第132章 火锅的无限魅力（1/1）

朱瞻壑愣了愣神，随后瞬间狂喜！

他原本以为这钱怕是没那么好拿，说不定还需要一点手段，可没曾想这三叔这么耿直？

他都没找三叔主动要，三叔就主动上门给了？

他急忙将烫好的毛肚吃了个干净，然后起身相迎。

赵王朱高遂匹马而来，看着朱瞻壑，满面的笑意，随后鼻子抽了抽，一脸疑惑的问道：

“瞻壑啊，你在吃啥，这么香？”

朱瞻壑笑着说道：“火锅，三叔要不要尝一尝？”

朱高燧眼睛一亮，这香味极为醇厚，正不停的刺激着他的喉舌，让他极为好奇。

“好啊侄子！走走走走！”朱高燧急忙回答，然后就打算往门内挤。

朱瞻壑急忙挡住，然后抻了抻手。

朱高燧叹息一声，说道：“你小子，三叔还能说话不算话不成？”

说罢，朱高燧拿出一张类似契约的东西，说道：“这是大同钱庄的十万契票，凭此票可以兑十万两白银。”

朱瞻壑看着契约上的花押以及防伪标识，也是满意的点了点头，当即就将那赌约文书拿出来，当场撕掉。

“来来来，三叔，咱叔侄俩多久没有喝过酒了？上次你来，都没让你进门，招待不周招待不周，今天让侄儿好好招待招待你！”拿了钱，朱瞻壑的态度瞬间发生了一百八十度的转变。

朱高燧心道这小子是真的狗啊，拿钱跟没拿钱，完全是两个态度。

要是没这十万两，说不定这小子又不准他进门了。

“好好好！咱们叔侄，今天就不醉不归！”

两人携手进入后堂，朱高燧看着桌子中间那泾渭分明的锅，热气腾腾蒸汽带着无与伦比的味道，瞬间刺入口鼻。

“侄子，这就是火锅？与咱们寻常时候吃的羊肉火锅，有何区别？”

火锅起源已经很久，以热源烧锅，故称为火锅，早在魏晋时期，就已经有火锅出现。

但川渝地区的牛油火锅，在这个时代，是并不存在的。

“三叔试试不就知道了？”朱瞻壑笑着说道。

朱高燧早有此意，拿着筷子，看着满桌子菜，一时之间竟然不知道应该如何下手。

“此为鸭肠，放于这红锅之中，数上七秒，便可食用。”

“再配上这蘸水，可称绝味。”朱瞻壑将早就准备好的调料打成蘸水，葱姜蒜香菜红油花生碎，要是有蚝油和小米辣就好了。

蚝油这玩意儿，倒是可以试着制作，小米辣，却只有等到郑和先生下次下西洋的时候，或许才有机会弄回来了。

朱高燧捻起一串鸭肠，放在沸腾的红汤油锅之中，随后放在蘸水之中翻滚，香味直冲云霄，他顾不得烫，将这一大口鸭肠，全部塞在嘴里。

然后，他的表情顿时变得极为丰富。

尽管鸭肠很烫，他却压根儿舍不得吐出来，鸭肠在他嘴里打旋，最后细细咀嚼了好长时间，才吞入肚中。

“三叔，怎么样？”朱瞻壑问道。

朱高燧看着那满满一大盘鸭肠，直接站起身，将这一大盘鸭肠全部倒在锅中，嘴唇微微张开，多半是在默数七个数，便用筷子将这些鸭肠全都捞了出来。

那架势，就像是在挑面条一样。

他直接将蘸水倒在装鸭肠的盘子里，然后将煮熟的鸭肠放在里面搅拌，呼哧呼哧就开始吃了起来。

就像在吃拌面一样。

朱瞻壑看着朱高燧狼吞虎咽的架势，像吃面一样吃鸭肠，这是多少川渝人的梦想？没想到在六百年前就是实现了。

朱高燧吃完之后，总算是顾得上说话了，大声说道：“痛快！痛快！瞻壑啊，没想到这世间竟有如此美味！莫非是仙人所食？两相对比之下，三叔只觉得往日所食，皆为豕食！”

这很正常，华夏的饮食文化，在明朝发生了巨大变革，而归根究底，就是因为辣椒、土豆、红薯等物传入中国才引起的。

当然，还有一个原因，就是商品经济的发展，市井阶层的出现，百姓对物质生活水平的要求不断提高，迫切需要更多的享受形式。

但那是未来百年的时间，跟生产力低下的明初，没什么关系。

所以朱高燧吃的东西，已经是这个时代吃得最好的一批人，但说不定还真比不上后世随便一个小菜馆做出来的饭菜。

更何况是朱瞻壑精心准备，费了不少功夫的火锅了。

“乖侄子啊，有没有想过开店，你这门手艺，要是用来开店，那些老饕的钱，可是怎么都挣不完！咱叔侄合伙，叔出钱！你出配方，五五分账，咱们做大做强！”

朱瞻壑理所当然的表示拒绝，本世子有的是钱，以后会有更多的钱，还缺你这点出资？

没钱才需要付出代价融资，本世子有钱，凭什么还让你分一杯羹？

“来，三叔吃菜吃菜！这牛蹄筋先煮进去，这玩意儿时间要稍微久一些，煮到软糯，那一口下去，回味无穷！”

“这是毛肚，这个时间要稍微要长些，得涮煮十五秒钟……”

朱高燧也是被眼前的美食吸引了注意力，也不再提这一茬，专心吃火锅。

“毛肚是何物？竟然能比鸭肠还要美味！”朱高燧惊呆了，看着眼前黑不溜秋的东西，面露惊叹。

“好侄儿，这配方，你能给你三叔吗？你三叔怕是再也忘不掉这个味道了。”

朱瞻壑正准备借着这玩意儿敲一敲三叔的棒槌的时候，一位家丁急匆匆走了进来。

“殿下，外面有个叫朱四的人找。”