第339章 东来客（1/1）

魏老三把之前就想好的做法说给东来客掌柜的。

“我家的凉粉，主要就是粉和调料，粉的做法和调料的调法，我家都是独一份。”

“不过这调料嘛，日子久了总有人能尝得出来。我这边想要跟您合作，只提供凉粉，调料请您这的大厨自己来做，这样才有你们酒楼自己的味道。”

一听这个，掌柜的有点犹豫了：“没有调料？那这味道不是完全不一样了？”

魏老三摆摆手：“掌柜的听我一句劝，这就是要不一样才好呢，都一样的东西，谁愿意吃一碗凉粉还到饭馆来？”

“况且我之前凉粉卖得便宜，日后想要给旁人卖，比如掌柜的您想要加点价格，这是不是就不能做完全一样的东西？”

“不然这来客肯定会有意见，倒不如就用别的料，这样也有个说头，您说是不是？”

掌柜的一听，虽然知道魏老三是在找理由，可还别说，他觉得挺有道理的！

两个人又拉扯了半天，确定魏老三确实不打算出原本调料的方子后，掌柜的也不再坚持了，以免让人感觉到不快。

双方就这件事情达成共识后，还有很多事情要谈，比如这凉粉能供多少。

“不瞒掌柜的说，如今我们那个小摊，每日卖个二三十斤也是不费力气的，您这样大的店面，又有真么多年的老顾客，估计开张就能比我卖的多，您说呢？”

掌柜的知道魏老三是什么意思，他们东来客可是这县城为数不多能称得上是大饭馆的，虽然比不上府城的大酒楼，但在县城这么多年都算是有一号，靠的就是个“吃”！

这看到好吃的东西，说不心动那是假的。

掌柜的犹豫了一会儿：“小老板……”

魏老三一笑：“掌柜的叫我魏老三就行了。”

“那怎么行，还是叫你魏老板，这样，你也叫我钱掌柜。”

魏老三点点头，钱掌柜才继续道：“不知道今日你们还有没有这凉粉，我想尝尝。”

“有有，今日的凉粉没卖完，拿回去也是自家人吃了，我这就给掌柜的准备，也可以让店里其他人尝尝！”

钱掌柜一听挺高兴，出门让店小二把后厨的刘师傅找来。

魏老三和魏柳氏到后院板车上盛凉粉，掌勺的刘师傅一听最近街上卖凉粉的在他们店里，把铲子丢给徒弟就跑过来了，两个人围在板车周围等着。

“其实这凉粉也没什么稀奇的，就是吃个凉快，咱家是做了两种，两个味道，掌柜的和师傅都可以尝一尝！”

钱掌柜虽然听说过，但还是第一次见到实物，没想到有两种味道，其中一个做的还是绿色。

两个味道都给钱掌柜和刘师傅人一人来一些，两人端着碗就咱在院子里吃。

凉粉入口滑凉，本身没有什么味道的，但这调料的味道却刺激着味蕾，越吃越觉得过瘾，这一小碗很快就见底了。

钱掌柜吃完还有些意犹未尽：“没想到了，原来是这种小吃，之前我们店里还聊过，说有时间去你们摊子吃吃看，嗯，这个不错，老刘你说呢？”

刘师傅也跟着点头：“咱们这都是热菜，我会的凉菜也就那几样，这个倒是适合来喝酒的人来上一碗！”

钱掌柜也点头：“不错，咱们家虽然酒也不错，但这名声一直没打出去，来的人几乎都是吃饭的，还真可以试试。”

他看向魏老三：“魏老板，这样，我跟刘师傅商量一下，毕竟这调料还是得他来赔，不着急的话，能不能等上一等？”

魏老三赶紧点头：“没事没事，二位尽管去商量，我跟我媳妇儿可以等。”

钱掌柜他们一走，魏柳氏小声问道：“你是咋想的，这饭馆咱们能出多少呀？”

魏老三压低声音：“你瞧这吧，反正低于二十斤是不行。”

魏柳氏心里有点没底，她也不知道饭馆都是啥样的，这凉粉虽然他们摆摊卖的不错，可这饭馆愿不愿意买账啊？

“你瞧好吧，钱掌柜明显想要得很，就看那刘师傅觉得行不行了，我估计俩人都可能这就去调料汁儿了，只要能上就能定！”

足足等了一刻钟，钱掌柜才一个人回来：“走走，咱们上去说！”

又回到那个雅间，他道：“魏老板开个价吧，不过咱们可先说好了，我虽然相中了你们这凉粉，可要是这价格不行……”

魏老三知道，钱掌柜既然敢当着他的面就表现出自己对凉粉的兴趣，那肯定是势在必得。

但也越是这样，他越没必要狮子大开口，他们做的可不是一锤子买卖。

“钱掌柜想要多少？”

钱掌柜比了个“三”：“一日三十斤。”

魏老三乐的牙都露出来了：“那我一斤给这个数。”

魏老三比了个“三”。

钱掌柜脸色一彼岸：“魏老板，你这……”

“哎，掌柜的先别急，听我说完。”

魏老三打断他：“虽然这价格高了，但咱们签的文书期间内，所有饭馆酒楼我只供给你们一家，怎么样？”

他这么一说，钱掌柜又纠结了，虽然价格提了，可好像这样更……

他想了一会儿：“那我能不能问问，你还想跟哪里谈？”

魏老三也不介意告诉他：“如果钱掌柜的定下，那我自己只能去找不喝酒也不吃饭的地方了。”

钱掌柜这下可很难拒绝了。

不能喝酒也不能吃饭的地方，估计也就剩茶馆和戏园子了，他们这里没啥戏园子，茶馆倒是有，就是个听说书的地方，跟他这种吃饭喝酒的地方挨不着多少。

只有他们一家能卖，这诱惑可真不得了，就算到时候涨价一点，其实也影响不到啥！

钱掌柜咬咬牙：“行，就这么定了，咱们这就去办文书！”

前后折腾了半个时辰，魏老三才和魏柳氏重新回到街上，他看着还亮着的天：“走，咱们再去茶楼看看。”

有东来客这一家，一日就有了九十文的进项，茶楼虽然吃喝都不比饭馆，可这茶店小吃却还是担得起的。