第81章 马大嫂的腊肉(1/1)
“不是,不是让他跟着你们出摊,我想说,能不能让他做了魔芋豆腐拿去卖?”马大嫂小心翼翼地看了看刘氏,担心对方没有不高兴,又赶紧说:“他不去大塘镇卖,我让他去我娘家大新镇或者隔壁大安镇出摊,绝不会跟你们抢买卖。”
“你看——行不行?”马大嫂认真又焦急地看着刘氏。
刘氏也放下了心,拍拍马大嫂的手背,笑着说:“就这点事啊?哎,嫂子太见外了。月季丫头把魔芋豆腐方法告诉了大家,也就是谁想做就做谁想卖就卖,你家不卖,别家也会卖的你就让大满去吧,多个手艺也就多个营生。”
虽然话是这么说的,但是马大嫂感觉自己家占了许家天大的便宜,特别愧疚。
她举起手来,作指天发誓,郑重地说:“我马程氏今日发誓,我们马大狗一家绝不与许有福兄弟一家抢买卖,只要有许兄弟摊子的集市就不会有我马家的摊子,若是违背诺言,天打雷劈,不得好死!”
刘氏赶紧捂住她的嘴,但还是没能阻止她的最后一句话。
刘氏出于两人的交情,特地提醒她:“只是月季丫头说了过几天学会的人越来越多,卖的人也会越来越多,可能就没那么好卖了,你们不要一下子做太多,免得卖不出去,毕竟还是要放好多酱油和油的,这些都不便宜。”
“葱花和蒜末要用油爆香,调味料要放足够,卖的时候找个人多的地方,分量要给足……”
刘氏把这一个多月的经验都细细地跟马大嫂一一说道。
马大嫂也认真地听,默默地记在心里。
魔芋豆腐煮好起锅时,马大嫂估摸着他们也要准备去镇上了,推辞了刘氏留她吃早食,起身回家去。
刘氏拿着马大嫂带来的那条腊肉赶紧追上去,要她拿回家去。
于是一个前面跑,一个后面追,许家和马家离得很近,刘氏一晃眼一直追到马家。马家院子里,屋檐下正坐着马二狗和马王氏,马王氏正指使大妞做饭,小妞继续打扫昨日被吐得又臭又乱的屋子。
看到刘氏拿了一条腊肉追进来,硬塞给马程氏,两人你推给我,我推给你,她眼睛都要冒出精光了。
“有钱了就是不一样了,大嫂你就收下吧,也不枉你在许家吃不上饭时接济了他们不少。”
马王氏的一句话,说得马大嫂和刘氏都不太舒服。
马大嫂终究是大嫂,尴尬了一下立马就一个白眼瞥过去,厉声说道:“一大早吃粪了?说话这么难听?我接济你的还少吗?为了不枉我往日里对你的接济,你就把昨天十七个鸡蛋先还回来,其他的就看在妯娌份上算了。”
马王氏一听,脸色大变,支支吾吾地说:“大嫂,那鸡蛋可不是我要借的,是她家二丫头叫你去拿的,你要鸡蛋你也只能找她拿去。”
马王氏用手指着刘氏,刘氏被她的无赖的话惊呆了。
“二弟妹说的这是什么鬼话?月季为了给你们一家子解毒才要的鸡蛋,现在你竟然想把鸡蛋推在她头上?我看你不是姓王,是姓赖的吧?”
“我说马王氏,你要是敢昧了我那十七个鸡蛋,我敢保证从今以后你病了,再没有郎中进你家门!你试试!”
马王氏抿了抿嘴,不再说什么,转身进了大妞小妞姐妹俩的屋里。
因为她知道她这个妯娌可是天不怕地不怕加上嘴巴又大,合她心意的,她好话一箩筐地往外传,不合她心意的,能当面揭穿对方的阴私事。
所以她只敢耍耍嘴皮子,从来不敢跟这个妯娌真正刚起来。
经过马王氏的打断,加上马程氏也了解刘氏的为人,最终把腊肉收了下来。
她想着等家里的鸡下多一些蛋,到时再送去给刘氏,刘氏养得那只鸡还没那么快下蛋呢。
许月季起来时,已经开始吃早食。
今天的早食是昨天买猪下水和猪蹄子一起买回来排骨熬的糙米粥,还放了一些葱丝和姜丝。
许月季却吃出了一点不好的味道。
“阿爹阿娘,这排骨有点坏了,粥的味道不太好了。”
许有福、刘氏吃了几口,没有尝出来,觉得很往日里的一样好吃。
许芙蓉和许丁香但是尝出来了,也说:“确实有点坏了,不过还是能吃。”
许月季吃着吃着又陷入了沉思:接下来的四五个月时间里,天气会越来越热,没有冰箱,也没有冰窖,食物不能长时间保存,要是滋生细菌容易导致肠胃炎。
要是自家的吃食让人吃坏了肚子,那他们的口碑就砸了,以后该怎么做生意呢?
魔芋豆腐还是像前一天准备好,但是不能再傍晚准备,要晚一点,热气下去,气温低一些再做,还是等到第二天早上煮好。
卤味就有点麻烦,前一天卤好,第二天可能没那么新鲜了,第二天卤的话,又有两个难题:一是肉放一个晚上早臭了,二是第二天卤时间上也来不及。
哎,落后的条件,难啊。
吃完饭,阿爹阿娘他们在收拾担子。
许月季抓了一把昨晚洗干净晾干水的薄荷叶,细细切碎,放在碗里里,用菜刀手柄的端头慢慢研磨,很快一股清冽浓郁的味道就飘散开了。
“哇,二姐,你怎么把这臭草磨了,太臭了!”许丁香两根手指捏着自己的鼻子说,“你确定能吃吗?有人愿意吃吗?吃了不会吐出来吗?”
许丁香的灵魂拷问得到了其他人的认同。
“我也不知道啊。”许月季如实告知,如果真的全部人都和他们一样觉得臭味难闻,那肯定就没人吃,如果有人不一样,觉得味道不错,那就有人吃。
味道这东西很难说的清楚,尤其是气味浓烈的东西,可能会“甲之砒霜,乙之饴糖”,就好比前世的榴莲和香菜,喜欢的人喜欢到骨子里,讨厌的人闻到就想呕吐。
最重要的是:这种感觉,基本没办法改变。
薄荷也一样,只有试一试,才知道结果。