第13章 黄焖鸡(1/1)
人群里钻出一个中年男子,留着大胡子,左眼下趴着蜈蚣般的疤痕,甚是可怖。
“武当,你再不来,姐姐我就要被这个贱蹄子给打死了。”庄淑慧哭天喊地。
庄武当一来,窃窃私语的人们立马噤声,胆小的人散去,这热闹不看也罢。
“我说谁呢,原来是庄武当啊,想给庄淑慧打抱不平,也要掂量掂量自己够不够格?”袁逗逗轻蔑一笑,“庄淑慧污蔑我偷东西,该挨打的是她才对,你要不信,我们可以到官府找县太爷说道。”
凌国国君,年方二十,年前登基,刚上任就颁布了言论条例,其中污蔑他人属于重罪,要被割鼻子。
庄淑慧脸色发白,下意识捂住鼻子,猛摇头。
弟弟庄武当是个粗人,不信袁逗逗,“你休想唬我,你敢欺负我大姐,就是与我为敌,受死吧。”
庄武当出拳速度之快,逼得袁逗逗侧身躲过,并无还手之力。
袁逗逗一点儿也不慌张,对付四肢发达,头脑简单的壮汉,她有方法。
她的优势个子不大,身形纤瘦,肢体灵活,三十个回合后,庄武当没碰到袁逗逗的头发丝。
“武当,加把劲啊,打死她,让她欺负我。”庄淑慧大声嚷嚷,恨不得自己上去打。
围观的人越来越少,只有一两个胆大的在看。
“看不出来,安家的小娘子身手如此了得。”
“谁说不是,我猜一定是安荣在的时候教她的。”
“看来,我们以后得注意点,别惹到安小娘子。”
两个人你一言我一语,不敢大声。
袁逗逗耳朵尖,听到他们的窃窃私语,意识到自己太招摇。
不行,速战速决。
庄武当脑子受他大姐的刺激,对袁逗逗发起更猛烈的进攻。
袁逗逗看准他防守漏洞,一个踢腿,正中庄武当的裆部。
“啊!”一声杀猪般的惨叫,响彻天际。
战斗结束。
袁逗逗拎着鸡往家走,不远处,里正捂着自己的裆部,心有余悸,庆幸自己没有硬来。
安家小院。
“娘亲,你太厉害了。”安吉一边看袁逗逗杀鸡,一边夸赞。
王氏拿了陶碗过来,好奇袁逗逗哪来的鸡。
用一只三斤多重的兔子换一只不到三斤的母鸡。
“娘,我不敢。”袁逗逗攥着鸡脖子,举着菜刀,半天没下手。
从小到大,她只杀过鱼。
王氏喝过袁逗逗新买的药,身子骨透索很多,做一些不吃力的活一点不困难。
“你松手。”王氏接过母鸡,举起菜刀刚要抹脖子。
“娘,我突然想起来,我们可以不杀它,留着下蛋。”袁逗逗忽然意识到母鸡的作用。
“逗逗,光有母鸡是不能下蛋的。”王氏看着袁逗逗清莹透亮的眸子,嘴角溢出笑。
啊,是吗?
