第126章:合作(上)(1/1)
昨日于薛家一番团聚的短暂时光,好似给连日奔忙、受害、被囚的云缃绮打了针安慰剂。
来光禄寺上班的她,再没了困乏与失意。
怎么瞧怎么一副元气满满、干劲十足的模样。
不过,这大概、或许、可能,还有另一位的功劳。
“你们二位,既然要讨论菜单,何不寻个僻静地儿?我瞧邀星楼四楼那间套房便很适宜,毕竟只住了崔少卿一人。”
裴尚食望着头对着头,时常忍不住笑意的云缃绮与崔寔,白眼都要翻到天上。
崔寔闻言,立刻就退出去八丈远,满面愧色。
云缃绮挑挑眉,对上严肃的裴尚食。
她一脸无辜,“裴姐,我们这也是实在没法子啊,算上今日,也才两天的时间,一边要将小国流水宴菜单精简一番,一边又要为鸿胪客馆做好预制菜的训练与准备工作,只有咱这大厨房最合适了。”
裴尚食无奈扶额,好似在说:她说的…我竟无法反驳。
转而她又对屈身、一直向后退的崔寔道:“少卿,当心,再退就退到后头掌固的锅里头了。”
崔寔转身一瞧,还真是。
他对后头那厨子冷冷说一声“抱歉”,又对着前面的尚食小声道一句“唐突”。
裴尚食瘪瘪嘴,问云缃绮,“他平日里和你说话,也是这般有礼?”
云缃绮猛摇头,“裴姐,你可不知道呢,我俩第一次见面时,我每说一句话,他就治我一个死罪,走的时候,还说我有病呢。”
随后,她又在裴尚食耳边嘀咕了好一阵。
裴尚食饶有所思地望向崔寔,“这人不行啊,怪装的,这门亲事,我可能不会同意...”
她这句话属实说得有点大声。
整个大厨房掌固的目光,都齐齐聚了过来。
崔寔一瞬间满脸黑线。
他走到裴尚食跟前,真诚道:“尚食,这皆是误会,切勿听信阿绮片面之言,某可以解释。”
云缃绮眼一斜,递给裴尚食一个“看吧,又来了”的眼神,二人登时便笑作一团。
掌固们又齐齐望向了她二人。
裴尚食清了清嗓,恢复了原本的正经面貌,“大宴在即,我瞧着大伙神色皆有些紧张,说个笑罢了,崔少府的品行,人尽皆知,我又岂会不同意呢。”
这话一出,大家都尴尬地“哈,哈,哈”三声,又开始忙手上的活了。
云缃绮望向崔寔,他也没笑,赶忙挽尊道:“阿寔,我这就是找个法子唤你过来,我们好谈事。”
崔寔声音闷闷的,“那便谈吧。”
裴尚食也不知怎么的,好不容易皮一下,这气氛咋弄成这么尴尬了?
她只好道:“两位那菜单商议得如何了?”
崔寔脸上看不出表情,颔首道:“菜单上那些贵重的酒水,如土窟春,烧春,石冻春,皆退掉,换成略低一等的湓水酒,这样不仅酒的数量更多些,银钱上还能有盈余。这些钱用于订购更多的鸡鸭鱼,还有猪,便足以应对大量涌入圣京的小国使臣。”
云缃绮接过话,继续道:“至于那烹调方法上,也尽可能选用简易、原汁原味...对,用阿寔的话说,一种‘朴素’的做法,是吧?”
话毕,她用肘撞了撞崔寔的胳膊,那人不说话,一下又列出去好远。
他询问道:“尚食觉得如何?”
裴尚食思索一番,答道:“如此这般,确实能节约下财力和时间,可会不会过于‘朴素’了点?这些年来,我对外使宴的菜品也有所耳闻,从未见过猪肉被奉上流水席的…”
崔寔却道:“某以为,人若是多了,吃饱比吃好更重要,况且这猪肉做好了,也丝毫不逊于牛羊。”
云缃绮点头,“这倒是说得不错,我以前在奉县时,就经常做各式各样的猪肉给阿寔吃,他可喜欢了呢。”
这回,裴尚食可学聪明了,她先去问崔寔,“当真如此?”
崔寔颔首,并未否认,“确有此事,猪肉扎实顶饱、各个部位都有其特色,实是流水宴之良配。”
裴尚食听他们这么一说,道:“既如此,便添上吧。不过,这菜单还得交由九殿下过目,由他点头才行。”
崔寔见裴尚食也应下此事,面上终于有了些轻松的表情,他拱手致意,“此事请尚食放心,九殿下的性子某最是了解,不过按流程,这菜单应先交由张寺卿审理一番才是。”
裴尚食摆摆手道:“这倒是不必了,张寺卿手下一连折了好几个人,差点把自己也搭进去。现下整日都说,拜托咱们几个好好整饬光禄寺,他只做个甩手掌柜了。”
云缃绮道:“看来真的是怕了,都开始明哲保身了,那位梁少卿呢?”
裴尚食答道:“他倒是个能抗事的,不过去忙紫云楼宴请场地的布置了。吃住都在那,咱们过两日去了便能碰到。”
云缃绮赞道:“还是得跟这种人合作啊!省心……”
裴尚食笑,“你与崔少卿,何尝不是这种人呢?”
云缃绮闻言,惊道:“裴姐,你夸我了?你竟然夸我了!”
裴尚食一把按住兴奋的、要扑过来抱住她的云缃绮,“别高兴太早,鸿胪客馆的事情还没说呢。”
云缃绮望了一眼角落里计时的滴漏,又跑到大厨房外头去转悠了一圈。
片刻后,才听她边往里走边道:“约好的是辰时,这会已过去半个时辰了,他们怎么还没来呢?难不成是张寺卿没应下此事?”
裴尚食拍了拍她的脑袋,“我方才才说了,张寺卿要做甩手掌柜了,兹要是于外使宴有益的事,他怎会不答应?”
也是哦。
她转向崔寔,问道,“阿寔,你觉得这是咋回事呢?”
崔寔答道:“薛寺卿为人一向信守承诺,既然几方说定,决计不会爽约。许是鸿胪客馆原定派来学习预制菜的人,被什么事情绊住了手脚吧…”
云缃绮和裴尚食再三思量,也觉得唯有这个理由能解释得通,便商议着再等上他们一个半时辰。
若还不来,便派人去问问。
见崔寔也赞同,裴尚食又道:“既然还有时间,你们两个便接着将方才商议的小国流水宴菜单细化细化。我去寻人将那些酒水退换了。”
云缃绮颔首应下,目送裴尚食离开,便拉着崔寔商议起具体的菜式来。
“阿寔,你觉得我把那道浆水菜炖猪肉加在这里如何?刚好我这些日子也腌了好多坛子,大伙都说好…”
她“吃”字还没说出口,但见崔寔转身便往大厨房外头去了……
云缃绮暗自腹诽:哪来的小脾气,这么久还没闹够啊!
旋即,她就抱起桌上一堆写写画画的纸张,追他去了……