第39章 元记火了（1/1）

不管怎么样，元梦对章文灿也没有不好的印象，元记食肆能开张还得感谢章文灿。

不然的话，这么好的铺子可遇不可求。

进门就是客，元梦笑着迎上去，“章老板光临元记，可真是让我们这食肆蓬荜生辉呐。”

元梦挂着招牌的笑脸迎上去，“来章老板，楼上请！”

元梦毫不客气的把章文灿引到楼上，左右章文灿是个大款不宰白不宰。

章文灿本就不想在一楼大堂，见状抬脚上楼，慢条斯理的样子，像极了慵懒的波斯猫。

宁洲瞥了一眼章文灿，用眼神示意他别欺负元梦。

章文灿无语，他什么时候欺负过元梦，不过就见过两次面而已。

在二楼坐定之后，章文灿便对着元梦说：“元小老板，把你们家的特色菜都上上来就是了，我就不点菜了。”

“章老板，我们这元记食肆可不同于往日您光顾的酒楼饭馆，我们这是自助的模式，所谓自助，便是......”

元梦不急不缓的给章文灿解释。

章文灿听后顿觉新奇，吩咐小厮去取菜。

元梦说下边还忙，便先下去，有什么需要，叫人就可以，元海和元江都在楼上。

元梦下来的时候看到整个一楼大堂已经坐满了。

周氏和田氏这会功夫已经说的口干舌燥了，元梦赶紧给娘亲和婶婶倒了茶，两个人赶紧喝了。

这也是刚开始的事，刚开始大家都不知道自助是一种什么形式，后边时间长了，便不用这样一次次的解释了。

今天的菜品都是一些炒菜，炖菜，汤品类的，主食也只有馒头和米饭。

一眼望去，少有人拿主食的，大部分都是选的肉菜偏多。

大家都想着能够吃回本，所以选的都是肉菜偏多。

以后逐渐成熟起来，元梦打算改一下布局，可以做一些烤肉自助也不错，这样还省了自己做的功夫。

今天准备这些菜品，可是一家人从天蒙蒙亮就开始准备了。

天不亮就从家里出发了，这样长时间下去不是个事。

其实元梦也知道，做餐饮哪有不累的，早起晚归的。

不到一个时辰，便有人吃不下去了，过来结账，检查过餐桌的剩余之后，给第一位客人结账。

开业前三天打八折，收了八十文钱。

其实虽然是两个时辰的就餐时间，很多人根本吃不到这个时间的，一般不到一个时辰就吃得差不多了。

元梦定这样的规矩，是想让顾客觉得他们能赚到便宜。

无论哪个时代，无论哪里人都是不想吃亏的，谁不想理直气壮地占便宜呢。

断断续续的有人离开也有人不断进来，即便过了饭点人也是源源不断的。

好在定制好的餐台下边都是有火烧着的。

周氏和田氏也随时看着餐盒里那种菜品少了之后，及时补上。

章文灿下来结账的时候大家都在忙着，章文灿便对着柜台后边的宁洲说道。

“元梦这小姑娘，是个人才。”章文灿自诩见多识广，却从未见过这种吃法。

其实仔细算下来，除非是遇到大胃王，不然一般人很难吃很多的。

这种方法不但新颖，这里的菜品味道也是一绝，令章文灿不敢相信的是，很多菜他之前吃过。

可是味道却和元记的大相径庭，无疑元记的味道更好。

一样的菜不一样的做法，这让章文灿佩服，还有些羡慕宁洲。

章文灿知道，元记食肆的生意一定会非常红火。

要创意有创意，要味道有味道。

说句私心话，章文灿都想在京城也开这么一家食肆。

不过现在他也只是想想，私下剽窃不是他章文灿的风格。

再说现在京城乱的很，章文灿一时半会也不想回去。

谁曾想，不过是为了躲避任家大小姐，来到这穷乡僻壤之地，不但遇到了宁洲，还间接认识了元梦这样机灵的老板。

这日子，越来越有意思咯。

元记不到酉时就关门了。

有中午听说元记好吃晚上准备过来的顾客，看着打烊的牌子询问道，“怎么就打烊了，这才什么时辰？”

“不好意思这位顾客，第一天开业，食材准备不足，店里已经没有食材了。”

元海正准备把门前放的等位的凳子收进去，看到外边的顾客不好意思说道。

元梦听见声音出来，看到确实还有不少顾客。

“各位乡亲，不好意思，我们没想到生意这么火爆，明天大家尽早过来，我们元记每天的食材是限量供应的。”

“我们人手有限，实在是不好意思，请各位多多担待。”

元梦的话诚恳真挚，大家也没有过多为难，便商量着明天一定早早过来排队。

第二日巳时，元记还没开门，就有一些食客在外边等待了，有些是昨天吃过今天再来的。

有一些则是听到元记的名声特意过来尝鲜的。

元记的开门时间是巳时三刻，大概是上午十点左右的样子。

大概是昨天过于火爆，或者是元记就餐的形式过于新颖，一夜之间元记食肆自助餐火爆整个金山镇。

因此第二天开店时元海看到门外的顾客，着实吓了一跳。

这才不过巳时，门外少说也有二十几位顾客了。

还好他们已经准备妥当了，便让顾客们进店。

昨天来吃过的顾客就骄傲的给新来的顾客解释元记的自助餐形式。

倒是省了周氏和田氏的口舌。

元梦根据昨天的一些餐品的消耗情况，做了一两个调整。

其实一天的情况看不出来什么，但是因为现在本身天气寒冷，蔬菜本就稀少，所以适当的减少了两个素菜。

元梦想着今年冬天可以搞一些温室蔬菜试试看，温室大棚的话基本不奢望。

即便元梦是一个科普博主，塑料这个东西的制作方法，说实在的，也是她的知识盲区。

但是温室大棚没有塑料布的话，很难成功。

但是温室就不一样了，温室的达成条件相比较还是容易的。

马上就出正月了，春耕也快开始了，感觉时间总是不够似的。

现在每天一家人都是早起晚睡的，日子过得充实，昨天打烊时间虽然早，但是洗刷完，到扫完卫生天色就不早了。

为了今天时间不那么紧张，又早早的备菜，他们才收拾回家。

就连宁洲，忙起来也是随叫随到，一会帮着劈柴，一会帮着打水。