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第46章 悦丰酒楼冯掌柜(1/1)

林晓禾原本就不打算让人试吃兔肉,其他两样都分了小份出来,兔肉没有。

“怎么不让试吃呢?不试吃我哪知道好不好吃。”胖大婶瞪圆了眼睛,十分不满。

“因为贵呀。”林晓禾说的十分坦荡,“这是从整只兔子上选用的兔腿位置最肥美的肉,一只六斤重的兔子,只得这么一丁点,还不到两斤。”

在市场上,鸡鸭鱼肉算是便宜的,每到家里请客或者过节,都会选这几样为主,其次就是猪肉,这也是普通民众日常都会买的,像兔肉、鹅肉这些不常见的,要贵一些,更贵的要算牛羊肉。

尤其是羊肉,能卖到900文一斤。

一整只羊,得花上14两银子,肥壮的羊花得更多。

这还仅仅是肉的价格,若是加上精心烹饪,只选用小羊排,那更得卖到天价,这是普通民众享用不起的,只会出现的贵族皇族的桌上。

因此,林晓禾一说,只选用了兔腿上的肉,周围的人都了然。

价格贵上许多,确实有道理。

“这么点兔肉,胖婶几口就能吃完。”

周围的人呢哄堂大笑。

“去去去,这闺女不会做生意,我用得着吃整盘吗?撕一小条尝尝味不就行了?”胖婶闻着这香味,勾得她馋,好说歹说就想尝那么一点。

林晓禾摇头:“大婶,这兔肉每一片都切得完好,若是撕一小条,那这片肉都得拿出来。一片肉也得十几文呢,小摊位实在亏不起。”

“一片肉就得十几文,那这些兔肉,得卖多少!”

“自然得一两银子。”

“嗬!”人群里传来倒抽气的声音,“小小年纪,口气不小,一只兔子,都卖不了一两银子。”

徐氏和林济为听着都低了头,他们心惊,哪敢像林晓禾这般说价,只能尽量不给她拖后腿。

咱家的孩子,说啥就是啥。

兔肉在市场上本就不多见,可这也不是非得要买的东西,日常见到,一只兔子顶多卖到一两银子,还得是特别肥的。平常的大多是六七百文。

这价,着实有点贵了,超出预料。

胖婶是这街上胭脂坊的掌柜,虽然体态丰腴,但皮肤吹弹可破,胭脂擦在她的脸上,特别好看。

这胭脂坊能立起来,胖婶就是活字招牌。

一两银子,对胖婶而言,并非没有,但钱不是大风刮来的,她也不会任由人宰。

“能否买一片?”胖婶闻着这味确实香,凉拌兔肉她从未吃过,悦丰酒楼都没有这道菜。

奇货可居。

若是真的味道一绝,这价倒也不算离谱。

林晓禾犹豫了下。

人群中走进来一个人,约莫四五十岁,身材高大壮实,浓眉大眼方块脸,穿着暗色绸缎长袍,腰间挂着玉坠香囊,一看就是富人。

“小小摊贩,都做得如此讲究,可不是平常人会买的。”

“是悦丰酒楼的冯掌柜。”

周围的人窃窃私语。

有人大胆地道:“冯掌柜,你瞧瞧这家小摊贩做的小食,可值一两银子呀。”

“这两样都可试吃?”冯掌柜指着两样素食,脸上带着和蔼可人的笑容,但笑不及眼底,想来是常挂在脸上的。

毕竟是大酒楼的掌柜,在客人面前需和蔼些。

林晓禾点点头,用了新的竹签给冯掌柜弄了一块凉拌莲藕,又从另一小份的凉拌萝卜里弄了一块萝卜条。

冯掌柜先吃了莲藕,而后过了一会儿,等嘴中味道散了再试吃萝卜条。

酸甜的口感在唇齿中炸开。

这萝卜……

味道十分惊艳!

“你这萝卜是如何做的?”冯掌柜脱口而出,立刻就懊恼了,这一句话,把他急切的心理给露出来了。

冯掌柜旁边站着他的得力助手——贴身小厮,他很懂得冯掌柜的心理,很多时候不需冯掌柜说一个词,小厮就知道如何做。

“几位,我家掌柜想请你们到悦丰酒楼一叙。”

连悦丰酒楼的冯掌柜都赞不绝口的小食,周围的人瞬间有些心动。

胖婶急了:“总得有个先来后到,我可是先说要买的。”

一两银子买这么一丁点兔肉,委实让胖婶有些心痛,可又想尝尝这味到底如何,一时间有些踌躇。

“大婶,我三十文卖两片给你可好。”林晓禾挺替胖婶着想的意思。

胖婶定了定心神,点了头。

三十文就当尝个鲜吧。

徐氏和林济为发现了林晓禾还准备了油纸,从筐子里抽出来的……

她这是偷偷往里面塞了多少东西。

胖婶没舍得吃,留着拿回家让家里人一起试。

刘氏一看,心里又一动,可还未决定买不买,小摊贩就把东西收起来了,只得作罢。

说不定也没什么好吃的。

三个人赶着驴车到了悦丰酒楼的门口,店小二把他们的驴车牵到了马厩,冯掌柜带他们去了后院的一个厢房,那是冯掌柜接待商业往来的地方。

冯掌柜的贴身小厮端来了茶水就退下了。

“请问阁下贵姓?”冯掌柜看了看三人,对着林济为说道。

“我叫林济为,这是我娘徐氏和我的闺女。”林济为第一次受到这样的礼遇,一时之间还没有恢复说过,话说的有些紧张。

冯掌柜微微一笑:“我虚长你几岁,就叫你老弟吧。请问,除了这三道小食,林老弟可还会其他小食?”

一听这话,林济为和徐氏都转头看向林晓禾。

冯掌柜的脸上闪过片刻的错愕。

这三个人中,为主的竟然是那个十来岁的小姑娘?

冯掌柜很快神色恢复如常,但心中颇为惊讶,让他看走眼的次数,屈指可数。

“自然是会的,万物皆可凉拌。”林晓禾神色淡淡。

“嗬,口气倒不小。”冯掌柜不得不正视林晓禾,“万物皆可凉拌……所以,关键之处在这凉拌的料上。”

“冯掌柜睿智。”林晓禾不否认,因为这事也掩藏不了多久。

“哈哈哈,你这小女娃倒和老夫投缘。”冯掌柜笑出了声,“这次你们做的凉拌小食,悦丰酒楼全收,只需算个价就行。”

徐氏和林济为脸上遮掩不住的喜悦。

“冯掌柜把话一次性说完吧。”

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