等，拉上一车，至少也能赚几千上万块，一个月跑个两三趟，小日子别提多滋润了。

之前张婶不在家，他也很少回村里，张婶回来之后，得了空就回来看看，再来李家串串门，拜托他们帮忙照看一下张婶。

毕竟张婶一个人在家，他这个当儿子的又是成天到处跑，若是家里出了点事，他一时半会儿也赶不回来。

不过张婶和杨秀两人本来就关系好，其实也不用特别担心。

这次张强快有十天没回来了，算是时间比较长的了，所以李耳才会有此一问。

张婶点点头：“是啊，这不是房子刚装修好嘛，装修款还欠了一些，还有结婚的彩礼，明年生孩子也要花不少呢。”

张婶已经开始切红薯了，切成鸡蛋大小，方便往打磨机里放。

想起张强在城里的房子，李耳心中一动：“对了婶儿，我都一直忘了问，强子到时候在村里办酒席，还是在城里办？”

“当然是村里办啊，这亲戚朋友都在村里呢，而他城里那些朋友，他说等在老家办了婚礼，再回城里，请城里的那些朋友吃饭，也是一样的。”

李耳点点头：“那倒也是，县城距离咱们这儿有点远，二十四那几天又正忙，不方便跑这么远。”

要是来一趟的话，差不多要耽搁一天，估计有些人还不方便请假，等酒席之后，去城里再请一次，倒也正常，这种情况在村里也很常见。

“那今年过年呢？今年第一年，是不是要在城里的新房子过年啊？”

上半年他刚回来的时候，张强就买了房子开始装修，这也空置大半年了，入住应该也没什么问题了。

上辈子他被困在老家的时候，张强他们一家，貌似也正好被困在城里，不让到处跑。

“对啊，强子也这么说，对了李耳，我也还有一件事想跟你说呢，你家的猪定出去了没有？”

李家今年养了八头猪，都长得非常好，自家留一头做腊肉，他再假装卖掉一头存空间，也还有六头猪呢。

不过知道他们家养猪的人也不少，所以也有人找他爸妈订猪肉。

“还生一头白猪，我也正想问婶儿呢，你们今年买不买猪肉？我觉得我们家猪肉应该跟鸡蛋一样，还挺好吃的。”

“要，当然要，就怕你买光了，对了，再给我留一头羊，我腊月二十三杀，二十四办酒，正好用新鲜的。”