第84章 准备暖居宴(1/1)
苏木其实也没有用酸果做过食物,现在也只是尝试一下,只是以前柠檬的用处大部分是用来去腥的,现在却让她用来增添酸味,属实有些奇怪。
但是兽世大陆没有醋,没有酱油,这一点点的东西都需要她来寻找,还不知道要找到什么时候呢。
对于一个厨师来说,没有调味品其实算不了什么,毕竟调味品只是用来增添香味的,但是没有了调味品,很多食物都不能处理到极致的鲜美。
所以这是调味品的一个十分重要的作用。
“我用酸果提一下味道。”只是最终的效果还是要另说,材料不全,锅包肉也不是特别的正宗。
之后,苏木将小木碗里倒上了些许盐,将调好的酸果水、花椒粉末倒进去些许,用手抓匀,然后静置腌制几分钟。
趁着这个功夫,苏木将其它的东西调制好,没有番茄,苏木用红果替代的,不是之前采集到的草莓,而是一种真正的红果。
这种红果生活在古树那里,苏木采了不少,没想到现在派上了用处。
将红果熬煮至粘稠状,之后倒出来放在木碗中备用。
将腌制好的里脊肉拿出来,一节节的里脊肉放在面浆里面,很快一根根白稠的里脊肉从面浆里捞了出来,将熬化的猪油淋上了几滴。
之后便放进了油锅里,煎炸,等到里脊肉的两面呈现金黄色时,便从石锅里捞出来,将葱丝等一些小野菜放在最下面,之后摆上里脊肉,将做好的酱汁淋在上面,热腾腾散发着诱人香味的锅包肉就出锅了。
其实算不上真正的锅包肉,但是味道闻起来却丝毫不差,就像现在,一盘诱人的锅包肉放在灶台前,金黄的色泽上覆盖着浓稠的红汁,不但闻起来香甜,而且看起来也是十分的诱人。
‘吸溜~’
“苏木,这个又是什么?”
千琼之前看到苏木拿起酸果的时候还是一脸的兴致缺缺的样子,没想到苏木一番操作下来,竟然变魔术似的变出来这样一盘既好看闻着又香的食物?
要是千琼现在是兽形的话,苏木一定会看到她摇摆起伏的大尾巴此刻都要翘上天了,双眼放光的看着灶台上的锅包肉。
“尝尝?”
苏木递给她一双木筷子,而后眼神示意她尝一下,千琼虽然很想吃,但是也知道这里面放了酸果。
她不断的在心里给自己下暗示,只吃一口,就一口,毕竟放了酸果,肯定还有那股味道,这么香,说不定只是肉香。
‘呼~’
千琼呼出一口气,伸手接过了苏木手里的筷子,一脸视死如归的表情,苏木见状,也没有戳破她。
毕竟,千琼没有见到以前坑害过自己的食物都会有一种退怯之意,现在这个酸果,毫不例外,毕竟这个以前可是坑过她呢?
但是这个可不一样,千琼吃过之后就知道了,苏木也没有提前告诉她,毕竟千琼这些小表情其实还蛮有意思的。
要是千琼知道苏木此刻心中的想法,一定会大叫出声,苏木,你被空青带坏了!现在竟然都等着看她的笑话了!
苏木真的是变坏了…┭┮﹏┭┮
不过想归想,千琼下定决心后拿起筷子夹了一块就直接塞进了嘴里。
嗯?
嚼着嚼着,一股浓郁的果香味出现在她的口腔里,酸果的味道只是依稀可以尝出来,但是包裹着里脊肉,吃着却很舒服,没有之前的涩味,倒是充满了一股清香。
越吃下去,千琼眼里的光就越来越亮,吃完之后,她抬头看向苏木,一脸的不可置信。
“苏木,太神奇了!”她原本以为,这些肉都要被那些酸果给糟蹋了呢,没想到竟然这么的好吃。
油而不腻,鲜滑肥爽,酸甜的味道充斥了整个口腔,里脊肉十分鲜嫩,加上酱汁…总之,吃起来,是一种根炸酥肉是完全不同的味道。
毕竟,看到酸果,又看到了苏木下油锅炸肉的动作,那面会想到苏木是在炸酥肉的基础上改进的吃法,却没有想到,完全不一样。
“十分好吃!”
“好吃就行,等到暖居宴的时候,我就做这个。”
听到千琼毫不吝啬的夸赞,苏木眼睛眯了起来,然后将灶台上的锅包肉端到了木桌上,之后又去做其它的菜品。
“暖居宴?”
千琼一愣,很快就想起来了,之前苏木说过,搬到新屋子的时候,要办一个什么暖居宴,宴请部落的族人,顺便让他们参观一下石屋的好处。
想到这里,千琼看向苏木,眼底带着丝丝的狡黠,这样一来的话,岂不是苏木要做很多的菜了?
“到时候我来帮你。”
千琼伸出舌尖微微舔了舔自己的唇角,像是垂涎什么一般,苏木见状也没有拆穿“好,到时候,我肯定忙不过来,你就过来帮我。”
暖居宴是一个十分庞大的宴席,单单凭借她一个人,肯定是做不出那么多人的饭菜的,所以苏木准备就整一个比较热闹的宴席,到时候做一个锅包肉撑场面。
剩余的菜,苏木就准备按照食材来安排,骨头汤跟猪脸自然是必不可少的了。
至于做法,可以炭烧或者碳烤,味道都是不错的,主食的话,苏木就准备做馒头了。
没有米饭,那么主食只有面食了,面食的话,除了面条、饼子之类的东西,还有就是馒头,至于包子,苏木并没有想到,包子在这些场合中其实有些不太正式,而且包子做起来太费功夫,不如馒头简单。
想到这些,苏木呼出了口气,看来,任务还是十分重的。
又玉跟空青回来的时候,苏木锅里的油饼已经做好了,他们带回来一条十斤多重的河鱼,十分肥,苏木也没有多费工夫,直接将鱼做成了鱼汤。
四个人,一条十斤多重的河鱼完全可以入肚,尤其是又玉跟空青两个人,他们的饭量可不是一般的大。
这四人之中,恐怕也就只有苏木的食量小一些了,但是吃得多,身强力壮也是兽族的特点嘛!