第13 章 土豆烧兔肉（1/1）
少平看着时间还早，就拿起柴刀，往西山走去。
整个家，都在劳动，总不能闲着。
况且，他已经想好了，去借着砍柴的功夫，搞点“野味”来。
西山离田家圪崂比较近，也是少平比较熟悉的一座山。
小时候，经常跟着父亲一起上山砍柴，挖野菜。
路过“仙女井”的时候，二妈贺凤英正洗衣服。
她看见少平，就气不打一处来，上次的肉包子，竟然给一个都不肯，太过分了，现在想起来都还要流口水呢！
况且这个少平，从小就不礼貌。
她好歹是长辈，可他倒好，就没有给过好脸色。
甚至路上碰到了，也不打招呼，实在很令人讨厌。
“少平，你这是砍柴去啊？怪勤劳的，不过你家这烂包光景，靠勤劳没有用，光你姐夫一家，就能够把你家给吃垮了哈。”
她阴阳怪气的说着，还不忘问旁边的妇女，“你们说对不对？”
一起洗衣服的几个妇女附和：
“贺主任，你说的对极了，家里张口吃饭的人太多，再勤劳也是白忙活！”
“那么一大家子人，金山银山也能吃空，况且连个土山都没有，能不穷嘛！”
“哈哈……你们这些嘴啊，可真乖巧。”
女人们为了拍妇女主任的马屁，你一句我一句，根本不管少平听了以后心里是什么感受。
他就是一个穷学生，得罪了又能怎么样？
得罪妇女主任可不好，万一被定个反革命，那是要去劳教的。
二妈真是个白眼狼，她和二爸没少去少平家蹭饭吃，现在还说出这样的风凉话来，实在可恶。
少平懒得和女人去争什么长短，他没有停下脚步，一边走，一边回了一句，“我家富裕着呢，今天中午就会有肉吃。”
贺凤英听后，哈哈大笑，“吃肉？不会是你姐屁股上割下来的肉吧？”
“哈哈哈……”众人都大声哄笑起来。
少平也不再理会，直接往山上走去。
他今天砍柴本来就是一个借口，他的目的可不是砍柴。
他是来搞“野味”的。
大约爬了十来米高，系统可爱的声音响起。
【叮！发现天然马齿苋，十三元一斤可出售。】
【叮！发现天然灰灰菜，九元一斤可出售。】
【叮！发现天然白蒿，十五元一斤可出售。】
我的天，野菜这么多吗？真的有些不可思议。
村民们怎么不来采？
少平根据系统面板上的位置，分别找到了这些野菜。
原来都是长在犄角旮旯，很难发现的地方。
这就怪不得了。
这个年代，都缺吃少穿的，野菜其实很少的。
能够一眼发现的野菜，早被村民们挖空了。
在双水村，哪个人家没有吃过野菜面糊呢！
少平挖了一些，量都不多，全部在系统商城卖了，才搞了十七块钱。
“不论多少，能搞到钱就好。”
少平太缺钱了，所以他爱钱。只要是可以赚钱的事情，他都不想放过。
他在系统上买了一只五斤多的大肉兔，花了他八十元。
没办法，系统上买东西都有些贵。
为了让家里人吃上兔肉，只能说是抓了一只野兔了。
他这些天花钱有些厉害，已经卖掉二本小人书了。
系统上买米买面买一些吃的东西，价格比较高的，感觉和前世二零二八年差不多。
这个时代商店里的东西可比系统上便宜太多了。
不然也就赚不了差价了。
少平把兔子的四只脚用葛藤绑住，然后拎在手里，直接下了山。
到了“仙女井”，特意过去洗了一个手。
贺凤英和村民们看见这么大一只野兔，都惊呆了。
贺凤英忍不住问，“少平，西山上抓的？”
“当然，不然呢？”
有村民疑惑道，“我天天上山，怎么从来没有发现过兔子？”
贺凤英附和，“奇了怪了，真的是狗屎运吧！”
少平瞥了一眼二妈，呵呵一笑，“想碰到野兔，良心坏的人是不可能看见的。”
“不过，像你这样的，即使看见了，也不一定捉的住，笨手笨脚的，野兔早跑远了。”
说完后，提起兔子，就往家里走了。
气的贺凤英直跺脚，“这小子，没大没小的，怎么说话的？”
旁边有村民出主意，“贺主任，你中午可以去他家吃饭嘛，嫂子对你那么好，又不会把你赶出来。”
贺凤英嘴巴很硬，“不就是兔肉吗，有什么好稀罕的，我在民工大灶上，天天有肉吃，不去。”
她话虽然这样说，心里却早有了主意。
……
“妈，快出来，有好东西。”
少平一垮进院子，就大声的喊起来。
猫蛋和狗蛋先迈着小腿跑了出来，“小兔子，可爱的小兔子。”
猫蛋稚嫩的声音，可可爱爱。
两个小鬼开心的手舞足蹈。
母亲、姐姐、妹妹都走了出来，三个人全部惊呆。
什么情况，野兔？
这不是在做梦吧？
“少平，西山捉来的？”母亲还是有些不敢相信。
这只野兔看起来毛色敞亮，肥肥胖胖的，不太像野兔，倒是和家养的很像。
“今天运气好，一上山就碰到了。”少平满脸乐呵呵的，“中午有兔肉吃了。”
姐姐显然很激动，她一把接过野兔，“少平，去拿刀来。”
“妈，你去烧开水。”
“兰香，你去烧火。”
孙兰花一下子把家里的人都分配妥当，开始干活。
少平和姐姐把兔子杀好洗净，然后用开水褪去兔毛。
整整忙活了一个多小时，才把兔子切块，准备妥当。
少平前世的职业是厨师，对烧菜很有一手的。
“妈，今天这个兔肉我来烧。”
母亲一脸震惊，“你从来没烧菜，确定会烧？”
少平一本正经道，“我前些日子，看过一本烧菜的美食书，正好有兔肉的制作方法，正好实践一下。”
“保证好吃啊！”
姐姐看少平一脸认真的样子就说道，“妈，让少平试一下。”
“你两个去休息一会，这只兔子交给我。”
少平把母亲和姐姐打发走，在系统上买了些调料。
他先把兔肉进行了腌制，放入了料酒、盐、淀粉、香料、鸡精、酱油等。
在腌制的二十分钟里，准备了葱、大蒜头、青红二种辣椒，全部切块待用。
去暗窑里拿了几个自己家种的土豆，切块后，入油锅炸了一下，捞出备用。
再把腌制好的兔肉入油锅炸到六分熟，捞出。
锅里放油，放入兔肉、土豆和各种调料，加水闷二十分钟后，一锅香喷喷的土豆烧兔肉就好了。
这香味，直接把全家人的口水都馋出来了。
等下吃的时候，不知道会是什么样的反应呢？
……