第75章 日进斗金的生活要来了（1/1）

等林晓禾终于弄清楚了豆腐的做法，才明白了，豆浆是没有了，都煮成豆腐花了。

“那，豆腐花就豆腐花吧。”

林晓禾退而求其次。

好在林晓禾是个甜豆腐花主义者，不需要额外准备什么东西，等豆腐花煮好，放一旁搁凉的时候，她舀一碗直接放糖吃就好。

林世智眼瞅着，想吃的样子。

林晓禾用勺子挖一点，吹凉了喂他。

林世智笑眯眯的张嘴，那豆腐花刚到他嘴里，他的脸就皱成一团。

他还没习惯吃。

林晓秋也端了一碗出来，吃得喜滋滋的。

吴氏一看，赶紧擦了擦手，去拿碗，还招呼着两个妯娌，林晓云也被陈氏拉了过来。

徐氏站在院子里，板着脸：“都只能吃一碗，再吃下去，豆腐都没有了！”

为了避免他们偷吃，徐氏还特意守着，等他们拿碗装完，她就把豆腐用干净的棉布盖起来，上面再铺上板子，用几个重物压住，压上个把时辰，等压实了，就成豆腐了。

林晓秋吐了吐舌头，走到林晓禾身边，悄声说：“小妹，豆腐能做出好吃的吗？”

“能的。”林晓禾肯定地点点头。

林晓秋松了口气。

徐氏做菜的法子，实在是太过敷衍。

以前没怎么吃过外头的，菌汤也吃得少，食不知味也能吃下去了，现在吃过脆哨、吃过各种小食，要再回头确实有点难。

豆腐确实有很多好吃的做法，最简单的，应该算鱼头豆腐汤了。

肉酿豆腐和蒸豆腐都有不同的味道。

豆腐不能久留，泡在水中，每天换水，或者浸泡在盐水里，也最多能留一周。

徐氏留出了一小半尝试做腐乳，剩下的，得天天做豆腐吃。

豆渣也全都留下了。

野菜豆渣饼的日子又快来了。

对于豆渣，林晓禾那可真是有心无力。

以前用的电器，磨个豆子，连豆渣都没有，她也没有学过能用豆渣做什么好吃的。

徐氏舍不得浪费，只能任由她做野菜豆渣饼了。

冬至前一日。

佟掌柜到了林家村，在村口问了人，才找到林晓禾家。

马车一到家门口。

消息就在村里传了。

林济为家来了辆马车！

佟有财问的是林济为家，并非问林晓禾，这点人情世故，佟掌柜是懂的。

家里只有徐氏、李氏在悦丰酒楼见过佟有财。

林济为一听是悦丰酒楼的人，就懂了，其他人还不知道，这会儿有种不敢置信的感觉。

悦丰酒楼的掌柜，竟然对他们家这般有礼。

“后日就是冬至，冯掌柜让我冬除之前过来和你对账，顺便把这段时日的分红给你。从冬至到年后，也会有一波生意，年后我再过来。”佟掌柜的出现，林晓禾也没有想到。

林晓禾预想的，冯掌柜他们讲情面，会年前和她结账，但他们合作没有多久，年后结账也说得过去。

真没有想到，冬至之前，佟掌柜就来了。

林晓禾不知道，在这个朝代，冬至算是一个大节日，比过年次之，但家中有银两，都会在这日置办新衣，祭奠先祖。

这一天，也叫“贺冬”。

借贷、分红在冬至之前能处理好的，都得处理好。

这算是一种习俗。

“酒楼每日都有固定赠送的小食，这些我们也给你算了，按正常售出的收益，算了三成给你。”佟掌柜指着账本上详细记载的一条条记录。

林晓禾办果园的时候，什么事都是亲力亲为，修剪树木、挖地施肥，都是她一个人，当然，那时候有科学技术。

账目收支她也懂。

佟掌柜记录得复杂，但她还是能看懂。

悦丰酒楼想要与她长期合作的诚意，都体现在这一本账册里。

从立冬到冬至总共四十天左右。

佟掌柜给林晓禾带来银子一百二十两。

一天竟然能赚到三两银？！

开酒楼真是暴富啊！

林晓禾觉得她日进斗金的生活快要来了！

“世人都爱饮酒，配小食最佳。”

林晓禾很尽量让自己表现的见多识广的样子，但佟掌柜仍瞧出她的震惊，三言两语解释了一番。

这也是当初冯掌柜看中林晓禾手中小食的原因。

酿酒业的发达，促进了酒业的发展，而酿酒行业掌握在官府手中，私自酿酒的数量有限制。

为了税收，官府中人也“唯恐人不饮酒”，因此，不少文人志士写出来的诗词歌赋，都给饮酒套上了一层高光。

人人以饮酒为好。

酒的种类繁多，也有适合女子小酌的酒类。

“酒楼不能私自酿酒，卖的酒需经官府之手，善饮之人众多，你的小食正是酒楼急缺之物。”佟掌柜知道这些事，林晓禾迟早会知道，不如主动告知。

下酒菜一向是酒楼畅销之物，现在有林晓禾提供的这些小食，他们酒楼的下酒菜独树一帜，别的酒楼都比不上。

这也是冯掌柜竭力要留住林晓禾的原因。

哪怕她才十岁。

冯掌柜也要与之合作。

“顺便还得告诉你一事，有消息传来，从关外来的商队，冬至那日会途经郦县，大约停留三日。”佟掌柜又给林晓禾带来了一个好消息。

“太好了。”

现在有了钱，就有了底气！

冬至是一个大节日，上至朝廷，下至百姓，都会放假。

浩瀚书院自是也有假。

头天晚上，徐氏就已叮嘱林老二第二天一大早就赶驴车去县城，接林世礼几个孩子回来，别去晚了。

他们不知道家里会来接，去晚了他们就坐别人的车回来了。

徐氏忙着准备祭祀的东西。

林以显出事那天，她可是求了好多神仙菩萨，不管怎么样，在这附近的庙宇她都得去一趟，还愿！

林老大陪着徐氏一道去，他得拎东西。

至于，去县城买东西的事，就交给林晓禾。

一会儿回来还得带上几个哥哥，出门就不能带太多人，林晓禾只拉着吴氏一道去。

天还没亮，林晓禾就被李氏叫起来，梳妆洗漱。

冬日的冷空气一贴上脸，林晓禾整个人就清醒了。

天还未亮透，正是冷的时候。

林晓禾裹着披风坐上了车。

这车，还少个棚子。

林晓禾缩在驴的屁股后面的位置，思忖。

“拿着。”

徐氏要去不少地方，也起得早，看到林晓禾缩成熟虾的样子，伸手就递给林晓禾一个小笼子。

外面用厚厚的布盖着，林晓禾还是看把手才认出是个笼子的。

“热的？”

林晓禾万分欣喜。