第52章 虎皮青椒（1/1）
“领导，你可要为我们做主，这个林溪可不是好人啊！”
“是啊是啊，昨天我们刚好遇见她，只是说了几句让她不开心的话，她就把我老公杀了，她就是杀人凶手！”
“一定要把这种悍匪绳之以法！”
“呜呜，我老公死的可真惨啊。”
“领导， 你可要救救我们啊。”
孙志刚看着眼前哭诉的人群，心里没来由一阵烦闷。
这群人，一个个眼珠子乱转。
哭的是挺伤心，但你总往外挤眼泪珠子是怎么回事？
装也要装的像点吧，演员的自我修养呢？
不过孙志刚终究是军方的人，面对众人的哭诉，他也只能故作严肃的回应：“各位放心，我们一定会严查此事！绝不放过任何一个泯灭人性的坏人！”
但是你们找死我可管不了！
孙志刚心里默默补充了一句。
作为一个上过战场见过血的老兵，孙志刚能清楚的感觉到，林溪杀过人，而且杀过很多很多人。
至少比自己要多。
但从和林溪三言两语的对话中，他又能感觉到对方并不是嗜杀的人。
结合眼前的这帮假惺惺哭丧的人，昨天到底发生了什么，孙志刚基本已经猜到了。
作为督军，他几乎每天都要往返于各个小区之间。
类似11栋的这些人，他真的见过太多太多。
打发走11栋的人后，孙志刚招呼着吃饱喝足的小战士们继续发放物资。
这一次物资发放进行的十分顺利。
大多数人都被林溪刚才的一番话所触动，各自有着不同的想法，早就忘了先前吐槽只有主食的事情。
... ...
林溪停好车，带着陆炎和巴顿一路上到20楼，扫了人脸识别后，顺利回到了家。
一进门，一股辛辣焦香的味道便扑面而来。
“咳咳！哇，好香啊！”
林溪一时不适应，被呛得轻轻咳嗽了两声，随后赶紧把门关上，防止外界有雾霾进来。
“咦？小溪你们今天来这么早？”
厨房里，杜奶奶听到声音后走了出来，见是林溪和陆炎，满眼惊奇的问道：“事情办完了？”
“嗯呢，办完了，还捡了个狗子！”
林溪摸了摸巴顿的头，语重心长的说道：“顿哥，这位是杜奶奶，你可不能咬她，知道吗？”
老人也发现了巴顿，惊讶的看了一眼狗子，便赶紧回到厨房了：“哎呦，一会儿再聊！我先把这辣椒给炒熟了，今天给你们做个虎皮青椒！”
虎皮青椒？
林溪愣了愣，这玩意儿能好吃吗？
干吃辣椒啊？
在好奇心的作祟下，林溪换好衣服来到厨房，此时杜奶奶正在慢慢的炒着锅里翠绿翠绿的辣椒。
可以看到，有一些辣椒的表面，已经微微泛起了焦褐色，一层薄薄的皮在表面闪来闪去。
“呀...这都糊啦！这还能吃吗？！”
林溪惊讶的指着锅里的青椒：“奶奶，快！糊了，糊啦！！！”
每个厨房黑洞选手，对于“糊”都特别敏感，林溪也是如此。
“丫头...你真该学一下做饭，不然哪天自己在外头，想吃东西可怎么办...”