“杀吧。”答应了安吉,不能失信。
王氏动作没有以前利索,手起刀落,来回划了几下,脖子张开小口,王氏攥住脖子对准陶碗,鸡血涌出来滴进碗里,不一会儿,装满一碗。
“娘,这留着是做什么?”袁逗逗第一次杀鸡,懵懂无知。
王氏觉得奇怪,袁逗逗这段时间,变化太大。
她猜想是儿子的死,对儿媳妇的打击太大。
可怜的逗逗。
“等会你就知道。”
王氏让袁逗逗烧一锅热水,水开后,先舀了一勺倒入鸡血碗中,很快,鸡血凝固,王氏用手挖出一块完整的鸡血块。
“神奇。”袁逗逗露出诧异的目光,她吃过猪血,鸭血,从未吃过鸡血。
安吉拍手叫好,“奶奶你真棒。”
王氏笑起来,眼角挤出皱纹。
拔鸡毛的工作,袁逗逗实在不在行,蹲在一边给王氏打下手。
鸡毛好多,好难拔,袁逗逗看到鸡脖子上密密麻麻极小的毛,头皮发麻。
吃饭容易,做一道菜麻烦太多。
袁逗逗不敢让婆婆太辛苦,主动承担起剁鸡块的工作。
“娘亲,这块好大,那块好小。”安吉指着案板上大大小小,七零八碎的鸡块。
袁逗逗呵呵笑,“安吉,别嫌弃,不影响口感。”
安吉哦一声,看向奶奶,王氏不置可否。
袁逗逗端着鸡肉,进厨房,翻找一圈,找到生姜一小块,切成丝。
葱蒜有现成的,大料一个没有。
袁逗逗看到地上两三个小土豆,配上自己采的蘑菇,齐全。
起锅烧热,倒入少许菜籽油,先放入鸡肉较多的几块,慢慢煸炒出油,再倒入剩下的鸡肉,不停翻炒,直到变色,放入姜丝继续炒,家里没有酱油之类的调料,直接加水没过鸡肉。
盖好锅盖,大火开煮,等锅开,撇去浮沫,减轻腥味。
继续大火煮十分钟,放入蘑菇土豆,一切炖煮。
母鸡适合煲汤,袁逗逗特意留了小半只,打算明天煲汤给全家人喝。
空气中弥漫着鸡肉的香味,在以前,她食不知味,如今不同,好几日不见荤腥,袁逗逗心发慌。
“好香啊。”安吉闻到香味,一溜烟进厨房。
袁逗逗伸手在安吉鼻子上滑动,宠溺一笑,“饿了吧,马上就能吃了。”
母鸡肉紧实,不多煮一会,肉硬得根本吃不动。
灶台上煮着鸡肉,袁逗逗淘洗糙米放在砂锅里,放到小炉子上煮米饭。
米饭蒸好,袁逗逗拿了一根筷子,戳戳大锅里的鸡肉,筷子可以穿过去,吃是没问题,不够软烂。
她自己喜欢吃有嚼劲的,考虑老人小孩,袁逗逗不得不多煮一会。
“娘亲,我好饿。”安吉闻着肉香吃不到肉,肚子咕咕叫个不停。
袁逗逗笑着安抚,“快好了,别急。”
王氏从枕头边拿出一个油纸包,小心翼翼打开,拿出一块桃酥,掰成两半,走到厨房,一半递到安吉手上,一半递给袁逗逗。
“娘,这是我买给你夜里饿了吃的,你怎么拿出来了?”袁逗逗不接桃酥,“娘,你收起来,我还想着多吃几块肉呢。”
王氏见袁逗逗执意不要,拿着半块桃酥回到屋里,放回原处。
逗逗是个好闺女,当初把她从山里捡回来养,她是有些抗拒的,丈夫安比胜认为这是一段缘分,遇上就没有推脱之理。
王氏红了眼睛,胸口起伏不定。
“奶奶吃饭了。”安吉跑进来,声音软萌萌。
王氏长长吐口气,平复思绪,牵着安吉的手往堂屋走去。
袁逗逗先夹了一块中翅放到王氏碗里,“娘,你先吃。”
安吉眼巴巴望着,默不作声。
袁逗逗连忙夹起鸡腿肉给安吉,“吃肉肉,长聪明。”
“娘亲先吃,我再吃。”安吉夹住鸡肉还给袁逗逗,语气坚定。
王氏欣慰地笑了,“是个好孩子。”
“那好,娘亲再夹一块给你。”小家伙学得挺快。
袁逗逗挑了一块中翅肉给到安吉碗中,灿然一笑,“不是饿了吗?快吃吧。”
安吉看大家都有鸡肉,心满意足地吃起来。
袁逗逗立马夹了一块土豆,黄焖鸡的精华在于软烂的土豆,比肉都香。
“娘亲,好好吃哦。”安吉小声说。
袁逗逗笑着点头,“好吃你就多吃点。”
安吉和婆婆从年后就没像样吃过肉,自己和他们比,吃了二十四年的肉,知足。
“逗逗,你做饭是越来越好吃,娘也赶不上了。”人年纪一大,厨艺会下降。
“借钱不给利息,现在却有钱吃鸡啦。”来人气势汹汹,推门而入。