第69章 吃火锅（1/1）

第二天一早张灵儿就起床了，休息了一晚感觉整个人都神清气爽。

感觉在空间里休息睡眠质量都要比在外面好，伸了伸懒腰，带了一篮子苹果和几个大树菠萝就出了空间，打开房门。

“娘，今天怎么还起这么早？不多睡一会？”张灵儿想着今天难得休息一天，自家娘亲可以睡个懒觉。

“闺女，娘习惯了，你先去洗脸刷牙，厨房已经做好早饭了。”

张灵儿拿着毛巾和牙刷牙膏，走向冲凉房，洗漱完后就开始吃起了早餐。

吃完早餐的张灵儿想着自己这弱鸡的身体，算了，时间还早，带着诺儿和艺哥儿去后院跑下步吧，两小只也要多点运动才行。

如果可以，她还是希望以后有机会给他们两个找个会武功的师父学下武的，不但能强身健体，也能防身。

加上有灵泉水的加持，相信学起武来也会相对轻松一些。

就是她暂时还不认识这方面懂武的人，不对，除了温书扬那厮，张灵儿自己都被吓了一惊，自己怎么就想起他了？看来习惯真的是个可怕的东西，以后还是要少点见面才行。

“姐姐，以后我们每天都要这样跑步吗？好累啊。”跑了几圈下来的艺哥儿感觉腿都迈不动了，只想坐着。

“艺哥儿，你想不想学武？想学武功的话就要先加强自己的体质，首先每天这样跑下步，对你的身体也好。”

“姐姐，姐姐，我想学。”艺哥儿听到能学武，整个人都兴奋起来，顿时也不觉得累了，他觉得自己坚持坚持还能再跑几圈！

“好，那等有机会，姐姐给你和诺儿姐姐都找一个师父，你们可以一起学武，这样以后就可以保护姐姐了。”

三人又继续沿着后院跑了几圈，才终于停了下来，回了前院，看到家里人已经全部都吃完早餐坐在凉亭里聊天了。

“爷爷奶奶，今天中秋节，而且天气也开始凉爽了，今天我们就来吃点特别的吧？”张灵儿笑呵呵的看着自家奶奶，神秘兮兮的说道。

“乖孙女，是什么特别的？难道你又研究出了什么新吃食？”

“奶奶，我们今天中午就吃火锅吧。”

“乖孙女，啥是火锅？需要准备些什么？奶奶帮你打下手吧？”

“奶奶，那您晚些帮忙把大骨头汤熬上我拿来当汤底吧，其它的事情我来准备，很快的。”

“二叔，昨天我让你买的肉全部买回来了吗？”

“买了的灵儿丫头，我按照你的要求买了五斤羊肉，还有猪大骨。”

“还有那个牛板油我找了好几家，才终于找到了一家是有卖的，他们家的耕牛老病了，和官府报备过了，所以才杀了来卖的，因为平时很少有碰到，牛肉我直接买了十斤，牛百叶我买了两斤，牛板油也买了二十斤，你看下够吗？”

张灵儿看着自家二叔拿出的那一大袋牛肉和牛板油，咽了咽口水。

这年代，牛肉可不是你想吃就能吃到的，必须是要老牛病牛，还有官府审批通过了，拿到了文件你才能杀来吃。

不然私杀自己的耕牛，丈一百；如果是杀害别人的耕牛，要么坐牢，要么直接流放千里之外。

“足够了，二叔，那你去把鸡和母兔杀了，今天我给你们露一手。”

张灵儿说完转身就去忙了，先是拿着牛板油放进干净的盆子里，倒入清水清洗干净表面的杂质，沥干水。

接着又把牛板油切成手指大小的小方块，热锅里先放入一部分牛板油，先把这部分翻炒，让它把油炼出来，交代了自家娘亲要一直保持小火，然后一直不停的翻炒，等炒至油渣成焦黄色后，可以看到下面已经炒出了很多的油。

这时候不要停，继续把剩下的牛板油全部倒进去，这时候就不用再继续不停的翻炒了，只需要每隔三十秒左右翻炒一下就行，也是等油渣炒至焦黄色后，再把油渣下面的油先装出来在干净的大盆里，剩下的油渣可以用锅铲轻轻按压，使底油全部出来，之后把油渣捞出来。

把刚刚盆子里的油全部又倒回锅里，继续保持小火。

放入提前切好的干辣椒碎、蒜泥炒香，加入豆瓣酱继续翻炒，再依次放入八角、山奈、茴香，最后再放入干辣椒段，小火继续慢慢熬制，这时候的香味也开始慢慢的出来了，整个厨房都充斥着一股麻辣鲜香的味道，让人垂诞欲滴。

熬到所有调料吃透油分，开始析出油，关火放入干辣椒段搅拌均匀。

倒出在刚刚的大盆里，让它晾凉风干一晚后凝固，明天就可以把它切成小块单独装起来，以后想吃麻辣火锅、酸菜鱼的时候随时都能吃。

在一边另外一个灶熬了半天骨头汤的张老太闻着这又麻又香的味道，忍不住连打了几个喷嚏，看着自家宝贝孙女面前那一盘红色的油，忍不住咽了咽口水，自家孙女说的特别的就是这个吗？看起来很辣的样子，吃了真的不会喷火吗？但她相信自家孙女，也就没多问。

“娘，您去后院拔点白菜油菜和萝卜回来，我先切牛肉牛百叶和羊肉。”

“好的闺女。”李氏出了厨房往后院去了。

张灵儿又把洗干净的牛肉牛百叶和羊肉按着肉的纹路切成了薄片，放在干净的盘子摆好，足足装了六大盘子。

接着又把青菜都清洗干净也装在了盘子上面。萝卜切片，紫山药也切片，不一会就全部切完摆好盘。

而那边的温书扬，虽然才和张灵儿分别几天，但是此刻坐在酒楼的包厢里，满脑子都是张灵儿的身影。或愤怒的，或开心的，或害羞的，或害怕的，都是那么的令人着迷。

也不知道自家的小丫头此刻在干什么？是否也有想起他来？

“寒一，下去准备准备，我们出发去张家村。”

“是，王爷。”寒一应完马上转身去准备了。

不一会，门外响起了寒一的声音。

“王爷，已经准备妥当，可以随时出发。”

“嗯，出发吧。”

温书扬快步的往酒楼门口外面走去，利落的翻身上马，一甩马鞭，扬长而去。

站在后面的寒一看到自家主子远去的身影，赶紧上马跟上。

他可是王爷的头号贴身暗卫，保护王爷的安全就是他的职责，自是不能离开身边。