第52章 卤猪蹄味道真好（1/1）

许月季突然发现一个不容忽视的问题。

以前没有做买卖的时候，只有一个灶炉，一口铁锅，都是熬了野菜粥洗刷干净后，或者是熬了粥，再煮菜，最后才烧洗澡水，虽然不是很方便，但是问题也不大。

可是昨天多了一个卤猪杂，一卤就算一两个时辰，这几天影响了做饭和洗澡。

昨天是因为太兴奋，大家都忽略了这个问题，虽然晚饭吃得晚了一些，洗澡也晚了一些，睡觉也晚了很多，但是人逢喜事精神爽嘛，其他都丢一边去了。

可是如果想要这个买卖长久地做下去，他们不论是大人还是小孩都不能天天熬夜，如果因为熬夜把身体熬坏了就得不偿失了。

许月季想起前世爷爷家的土灶，是三孔的，一大两小。大孔灶炉配大铁锅，通常用来烧洗澡水，或者特殊时候煮大份量东西，比如端午节煮粽子就要用到大铁锅。

两个小孔灶炉，一个配小铁锅，专门做菜用，另一个配高压锅，煮饭熬粥专用。

看来，她得尽快找个合适机会跟阿爹提提意见，争取早日实现用锅自由。

今天的晚饭是排骨熬的糙米粥。排骨剁小块焯水后，加水加糙米，熬到浓稠，简单加了一点油盐和葱花，就已经清香得不行。

许月季把下午卤好的猪蹄子端上桌，拿出一个平日吃饭的碗，装了五块卤猪蹄，每块婴儿拳头大小。

她让阿爹端着送去前院，这是孝敬阿奶的。

许有福很是意外许月季这次居然会主动给老许家送肉，他知道陈氏对自家几个姑娘远远比不上二弟家几个孩子，但是村里谁家不都是先紧着男丁的呢。

他虽然没有讨厌自家闺女，但心里还是觉得要是大儿家安还在，或者三个姑娘有一个是小子，他们一家人的处境会好一些。

在她们等许有福回来一起吃饭时，果不其然，前院又传开了陈氏的骂声。

陈氏的那声音中，大概能听出她一是骂许有福奸精，让他拿肉孝敬阿娘，他竟然拿了一张皮裹着一大把子骨头头的猪蹄子来敷衍她，二是骂许有福吝啬，他们一大家子人就给了五块，每人就只能分到一块，塞牙缝都不够。

幸好许家兴兄弟三个早就被卤猪蹄的香味馋得实在不行，一直闹着再不吃饭就要饿死了，陈氏才匆匆终止了她那长篇大论的训斥。

许有福拿着空碗，从老许家走出来，感觉这一整天的疲惫，突然就在这时一股脑儿地涌了出来，压在他的心头，压得他心肝抽着疼，还压着他的背，压得他直不起腰。

回到家里，妻女几个已经盛好了排骨糙米粥，刘氏给每人夹了一块卤猪蹄。

许丁香顾不得猪蹄子还冒着气，一口下去，烫得她龇牙咧嘴。

刘氏忍不住在她背上拍了一巴掌，嗔怒道：“干脆烫死你得了，好好一个小姑娘，怎么就没个姑娘家的吃相呢？”

那一口冒着气的猪蹄子肉入口后，直接从她的嘴烫到喉咙，再烫到心肝肝里，烫得她不停地用小手拍着自己的小胸口。

好一会儿，她才缓过来，激动地说：“太好吃了！太好吃了！比魔芋豆腐好吃！比卤猪杂好吃！从此以后，我最爱吃的就是卤猪蹄子了！”

说完又继续和卤猪蹄奋战。

许有福把自己碗中的卤猪蹄子咬一口，口感软糯而不腻，猪蹄油脂的鲜香，酱料的咸香和卤料的浓香混合在一起，比得上村长娶大儿媳妇那次吃的炖五花肉还要好吃。

之前还嫌弃除了骨头就剩一张皮的他突然觉得他也跟小女儿一样，最爱卤猪蹄子了。

刘氏和许芙蓉也低着头，全心全意地啃着卤猪蹄子，生怕落下一点肉。

其实这卤猪蹄的味道远远比不上她前世吃过的卤猪蹄，就连学校饭堂的都比不上。

只不过因为是在这个落后的古代，又是偏僻的山区小镇，才会有这种稍微加些调料和香料的食物就觉得是人间美味的现象。

看他们都吃得很高兴，许月季趁机询问阿爹许有福：“阿爹、阿娘，我们家要不要多垒个灶炉，再买一个大点的铁锅，这样做卤味和魔芋豆腐就方便一些，也不影响晚上做饭做菜和烧水洗澡？一个灶炉会弄到很晚，睡得太晚还会影响第二天出摊呢。”

许丁香第一个举手赞同：“要要要！我想早点吃饭，早点洗澡，早点睡觉！”

许芙蓉也期待地看着阿爹，她每天和阿娘守着灶炉，熬粥和卤味都要很长时间，要煮的东西太多，总是觉得时间不够用。

刘氏也觉得要是家里多一个灶炉多一口锅，一口锅卤肉，另一口锅煮魔芋豆腐，煮好后，洗干净锅，再一口锅煮饭，一口锅炒菜，省了好多时间呢。

许有福看着妻女期待的目光，心头一热，难得爽快地说：“那就垒再一个灶吧。”

经过一家人的商量，决定在原来灶炉旁边再垒一大一小两个的灶炉。

原来的大锅专门用来晚上做卤味，早上煮魔芋豆腐。

新垒的大灶炉用来熬粥和烧洗澡水，小灶炉专门用来做菜。

只是这样一来，灶房就比较拥挤了，饭桌只能搬到客厅去，也只能在客厅去吃饭了。

许有福想好了：从明天起，明天下午回来，他就去河边挑几担鹅卵石回来，再挖一些黄泥，后天就可以把灶炉给垒起来，晾个三天左右，黄泥干了就可以烧火了。

因为今天突然多了五两意外之财，许月季在睡觉前认真地考虑了自己接下来要做的要紧事。

她首先需要买一本启蒙书，如果阿爹和阿娘能学会识字最好，但是大姐和小妹至少要识字。

除了识字，他们四个人都要学会最起码的口算，不然影响买卖时算账的速度不说，什么时候被人吃了都不知道。

她还要买一些笔墨纸砚，她需要把自己梦中背的妇产科知识记录下来。

她在前世经常跟在奶奶和妈妈身旁看他们怎么望闻问切。