第43章 冬至 包饺子（1/1）

大队办公室，吃完早饭，大队长，大队书记，大队会计，大队记分员，都在办公室各自办公。

三太爷吃完早饭回家后，坐了半天，想了想，出去找四太爷和五太爷，三个太爷结伴向大队办公室走来。

“大家都在啊，都在就好”三太爷进门对着大队长他们说。

“三太爷，四太爷，五太爷，你们怎么来了，”大队长赶紧起来搀扶三太爷。

“是啊，几位太爷来是有什么事吗”大队书记也赶紧起来搀扶四太爷。

“我看今天是冬至啊，你们看要不要让厨房提高一下伙食，让大家都乐呵乐呵”

三太爷被大队长搀扶着坐到办公室的会议桌旁坐下。

“是啊，往年这一天是要拜祭，现在不行，但是也不能不重视”四太爷开口说。

“这，现在队里的猪还没杀，那是得等到年前的时候，现在不能杀”大队长说。

“是啊，现在这季节，鸡都不下蛋了，存下来的鸡蛋也不多”大队会计说道。

“这，往常都说 冬至大如年，也是比较大的一个节日了”五太爷说道。

“没有肉，我们可以包饺子的，白面还有一点，掺杂些其他面粉，应该也是够的，”大队书记站在一旁说道。

“可以，白面饺子也是精细粮食”五太爷说。

“就用鸡蛋和韭菜，或者荠菜和鸡蛋做馅料，都是很不错的”三太爷说。

“那好，就包饺子吧，通知厨房晚上吃饺子，下午让他们包出来”大队长说。

“好，我一会就安排把面粉送到厨房”大队会计说。

“食堂烧的柴火屯够了吗，不够的话，要加紧时间多屯一点”三太爷说。

“柴火屯的够多的，我前面让他们先屯食堂用的，再回家屯自家要用的。食堂旁边的柴火棚塞满了，还在原先的棚子旁边往外搭建了一个大的棚子，也都塞满了。祠堂的院子里，我也让他们放了一院子的比较大的树干，这个冬天不缺，预计可以用到元宵”大队长说。

“那就好，还可以种植的白菜萝卜等，安排人多种点，可以在榕树前面水田地里多种点，食堂消耗大，各家自留地可能不够，不要让食堂断了蔬菜，不然冬天没有的吃。”三太爷说。

“这个可以，我一会找人去补种几亩地，食堂的蔬菜消耗确实很大”大队长说。

说了很多要注意和要加紧安排的一些事，说着说着，就中午了，到了该吃午饭时间。三个太爷和大队长们直接去隔壁食堂吃饭了，吃完饭，就散了，各自去安排各自要做的事。

大队会计找人去仓库清点晚上要包子用的粮食，清点好，就让人搬到厨房。

“麻婶，春花婶，大队长安排今天晚上吃饺子，你下午安排包好，这是面粉，白面粉不够，这几样参杂一些，多做点，至少大人孩子一人得要一碗吧”大队长会计站在厨房门口说道。

“那可太好了，能吃一顿饺子了”麻婶站在灶台前听见大队会计说，于是赶紧走过去回答道。

“是啊，这一年，还是第一次要吃饺子了，这在以前，我们自己可舍不得啊，你放心，我们下午肯定包好”春花婶高兴的说。

“这是鸡蛋，一共有30个，冬天鸡蛋现在存的不多，只能拿出这么多了，你们安排一些闲着的大孩子或者妇女去地里帮忙挖点荠菜吧，鸡蛋加荠菜做馅料也是很香的，不够就得去拿韭菜，白菜做馅料”大队会计说。

“你放心，我们一会就安排，肯定安排好，晚上就等着吃吧”麻婶说。

大队会计放下粮食，交代清楚事情后，带着人就走了。

“这么多，我们四个人做，肯定来不及了，去吆喝一下还在家里的孩子、大娘、媳妇们，让他们来帮忙吧”春花婶看着几袋面粉说道。

“确实，靠我们四个是不行的，这样，翠芳和婉如你们现在就去村里看看，就去通知一下晚上吃饺子的事，顺便看看那些在家的人，让空闲的孩子们去挖荠菜，说一下两个小时后一定要回来把菜送到厨房，不然时间来不及，一家来一个妇女过来厨房帮忙做馅料包饺子”麻婶安排到。

“好的，麻婶，我俩这就去”林婉如和钱翠芳回答道。

“婉如，你从村尾开始，我去村口开始，这样快一点”钱翠芳放下手里的活，一边朝外走出去一边说。

“好的，翠芳姐，那我先去村尾了”林婉如说完就朝着村尾走去。

半晌，十来个妇女跟着林婉如和钱翠芳一起来到食堂，这些都是手脚比较麻利，勤快不惹事的小媳妇。林婉如和钱翠芳也是有选择性的挑选的。

“麻婶，我们来帮忙，听说晚上是要吃饺子吗，是真的吧”

“是啊，麻婶，大队长真的安排包饺子，晚上吃吗”

‘“是啊，晚上就吃饺子，你们帮忙清洗一下白菜，来几个人去自留地里摘点韭菜回来，留几个人在厨房帮忙和面”麻婶开口说。

“太好了，这可是我今年第一次吃饺子啊”

“是啊，我也是，我和你去拽韭菜吧”几个媳妇提着篮子，一起朝自留地走去。

“我们几个去洗白菜，切白菜吧”几个媳妇朝水池边走去。

“那就剩我们几个了，我们来帮忙和面”剩下的几个人走进厨房帮忙。

两个小时过去，大部分白菜和韭菜都已经炒好馅料放在一旁，只有几盆白菜切好还没有炒的放在一旁，面粉也都和好了，十来个木盆里都是面团子，食堂外面的桌子上，部分人在擀皮子，部分人在包饺子。

呼啦啦，一群半大孩子，每个人提着一个篮子朝食堂跑来。

“荠菜来了，我们来送荠菜了”

“包饺子啦，包饺子了”

“包荠菜饺子啦，晚上吃饺子啦”

“快点，快点送去食堂，”

孩子们看见在食堂外面棚子里包饺子的婶子们，开心的喊叫。

“婶子们，我们挖荠菜回来了，看，好多荠菜”有的孩子赶紧上前把篮子递到他们面前给她们看。

“是啊，我们挖了好多好多，你看，我的篮子里都满了”

“我的也是，我的也是”

“我们都是满的，有十几篮子了”

“你们把荠菜送到旁边水池，等婶子过去清洗”林婉如站起来对着孩子们说。

“是啊，你们放到旁边水池就行，一会我们就来清洗”有小媳妇说道。

“好的，我们这就送过去”呼啦啦一群孩子放下篮子，就一起结伴跑去村里玩了，想也知道，肯定是到处宣传去了。

几个小媳妇放下手上的活，跟着林婉如一起去清洗荠菜了。

清洗完的荠菜，直接切碎，和已经煎好的鸡蛋搅拌在一起就行，荠菜比较嫩，拌在一起，等煮水饺的时候一起煮就能熟。