第237章 美味的神仙豆腐（1/1）

浸泡叶子的水温十分重要，不能太高也不能太低，水温太低叶子的汁液浸沤不出来，水温太高又会把叶子的汁液烫熟，凝结不起来。

郑意边用筷子轻轻搅动，使叶子浸泡均匀，但又不会破损，边时刻注意着水的温度，不时的让阿修添加热水使温度保持在45度左右。

之后将浸泡冰叶的任务交给阿修，郑意来到厨房想要挑一些灶台里的灰烬，准备调配草木灰水。

“哼唧！（郑意姨姨不可以抓！）”

原本迈着小短腿，左右摇晃着小身子开开心心跟在郑意脚旁的幼崽，看到郑意走到灶口旁开始往外掏灰烬，还以为里面埋了吃的。

但当她用木棍往盆中扒了一些，开始用手准备将里面未燃尽的木块挑出来时，原本眼巴巴看着的幼崽连忙惊叫着抱住郑意的手，不让她碰那些灰烬。

“崽崽别害怕，这些都是凉的。”

“哼唧！（危险）”，幼崽声音更急切了，加大力道，紧紧抱着郑意的手，往后拖。

之前郑意用灶烤红薯被幼崽看到后，幼崽时不时的就想往灶口里钻，郑意怕灶里未烧尽的木头烫到崽崽，也怕幼崽爬进去在里面玩或者睡过去，自己生火的时候伤到幼崽，所以严厉禁止崽崽靠近灶口或者是扒拉灶里的灰烬玩，更是将幼崽进灶口的后果稍微夸大的和崽崽描述过。

幼崽一直牢牢记在心里，现在见郑意要“玩”这些会把幼崽的毛毛全部烧掉的可怕灰烬，当然是奋力阻止。

郑意看着用全力阻止自己的幼崽，连忙放下手里掏灰的木棍，抱着幼崽后退到安全距离，小声安抚，“崽崽别怕，我不碰了，我们让你阿修叔来，他是部落里非常厉害的战士，不怕可怕的灰烬的。”

那能怎么办，谁让她当初警告幼崽的时候将灶台里的灰烬说的太过可怕，但是忘了把自己去除了。

“我来吧。”，听到动静的阿修及时出现解围。

幼崽看着阿修健硕的身形和有力的手臂，安心的窝在郑意的怀里不动了。

“小兽”不能碰，但是大兽不怕。

被归为“小兽”的郑意:......

“接下来要怎么做。”，阿修将掏出来的草木灰筛选干净，放到盆中，看向郑意询问道。

“加水，一份草木灰对应10份水，然后用麻布过滤几遍。”

阿修看着盆中的草木灰，控制着手里的水瓢，少次多量的加水，心里默默的数着，数到与草木灰对应的10份后，立刻停手。

之后将盆中的草木灰和水混合均匀，用麻布过滤了好几遍后，留下草木灰水待用。

制作草木灰水的过程中，树叶也完全泡软了，郑意让阿修用双手在盆中使劲反复地揉搓，直至盆中的水变成暗绿色糊状，绿叶被搓得只剩了茎渣，才让阿修用纱布过滤出叶渣。

然后就是最后一步混合了，按照草木灰水的上层清液与冰叶浆液2︰10的比例，让阿修将草木灰水加入到树叶浆液中，然后用手把混合浆液朝着顺时针或者逆时针方向缓慢搅动，直到感觉到绿色浆液开始变得黏稠，似乎就要凝固，便可以停止搅动。

“还需要干什么？”，阿修按照郑意说的感觉到绿色浆液的变化后，立刻停手，询问接下来的步骤。

“没了，这就是最后一步，接下来把盆放到这里，等着它凝固就好。”

成败在此一举，郑意让阿修搬过来一把椅子，静静的看着盆中的变化，等着神仙豆腐凝固。

等待美食的过程虽然漫长，但并不难熬，待其静置2小时左右，碧绿色的混合浆液慢慢地凝固成了果冻状的神仙豆腐。

“成功了！”，郑意轻轻的用手戳戳已经凝固的神仙豆腐。

“哼唧～（吃～）”，幼崽从郑意怀里站起来，探出一个小脑，伸出小爪子，试探性的碰了碰。

“手感是不是很好。”，看着摸完神仙豆腐后呆住的幼崽，郑意笑着问道。

“哼唧～（好玩～）”，回过神来的幼崽，欢快的动了动小耳朵，又轻轻的摸了摸神仙豆腐的表面。

“好了，咱不玩了，姨姨给你做好吃的。”

郑意将幼崽放到一旁，先让阿修用刀将其划成若干方块，随后洗干净手，将一块快神仙豆腐取出来放进去。

神仙豆腐被托在手上，那碧绿晃动的形态，犹如欲滴的翡翠，甚是诱人。

将其分装，一半儿放进储藏室里，另一半儿就是今天他们的晚餐了。

为了保证安全，待会要吃的那一部分神仙豆腐郑意特意在沸水中过了一遍。

接着就是神仙豆腐的制作了。

“对了，你们想吃甜的还是咸的?”

神仙豆腐凉拌吃起来的口感最佳，但是要做成甜的还是咸的呢?

有些纠结的郑意干脆直接让家里的一大一小决定。

“咸的吧。”

“哼唧～（甜的～）”

幼崽怕郑意听不懂，还特意指了指放冰晶花溶液的木盆。

“嗯......”

郑意看着意见不统一的一大一小，想了想，干脆决定两种口味的都做。

凉拌神仙豆腐制作起来很简单，将神仙豆腐切成适中的小块儿 ，放在碗里，甜口的直接向碗里加入一勺蜂蜜和稀释过后的冰晶花溶液就好了。

咸口的，用辣椒、盐、柠檬汁调一个小料汁，淋在切好的神仙豆腐上就好了。

“好了，快尝尝，味道如何。”

“好。”

“哼唧～（吃～）”

郑意将手擦干净，接过阿修递过来的筷子，先夹起一块甜口的神仙豆腐放进嘴里。

蜂蜜与冰晶花儿溶液的清甜和神仙树叶的清新完美融合，之中夹带的一丝微苦更为神奇树叶的口感增添了层次。

嘴里的这一块儿刚咽下去，郑意就迫不及待的又加起了一块儿甜丝丝的神仙豆腐放进了嘴里。

香滑凉润的口感，吃完后让人神清气爽，嘴里回甘。

“嗯～”

爱吃甜的熊猫幼崽抱着碗，抖着脚一勺又一勺将自己的嘴巴塞的满满的，只能哼唧的发出几个音节来回答，来表达自己的喜欢。

阿修就优雅了很多，只夹起一块儿尝了尝味道，就放下了手中的筷子，将视线投向了另一碗咸口的神仙豆腐。

相比于甜的他还是更喜欢吃辣的。