第141章：玉馔(二),茶点（1/1）

趁船还未停稳，云缃绮同那位叫霜儿的女子换了宫服，亦换好了身份。

不一会儿，船夫招呼着众女使下船。

大家架着昏迷的霜儿，一齐挤嚷着往渡口去。

云缃绮也依势混在里面。

船夫诧异道：“这帮女娃娃，方才上船还好好的，这会怎的这么不知礼数？”

负责善后的姚司膳道：“阿叔，这伙小丫头很少坐船，站了一早上，又累得很，难得放松放松，还请您见谅啊！”

船夫叹口气，道一声，“大家都不容易”，也就没再过多追问了。

姚司膳这才放心地追上了那队女使。

待把霜儿安置好后，她带领着云缃绮和那队女使，往紫云楼三层的绿萼阁去了。

她边走边叮嘱道：“四娘，按计划霜儿接待的是那位来自回鹘铁勒部的使臣，仆固语，你一会儿去了，站在他后头侍奉茶点和酒水便是……”

云缃绮有些遗憾道：“啊……我比较想接待那位美丽的暾嘉公主，或者是仙儿公主。”

姚司膳送上好大一个白眼，“现下不是你挑美女的时候，那两位公主，与仆固语一同坐在西边次尊位，你届时也能一饱眼福，只是切记莫要乱跑，惊扰了圣人。”

云缃绮颔首，“知道了，姚姐姐，我就是开个玩笑，你怎的如此紧张呢？”

“我当然紧张，万一出个什么好歹，这些丫头片子，可没命回去了。”

云缃绮宽慰她道：“放松放松。有我和阿寔在，不会出岔子的。”

姚司膳惊道：“崔少卿一会也在场？”

云缃绮点头，拍拍她的肩膀：“这下安心了吧……”

姚司膳瘪嘴道：“你方才怎么不说？一会一个主意，一会一个惊吓的。”

云缃绮道：“我这不是害怕影响你工作嘛。”

姚司膳摆摆手：“罢了，罢了，你现在如此机灵，我可说不过你，只是切记我方才说的便好。”

说话间，众人已行至绿萼阁。

云缃绮道一句“放心”,便随着姚司膳走进去了。

这绿萼阁，装修得极尽奢华。

阁顶正中，嵌着一朵巨大的金镶玉棠梨花，由翠羽和绿宝石制成的叶片，紧紧包裹着，花复萼，萼承花，交相辉映。

云缃绮还是第一次来此处，不免又露出一副没见过世面的表情，“哇哦，这上头的宝石随便抠下来两块，可值老鼻子钱了。”

姚司膳：“……”

云缃绮抱歉地捂住嘴，四下张望起崔寔的身影。

“人怎么不在呢？说好的在这等我呢？”她疑惑道。

姚司膳也帮忙找起来，“确实，除了侍卫和我们，再没别人的身影了。”

她走到阁外栏杆前望了望，忙道：“别找人了，先把茶点酒水摆起来，外使们已在登船游湖了，估摸着一刻钟后便要来此处了。”

云缃绮与众女使应下，皆开始忙活起来。

不像旁的普通宴席，外使宴规格甚高。

这点心皆是现做现烤的，方才出炉不久，酥香可口，待贵人们进这阁里的时候，吃着正是合适。

那茶更不必说了，得现熬、现沏才是。

奉在圣人、各宫妃嫔还有宗室皇亲面前的，乃是圣京贵族圈中颇为流行的几样糕点。

有透花糍、米锦、酥蜜寒具、还有便是各式各样形状乖巧的茶果子了。

透花糍，顾名思义，便是一种半透明的糍粑制品。

做法也并不难。

把糯米多次捶打后制成糍糕，将红豆泥制成的豆沙馅塑成花型，再夹入糍糕之中，上锅蒸熟，晾凉，这糍糕外皮便成了半透明的颜色，透出里头红梅似的豆沙，颇有几分情趣，好看，又好吃。

至于那米锦，可就比透花糍还要更华丽好看些。

将大米研磨成浆，用彩色花果汁水染成赤橙黄绿青蓝紫七种颜色，米浆晾干后揉搓成长条，拼接成彩虹的样子，上锅蒸制，熟了以后，浇上蜂蜜或者饴糖，便可食用。

前面两样皆是米制品，以蒸为主，这酥蜜寒具却是本朝少有的以炸为主要烹饪手法的甜品。

酥蜜寒具，有点像现世的千层麻花，面粉加蛋和酥油，和好后擀成饺子皮似的圆形，然后用小刀划出数道末端相连的细条，三四个为一股，编辫子似的编出麻花形状后，下油锅炸制金黄，再在熬好的糖浆中蘸上一蘸，便可食用。

毫不夸张地说，咬一口下去，那酥脆的声音，能惊动十里外的路人。

最后那套茶果子，便是本朝最传统也最受皇室贵族欢迎的茶点了。

以白小豆粉、白玉粉做皮，以白豆沙做馅料，用饴糖调味，在锅中炒制成团、成熟后搓捏成想要的形状，点染成想要的颜色，便可佐茗茶食用。

其造型精致灵动，赏心悦目。

春可作樱，夏可成荷，秋可为枫，冬，即是各式各样舞动翩飞的雪花。巧手的茶果子师傅，还可在其上再细细勾勒，捏揉、雕刻出一副四季盛景。

至于茶，此次选用的是圣京最出名的雍州仙毫，滋味鲜爽回甘，与清淡的茶果子很配。

这样的茶和果子的搭配，除却奉给圣人和宗室，每位外使的桌前亦也有一套，代表着大楚人的热情款待之意。

接下来便是厨房为各个国家特供的点心了。

首先是吐蕃。吐蕃人好食奶制品、饮酥油茶，因而他们桌前便奉着由酥油、奶渣、酸奶、青稞揉成的糌（zān）粑。

然后是高昌回鹘和西突厥，由各色果干制成的甜味馕饼和马奶制成的酪浆，便是他们的最爱。

再是佛国于阗，因全面学习汉化，乃是与圣京联系最紧密的同盟，也最得圣人喜爱，因而，尹仙儿桌前所奉之物，与圣人桌前几乎无异，只是那造型上，多用了佛国喜爱的莲花图样。

最后，便是高丽、新罗、百济，他们三国接壤而立，饮食文化习惯并无太大差异。

油果，是其最具代表性的食物之一。

在糯米粉中加入豆浆、甜酒和饴糖，搅匀后熬成糊状，用小铲推出一层又一层薄薄的糊浆，稍晾干凝固后放入油锅炸制即可，酥脆可口，还带着些许酒香，好吃不醉人……

随大伙安排好这一切后，云缃绮便听绿萼楼外响起了脚步声。

满厅的侍卫、女使皆都各就各位，将头垂得低低的，侍立在各自需要接待的贵人席位两侧。

舞姬歌姬们也都已到殿外跪候。

云缃绮也赶忙往那位回鹘美男——仆固语的座席旁走去了……

“大楚真是美人如云呐！”人群里响起一声感叹。