第 33章红烧肉盖饭后续（1/1）
我对红烧肉的热爱，谁能懂？记得初一的时候去集训，数据这个集训我真的非常喜欢。这个集训是集训一星期。在这集训期间有许多非常有趣的课程。像扎风筝、模拟开车，手绘纸扇子等，总之非常的好玩。不过，就是在最后的两天是要军训的，就不这么开心了，我最喜欢吃集训学校的晚饭。因为晚饭里有蜂蜜小蛋糕。不过我们是用饭票去打的饭。每人只有一个蜂蜜小蛋糕。刚开始我是不喜欢吃的。并不是尝过之后不喜欢。而是我看到这个蛋糕的样子普普通通便没有吃。恰好我有一个同学喜欢吃蜂蜜小蛋糕我便给了他。可是一连两天看他吃的这么香，周围的同学也不断的夸蜂蜜蛋糕的美味。这让我产生了好奇心。并在一天晚上决定尝一尝这个蜂蜜小蛋糕。这不吃不知道一吃吓一跳。这个蜂蜜小蛋糕真真真是太好吃了。外皮用油煎的酥酥的，里面却非常的松软。外酥里嫩，有这蜂蜜的清香，但不是加糖般的甜腻，现在我回味起来也忍不住流口水。
哎呀呀扯远了，在集训中，有一堂课是烹饪课，当别的班都在做西红柿炒鸡蛋的时候。而我们做的却是红烧肉。我们一个小组五个人。每人一口锅一块肉还有一些大料。我们五个人要分配均一点有人刷锅有人洗碗还有人切菜，有人做菜，让学生开始之前，是由老师开始示范。
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出"滋滋"地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许 水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
当然了，这个盖上锅盖焖煮10到15分钟，在这个空隙我们是开始烹饪的，要不然为什么别的班做的是西红柿炒鸡蛋。因为这个西红柿炒鸡蛋它既美味，而且需要的时间也少。这个红烧肉时间较长，但是它确实很美味。更何况这个西红柿我们耳熟能详，对于红烧肉这个“硬菜”对学生们来说吸引也会更大。
老师示范后，我们便开始了制作，小1，负责切肉，切葱。小2小3和小4，负责炒菜，小5负责刷锅。唉，不错的，我就是小4。这个环节我可喜欢了。
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的红烧肉，我也就心满意足了！
哎呀呀，回归正题，我们回到了宿舍，正式开始想用我的红烧肉盖饭。我洗了把手，坐在位子上，打开电脑，开始找我的电子榨菜，开始拆包装，打开塑料盒盖子，妈耶，香啊，这是真的香，带皮的五花肉被红烧料染上了有食欲的红色，米饭粒粒分明，拌上汤汁真是一绝红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。 红烧肉香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓"此味只应天上有，人间难得见 回" 红烧肉外观体现出"浓油赤酱"的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化 红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。肥而不腻，入口即化，回味无穷 那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲，尝一口，松软的肉，弹性十足的，好嚼，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能。低头一看， 红烧肉有一大半落了自己的肚内，吃完后我还咂嘴添唇，意犹未尽。
我心满意足的扣上塑料盒盖子，这顿红烧肉盖饭完美符合了我在梦中和今天一上午对它的期待。
回到床上，美美的睡了一觉，满身心都是对吃到了红烧肉盖饭的喜悦，慢慢的忘却了上午踢正步的痛苦。
随手抓了本头顶上的英语书，还是背会儿英语吧，“We should take an active part in sports ana outaoor activities frequently .我们应该经常积极参加体育运动和户外活动 fresh adj1新的；新鲜的；（颜色）鲜艳的：a fresh start 重新开始Vegetables sold at that shop are fresh ．那家商店出售的蔬菜很新鲜。Fresh milk is good for children .鲜牛奶对孩子有益 fresh colours 鲜艳的色彩②（空气、气候等）清新的；凉爽的：keep one '' s breath fresh 保持口气清新 The wind from the sea was fresh and sweet .海风清爽宜人。③［不用于名词前］精力充沛的；精神饱满的： Chris , you look fresh and full of energy ！克里斯，你看起来精神饱满，充满活力！④（水）淡的反 salty : fresh water / freshwater 淡水⑤无经验的；不熟练的：a teacher fresh from college 大学刚毕业的老师Tom is not fit for the job ; he is a fresh hand .汤姆不适合干这工作，他还是个 手。 freshly adv 刚刚；新近；新鲜地＞ freshness 新鲜* freshman 九年级学生；（大学）一年级新生 fri / frikfn / unI '' ve decided to grow my hair long .我决定留长发。③ vi 增长；增加： My uncle hopes that his business will grow steadily 我叔叔希望他的生意稳固发展。 The popution of this city is growing every year 个城市的人口每年都在增加。④［用作系动词］逐渐变得；成为： grow + adj :Truth never grows old .真理永不过时。⑤ vi 逐渐形成；产生： I '' m sure you will growt likeherintime .慢慢就会喜欢她了。 The best friendships are the ohat grow naturally .自然形成的友谊才是最好的。grow into 变成；发展成： He has grown into a fine young man .他已长成一个不错的小伙子。The vilge where I was born has grown into a town .我出生的那个村庄已经发展成为一个城镇。 grow out of 产生于；长大得与……不再相称： Our friendship grew out of the experienaking that film .我们的友谊源自于拍摄那部电影的经历。 He '' s already grown out of his school uniform . A & E 经长得穿不上校服了 grow up 成熟；长成；形成；发展： Pnts grow up towards the sunlight ．植物向阳生长 The boy grew up ( to be ) a great stist .1长大后成了一名伟大的科学家。 It is hardest to give up the food that you grow up with .你很难放弃伴随你长大的食物。”
背着背着便进入了梦乡。好想一直这么睡下去。