第299章 包黏豆包（1/1）

进入腊月，有很多忌讳要注意。

虽然说现在不许封建迷信，村民们还是注意着不犯忌讳。

比如不许说：“没了，完了，光了。”

干完活的要说“都收拾好了，”不许问别人“家里活干完了吗？家里都齐整了没有？”

吃面条不许往碗里插筷子，因为只有给死人上供，才会在碗里插筷子。

哪一家人的日子过的比以前好，就要说谁日子好起来了。

过年前蒸馒头就问：“馒头蒸起来了没有？”

不管馒头蒸没蒸起来，一般都要回答：“起了，起了。”

或者说“还没呢，一会儿的事。”

吃饭时筷子不能掉地上，更加不能打碎东西。

如果不小心打碎了东西，要心平气和的说：“碎碎（岁岁）平安”。

大人小孩吵架打架都是不允许的了，小孩子也特别自觉的不怎么调皮了。

大人也很少打孩子了，主要就是不能让家里有哭声。

云暖从腊月二十就开始忙碌了，她假借置办年货名义去了一趟镇上。

在镇上确实也买了一些年货，主要是糖果糕点，这些是她空间里没有的。

她手头上有票，怕票过期，就使劲儿买。

买了放在空间里，又不会变质。

肉和粮食就是空间出品，她也发现，空间养出来的鸡鸭猪，比外面买的还要好吃。

所以，她的空间里除了有种植粮食和药草之类，还养有鸡鸭猪羊。

她没有买到牛崽，不然的话，她也要养一头牛，特别是奶牛。

她让乔怀信帮着寻找，乔怀信一直没有找到奶牛崽。

她的牛奶遥遥无期。

除了吃的，她也拿了穿的出来。

一家老小全部是穿越前囤物资时买的，都是适合这个年代的颜色和款式，还有这个年代人最喜爱的军大衣。

她借口买了东西后，回家去就把食材在地窖里堆满了一个大角落。

衣服就被她放进了自己房间，她只是跟所有人都说了一声，过年的新衣服买回来了，她先保管着，等年三十的时候再发给大家。

然后她就开始准备做各种新年要吃的食品。

“包豆包，过大年，家家炕上都喜欢；包出豆包上锅蒸，香气寒风心里甜。”

包粘豆包，是这里的人过年的习俗。

只是，好多人家由于家贫而包不了豆包。

有余粮人家，豆包包好以后，就可以欢喜过大年了。

原身的记忆里，她还是小时候在小脚婆婆身边跟着学习过包豆包。

公公苏解放不会包豆包，就在一边给儿女们讲故事，还帮着数包了多少个。

记忆中，气氛和谐，其乐融融，那是原身特别喜欢的时刻。

原身的记忆中没有娘家包豆包的印象，也不知道是娘家人没有包过豆包，还是原生亲娘不许她参与。

云暖今年决定要包黏豆包，她不会做，家里有一个会做的老人——小脚婆婆。

“娘，我们今年做黏豆包，要怎么做？你指挥，我们动手。”云暖对小脚婆婆说。

“你泡的有大黄米了？”小脚婆婆问。

“有啊，泡了好多，而且也磨成了粉。”

“去叫你大嫂来，她会做。”

“啊，大嫂会做呀！老三，去叫你大伯娘过来。”

“好嘞！”

“老四，去烧开水。”

“娘，我去看豆子煮好没有。”

云暖自己准备豆馅。

苏大嫂过来时，云暖的豆馅也煮得差不多了。

“四弟妹，想东说你要包豆包？”苏大嫂还在门口抖落身上的雪花，就忍不住问了。

“对呀，我不会做，娘说你会做。”

“我也好多年没做过了，不知道还记得不。”

“你们做，我会在一旁看着。”小脚婆婆给两人吃了一颗定心丸。

“桂香、桂花，你们姐妹俩也去学学。这样的灾年，也只有你四舅娘舍得包黏豆包，你们要好好学着。”

小脚婆婆对两个外孙女说道。

“娘这样一说还真是，想东，去把你的几个堂姐也叫来学学。”苏大嫂马上就对老三说。

“问问二伯娘和三伯娘有空闲不？有就来帮忙揉揉面团。”

云暖提了两大桶黄米面粉，苏大嫂指着两大桶，“你，你准备包上千个？”

“不知道呀？我们四家人吃，我也不知道要多少才够，想着反正多得少不得，就磨了这么两桶粉。”云暖一脸无辜。

“娘，你说她这两桶粉，能做多少个豆包呀？”苏大嫂问小脚婆婆。

“不知道，反正一天是做不完的？”

小脚婆婆在心里骂云暖是败家媳妇，脸上是面无表情。

“啥？这么一点粉，一天做不完？”云暖诧异。

“做不完，而且，你那豆子，应该也不够。”

“豆子不够呀，不怕不怕，我还有。还要多少呀？我去拿出来泡起。”

“先泡一盆吧。”

云暖赶紧去泡豆子，空间里豆子倒是有好多，她干脆又泡了半桶豆子。

苏大嫂开始用开水和面，苏二嫂和苏三嫂带着几个苏家闺女过来了。

“四弟妹，你可得做多一点啊，我长这么大，都没吃过黏豆包。”苏三嫂刚进门就大声说。

“三嫂，任你敞开肚皮吃。”云暖笑呵呵的说。

“都来了，来，揉面，揉面。要好吃呀，这揉面就要揉好了。”

苏大嫂开始指挥干活。

云暖现在的厨房有一张长长的案桌，这还是云暖看苏家人多。

全部聚在一起吃饭的时候，厨房就需要很大，所以她才做了这样一个特别大而长的长案桌。

她和三个嫂子站成一排，每个人都在案桌上用力揉着面团。

小脚婆婆和其她女孩站于一旁观看。

这颇有一点后世考厨师时的场景。

公公苏解放也到厨房来看热闹，一边看还一边给小姑娘们解释，过年要包黏豆包的原因。

皮小子们也不在外面玩了，也全部拥进厨房来看热闹，听他们的爷爷讲故事。

公公苏解放让孙子搬了凳子，他坐下后慢慢开讲：

“黏豆包”，也叫“年豆包。”顾名思义，就是过年时包的年饽饽。

黏豆包其实是满族人的美食……