第174章 春江花月楼（1/1）

要说这御厨的理解能力就是不一样，看完那些心得只简单的问了几句口味，就挽起袖子拎着鸭脖子到后厨去了。没过一会就给鸭子做完了马杀鸡，空档的功夫又将炉火烧得旺旺的。

墨晴墨暖看着那行云流水的动作，反思自己的蠢笨，原来这看上去真的不难。

不到一个时辰，烤鸭、鸭饼，各种配菜就都已经上了桌，纳兰烟又说了一下如何片烤鸭。只见王大厨刀光一闪，唰唰唰…一百零八片，片片带皮又带肉，就整整齐齐的摆在了盘中。

“王师傅，您是不是有把菜刀，正面刻着旺德福，背面刻着泰瑞宝啊…”，纳兰烟看的目瞪口呆喃喃的问。

“不知王妃说的是什么菜刀？”，王大厨不解。

“没事没事，来来来，都快来尝一尝，跟着我学啊！”，纳兰烟拿起薄薄的鸭饼，做的跟她说的分毫不差，开始卷烤鸭教学。

墨月墨晴墨暖，还有王大厨都学着她的样子开始卷起来，一口下去就睁大了眼睛，连王大厨都赞叹不已，他自己做的这东西都没想到是如此的美味。

“就是这个味儿！成功啦！”，纳兰烟吃完拍手叫好，虽然跟老北京烤鸭还有一些细微的差别，除了今日腌制时间有些短，另外大概是有的现代调料这里没有，但已经很不错了，足够惊艳这帮古人一把。

“王师傅，你还有没有什么别的拿手菜？”，纳兰烟边吃边想，光有烤鸭开个酒楼还是差点意思，还得要有些别的招牌菜才行。

“有是有，但小的拿手那些菜色都是宫里贵人吃的，用料考究不说，做起来也十分费时，不适合于民间酒楼。”，王大厨回答道。

“那我说几道菜，就是个大概的意思，你应该也能做出来吧？”

“王妃可以先说说看。”

纳兰烟摩拳擦掌，一口气说了二三十个，王大厨是个有文化的厨子边听边记，眼睛锃亮不停点头。

“红烧狮子头、京酱肉丝、葱爆羊肉、冰糖肘子、干炸丸子、火爆腰花…小葱拌豆腐、果仁菠菜、乾隆白菜、凉拌猪耳朵…主食是米饭、饺子、炸酱面、懒龙、炸馒头片…汤就疙瘩汤！嗯…喝的…酸梅汤、小吊梨汤！”，纳兰烟看着纸上的家乡菜流了口水，都好久没吃过了，恨不得都让王大厨写下来，“好！完美！就这些！”

“王妃…这些您都吃过？”，墨月在旁边听着纳兰烟叽里呱啦一顿疯狂输出，都听愣了。

“那当然啦！还有很多没说呢！这样凉菜热菜主食和汤都有啦！这些都是好吃不贵的东西，原料都简单，那个小吊梨汤要热的，妇人可以喝，酸梅汤就要加些冰块，小孩最喜欢！”，纳兰烟满意的点点头，老北京特色酒楼不错不错，“王师傅您先按这意思做来看看，咱们可以慢慢调整这味道。”

“好好好…小的这就去！”，王大厨看着这菜谱早就想一试身手了，乐呵呵的就去了后厨。

“墨暖，这次你杀鸭有功，酒楼名字让你取怎么样？”，纳兰烟看着墨暖问道。

“姑娘，你太为难我了，我只是识字而已，这起名字还是算了吧…起不好太丢人了…”，墨暖为难的说。

“你先试着取一个，不行就算了，来嘛！”

“嗯…一只烤鸭？”，墨暖想着一缕炊烟想到这名字。

“算了…你还不如我呢…”，纳兰烟无奈都是取名废材，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知…就叫春江花月楼吧！”

“好！属下这就去刻牌匾，将连锁店开起来！”，墨月用激动的心颤抖的手给纳兰烟狗腿的倒了一杯茶，他马上就可以实现富可敌国的梦了。