老人溺爱的摸了摸林溪的长发，耐心的解释道：“虎皮青椒就是要把辣椒炒的有些微微有点糊味，但火候又不能太过，不能真的糊了。”
说话间，老人一个娴熟的翻勺。
原本面朝上的青椒和灼热的锅面接触，锅气伴随着青椒的辛辣和香甜散发出来：“你看，这样简单的处理后，青椒不仅会变得松软可口，而且还会散发出独特的香味，表面的褶皱也可以更好的吸收汤汁，最关键的是，青椒本身的汤汁也会在小火的焙烤中慢慢渗出来。”
“这才是虎皮青椒的精髓所在！”
林溪不太懂，但是大为震撼：“一个辣椒，这么多说法呢？！”
老人耐心的解释：“每种食材都有它独特的味道，自然会衍生出不同的做法。吃过烤青椒吗？”
林溪点点头：“吃过，但不好吃，干巴巴的，而且有股苦味，有的地方还是生的。”
“那你可真倒霉。”
老人笑呵呵的说道：“其实会烤青椒的人，一般都不会去蒂的，要把整个青椒都烤熟，这样青椒的汁水就会保存在里面，吃的时候一口下去，外面焦香软嫩，里面还有味道鲜甜微辣的汁水，很好吃的。有机会奶奶给你烤。”
“喔！！！好厉害！！！”林溪嘴巴呈“O”型，一副震惊的模样。
“当然，做虎皮青椒还是要去蒂去籽的，不然做出来发苦，口感也不好。这样做虽然汁水不会存在里面，但会慢慢渗透到辣椒表面，这就是为什么很多时候青椒都要先简单的用小火煎炒一下才好吃的原因。”
说话间，锅里的青椒两面都已经微微发焦，褶皱清晰的印在表面。
隐约可见几滴细细的水珠从青椒里面调皮的迸出，沾到锅边后瞬间变成白汽蒸发，散发着独属于青椒的清香味。
只见老人拿起将青椒从锅中盛出来，也不洗锅，直接把火开到最大，稍微加了一点油后，倒入了一碗提前调好的酱汁。
“今天闷米饭，给你们做个鱼香味的，提前用醋、白糖、少许生抽和老抽、盐鸡精调好料汁，放锅里炝一下，能更好的把香味激出来！”
焦黄翠绿的青椒直接滑进锅里，枣红色的酱汁瞬间裹满了整个辣椒的表面。
“这时候下青椒，然后赶紧放点大蒜增香，最后简单勾芡就好了，是不是很简单呢？”
老人轻描淡写的勾芡起锅一气呵成，从酱汁炝锅到最后出锅，前后也就1分钟不到的样子，林溪属实是看得不明觉厉。
反正听不懂，只能在旁边疯狂呐喊：“666666！奶奶你可真溜！！！”
林溪兴奋的把香气四溢的虎皮青椒端上桌，杜奶奶则是打开保温盒和高压锅，关掉正在小火满满煨治的砂锅。
“小子，快来端饭！还好我今天做饭早，不然你俩吃都没得吃！”
“好嘞！”
陆炎的屁股才刚挨着沙发就直接弹射起来，快步跑到厨房。
很快，简单的三菜一汤就端上了餐桌。
一份玉米排骨汤，一份牛肉炖土豆，一份虎皮青椒，还有一碟白嫩翠绿的小葱拌豆腐。
“哇，美味！”
林溪深吸一口气，兴奋的大叫一声，光速给老人盛了一碗饭，随后自己盛了一大碗，二话不说直接夹起裹满浓郁酱汁青椒。
“啊呜呜呜！！哦哦哦烫烫烫~”
“嘶哈...有点辣，好香，下饭！”
酸甜可口的鱼香味，搭配上辣椒的清香，软软的口感，简直是赞爆了！
快速往嘴里扒拉了两大口米饭，林溪眯着眼，一副享受的模样。
突然，她感到有个幽怨的眼神在下面看着自己。
低头一看。
好家伙，巴顿！
这是又饿了？你吃一路大肉包子了好嘛？！
林溪抱着怀疑的态度，从空间里拿出两个大肉包子放到食盆里：“顿哥？还吃？”
狗子的瞬间变了福面孔，一脸开心：“汪！还是铲屎官懂我口味！”
木马木马的开始炫包子。
林溪：... ...
看来以后包子的数量...要增加了啊，在小店任务栏里发布一个蒸包子的任务吧...
顿哥的食量，太大了！