第21章 让人吸溜吸溜的味道（1/1）

水煮牛肉的菜谱，给白呦呦的惊喜，就是里面包含了火锅底料的配方。

而且是以星际的食物名称写的。

所以，哪怕要用到系统的香料，白呦呦不怕网友们提出什么异议。

或许还能让网友们看看，这些东西是那些星球还没发展的宝藏呢！

因为没有牛油，所以白悠悠打算弄清油火锅。

首先油倒入锅中，加入蒜末，姜末，然后加入新鲜红果小火翻炒，再加入系统兑换的豆瓣酱和红果干一起炒出红油。

最后加入花椒，八角，香叶，红果干粉炒香，再加盐，鸡精，蚝油酱油调味，最后加入蒜叶，然后加入热水煮开。

其实这里面的辣椒应该还有许多不同的品种，但是为了以后巴莱卡的红果能够突出，所以这里面就只有用巴莱卡的红果。

在这个过程，食堂被飘香的辛辣味充斥着。

白呦呦炒香调料的时候也被呛的不行，等汤开后，她用勺尝了点汤底，眉头微微皱起，有些不满的低声呢喃道：“果然差了很多，而且如果用高汤的话，应该会更香一点，还是下次再研究一下吧！”

这不太满意的评价，让沉浸在这辛辣美味中的乌呆滞。

满室热气，但如果其他巴莱卡人到来，就会发现，心中的暴躁在这种热气腾腾下奇迹般的缓解了。

乌在后面，盯着白呦呦的背影，自言自语道：“真是个奇怪的幼崽！”

白呦呦察觉到了乌的到来，连忙道：“能不能先给我把那些肉，处理好，给切成薄片。”

不然这几百斤的肉她得切到什么时候去啊？

乌哦了一声，然后道：“一定要我亲自动手吗？机器切可以吗？”

“可以，怎么方便怎么来。”白呦呦笑着捂着额头，她都忘记了，星际美食文化虽然不太行，但科技是前所未有的发达。

“留一块二十斤左右的哞哞兽肉跟那些咕咕鸟给我。”

乌点了点头，给白呦呦之前，还帮她处理干净了。

找到了可以装火锅底料的能源锅，把炒好的底料分装好。

之后就可以开始处理的哞哞兽的肉了，浸泡了血水的肉，洗干净切片，放生抽，蚝油胡椒粉烧出了，然后一点生粉抓匀再加一点食用油腌制十五分钟左右。

锅里倒油油温，八成热，放葱姜蒜末下去炒香，然后加一勺豆瓣，一大早刚才炒制的火锅底料，再加适量的水，放生抽盐，少许白糖。

至于配菜，白呦呦放了莲草，以及那颗硕大被她切成薄片的萝卜。

配菜煮个六成熟捞出备用，然后哞哞兽肉下锅20秒到30秒左右，就可以捞出，放在配菜上面。

原本的水煮牛肉应该要煮30秒到40秒左右，但因为星际养殖技术的提高，哞哞兽的肉，味道更加鲜嫩，煮太久很容易老。

然后煮菜跟肉的汤舀着一勺，没过一半的牛肉。

之后就是在碗里放花椒，红果粉末，芝麻，淋上没过牛肉的热油。

“刺啦”这一声，简直就是灵魂。

浇完油，不知道是不是白呦呦的错觉，她觉得后背发凉。回头一看，有十几个人神色复杂的站在厨房门口盯着她，其中几个见她回过头特别兴奋。

而妮娜跟金，围着火锅底料上下飞舞，神色十分开心。

却因为遭受到了乌的驱赶，骂骂咧咧的也飘在门口幽怨的盯着她。

“我来的太晚了。”妮娜：“索菲小姐，你都不早说你会做那么多好吃的，我都没吃到那个叫小酥肉的美味。”

后面那十几个也点了点头，只尝到了一点渣，那群牲口。

白呦呦看了眼光脑时间，差不多还有一个小时就到十二点了。

“那就请你吃其他的好吃的吧！”

所有人把目光看向放在出餐台的十口锅。

妮娜咽了咽口水：“这鲜红的汤闻起来好香啊，看起来好好喝。”

白呦呦看到一群人围着喝火锅底料的样子，头皮发麻，连忙道：“这个等会，你们可以那两大盘水煮哞哞兽肉，不过我更爱叫我水煮牛肉就是了。”

整个厨房空中麻辣醇厚的香味，让人食流口水。

但是那个同样颜色通红火辣的水煮牛肉更加让人垂涎欲滴。

乌瞥见白呦呦额角的汗，见这些人还堵在门口，不满道：“留几个人把水煮肉片跟火锅料送上去，其他的人都回会议室。”

十几人默契的留下了几人，其余人包括金跟妮娜也跟着离开了。

留下的几人身强力壮，两大盆水煮牛肉一人一份端走。

但是用能源锅装的火锅底料，他们一手一个甚至有一个人，左手一个右手一个上面还要放一个。

“啊！你们小心点，很烫！水煮牛肉可以吃的，但是那个火锅底料暂时不要开火，等我弄完大盘鸡，就给你们上菜。”

白呦呦说完，她都感觉那几个人走路的步调都欢快了许多。

白呦呦扭头，朝乌道：“现在可以把那些肉切出来了。”

乌点了点头，走到保鲜柜旁边，敲了敲墙壁，一个正正方方的箱子从里面伸出来。

然后，把盘子跟肉放进去，它就会自己切好并摆盘。

但因为要切的肉数量有点多，就有人必须在旁边看着，及时补充盘子跟肉进去。

而白呦呦处理咕咕的时候，突然想起自己还在直播，连忙打开光脑，观看人数已经达到了五千万。

屏幕清一色的在吐槽，白呦呦没有心。

酥肉他们好歹尝一尝，吃了个半饱吧。

但是这个水煮牛肉他丫的刚吃了一片，他们还没回味，都还没伸手夹下一块，就被拿走了，怎么可以这样，把我的水煮牛肉快还回来？

白呦呦觉得该提一提自己的想法了，微笑道：“假的就是假的，你们吃再多都吃不饱肚子，为什么不学着我的做法试一试呢？”

【可是里面放的很多东西我们不知道是什么啊？】

【是啊，食物的这种处理方法很特别，但是营养流失严重，不适合日常食用。】

【主播，你站着说话不腰疼，食材虽然不贵，可是那些调料都是天价啊！】

【是啊，别说其他不知道的调料，但是巴莱卡红果以后若是作为调味品食用后，价格可能不是我们这些亲民能消耗起的。】

【都怪主播，打乱市场秩序，不然大家还是吃的起的。】

【无良主播，哄抬物价。】

【辣鸡…】

见黑子们又跳了起来，白呦呦都懒得理会。