第117章 农民巷里尝美食（1/1）

王靖说她小学也是在东郊学校上的，后来初中和高中就在东郊巷隔壁十四中上了，离她家都很近，以前都是走路上学就行了。

黄显彩问：“你上的小学名称怎么这么奇怪啊？叫什么东郊学校？”

王靖解释道：“是啊。它建立时间比较早，好像刚建国没多久就成立了，原来是甘州军区子弟学校，那时就叫东郊学校，六十年代后才交由市里，就一直沿用原来的校名。学校不是很大，但是里面的绿化很好，很多都是四五十年的大树呢。”

黄显彩抬眼望去，农民巷的马路不大，跟商学院面前的段家滩路差不多宽也就双向两车道。但是从这头开始一直到五六百米长的巷子两边，布满了各种小吃店，很多店门口还摆放着一两张桌椅。

现在正值中午时分，巷子里不少同样是过来的觅食的行人。有些拿着烤串走在路上吃着，也有些端着一次性塑料盒吃着麻辣烫，也有些吃着肉夹馍，另外店外面小桌上也坐着不少人在吃东西。

巷子里有店家在揽客的吆喝声，也有客人与店家的交谈声，有些店里还用录音机播放着流行歌曲。因此，整个巷子看起来也是人潮汹涌，比较繁忙拥挤的样子。

黄显彩边走边看，正如王靖所介绍的，牛肉面馆是少不了好几家的，还有其他各种小吃店，有专门的羊肉泡馍，有晋省猫耳朵面食，有烤肉串，有砂锅，有麻辣烫，有羊杂汤等等，还有甘州本地特色的一些小吃，比如灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、油炒粉等。

黄显彩说上次去甘大时吃过那几种，王靖就建议可以尝一尝灰豆子、热冬果和豆花。

黄显彩没有吃过灰豆子和热冬果，不过他表示豆花不全国都有吗，这里有什么特别的。王靖说知道你们南方都是吃甜豆花的，这里豆花有两种吃法，一种也是放糖吃，还有一种是咸着吃，可以尝一下咸豆花。

这倒是比较新鲜了，黄显彩无法想象咸的豆花是个啥样子。

先是到一家店里叫了灰豆子，然后两人坐在店门口小桌上。等灰豆子端上来，黄显彩看到一碗像八宝粥般的粥，只是里面没有像八宝粥那么多食料，里面装的是麻红色豌豆和一些红枣，吃起来甜甜的，豌豆也有一点绵软，有一些特别的香味，口感还不错。

王靖说灰豆子是用蓬灰也就是从植物里提取出食用碱跟花豆（也就是麻色豌豆）一起熬煮，这样可以让花豆变得绵软，也有一股独特香味，再加上白糖，就成了当地老少皆宜的小吃了。

听说是从蓬灰提取碱，这个黄显彩倒是挺熟悉，小时候奶奶和妈妈他们制作年糕的时候，就是把干稻草烧了，把灰装在白色滤布里，再倒水冲洗出来的灰水，说里面就是碱用来做年糕用。

吃完灰豆子，两人向前走，看到卖热冬果的小店，就叫了两个热冬果，黄显彩看着有点像老家那边煮甜品一样。不过这个是用甘州的特产水果冬果梨，搭配上红枣、枸杞、冰糖等食材一起炖煮。整个冬果梨夹到碗里，咬一口梨肉，入口即化，梨皮脱落，吃着甘甜美味，还能驱寒、生津润肺。

很快吃完一个热冬果，再看豆花，豆花倒是跟老家的豆花一样，只是放的不是白糖。这里的豆花上面放的是葱花、姜末、榨菜碎末、香菜碎末和一点虾皮，并倒上一点红油（红色辣油）。看王靖把上面的配料跟豆花搅拌一起，黄显彩学着搅拌后舀了一勺送进嘴里，确实是咸的，还有多种配料的香味。

不过第一次吃咸豆花，黄显彩感觉还是有点怪怪的。

吃完这三种小吃，王靖摸着小肚子直呼吃得太饱了，她没法再吃得下东西，看黄显彩还有哪些想尝一尝的。黄显彩饭量也不是很大，表示自己也是吃够了。

王靖说一下子都吃不了那么多东西，不然还有好几家店的东西都挺好吃的，包括有家麻辣烫店的蘸料很好吃，还有一家砂锅店的砂锅也挺好吃，只能是下次再来尝尝。

王靖说这边再往前走，然后左拐往南到下一条平行的庆阳路，再往西走就到南关什字了，不到两公里。于是两人继续向前走，王靖就介绍经过的小吃店都有些什么小吃。

经过十四中和东郊学校，确实两所学校中间仅一条东郊巷相隔，并看到东郊学校里林木葱郁。黄显彩看着东郊学校好像要比十四中要大许多，就问王靖：“这个中学不是完中吗？为什么比这个小学要小那么多啊？”

王靖解释说确实东郊学校比十四中要大了许多，差不多是它的两倍面积呢。

经过东郊学校后往左拐从平凉路往南走个不到300米，就右拐来到庆阳路上。王靖指着对面一个空旷的广场说这里是东方红广场，从这里开始到南关什字这一段也是跟西关什字一样比较繁华的商业圈，但是比那边要高端一些，那些大品牌或奢侈品之类的大部分集中在这边商圈。

黄显彩跟随王靖手指方向，看到双向6车道的马路对面有一个长约六七百米、宽近两百米的巨大广场。目前所占位置正对面的东侧，围着一块工地，王靖说是国芳集团正在盖楼，未来作为“国芳百货“的商业广场。而广场远处的西边一侧则是一座室内体育馆，占地也不小。

广场的最中间，几级台阶上去一个小平台，则高高竖着旗杆，上面飘扬着鲜艳的五星红旗，这里也是重大节日和活动时举行升旗仪式的地方。

围绕着旗杆的四周是空旷的广场，靠近广场的四周侧边分别有一些草圃，使广场空地形成了一个扁形的“早”字。

两人继续往前走一小段，黄显彩看到马路这一侧正对着广场中部位置，一段长达近两百米的红墙高达五六米。这段红墙均分三部分，两端是红墙，中间则突出一块平台。平台上则盖着红色的开放式房屋，从房屋的深度来看，整个平台深度有二十多米。

黄显彩好奇：“这是什么单位的建筑，搞得很特别啊？”