第86章 就这?开席不到一个小时,抬走俩?(1/1)
就在姚京尴尬的都要坐不住了,一位管家似的老者前来请示陈启正。
“老爷,晚餐已经准备好了,您看?”
“好的阿福。”点头答应,陈启正起身看向大家。
“各位,天色也不早了、舟车劳顿,陈某略备薄酒,为远道而来的、小珏的朋友们接风洗尘,诸位请!”
“您太客气了…叨扰啦,谢谢伯父、伯母,给您添麻烦了!”
姚京内个感动啊,不停地表示感谢!
感动福伯来的可太及时、感谢陈启正解了他的尴尬!
跟在陈氏夫妇身后,他都准备好了,一会儿谁再聊这个话题,就特么把自己灌醉!
然而当走进餐厅,看到满满当当一桌子美食,这货瞬间就忘了自己的“准备”……
圆桌之上的晚餐相当丰盛!
落座之后,紧挨姚京的陈泳珏一一为大家介绍菜品。
土笋冻、五香卷、板鸭、熏鹅、皮冻、香油笋丝、香煎带鱼、白切带皮羊肉,这些只属于凉菜拼盘。
头菜有:破店蹄膀、养脾散炖猪肚、油淋鸭嘴鱼、姜母鸭、爆炒双脆、酸笋小肠汤、荔枝肉、旺仔芋头、枸杞炖鸡和太平燕!
十道大菜加上一份妈祖面,摆在可容纳二十人用餐的圆桌转盘上,让大家不由得看花了眼!
酒上的是陈氏自己酿造的沉缸酒。
就是喝酒的器皿,给仙仙高兴坏了!
陈泳珏一边倒着酒,一边说道:“福城讲究茶七酒八,海碗喝酒。”
“这沉缸酒香甜可口,比一般的甜黄酒更有黏稠感觉,并且饮后余味绵长。”
“酒液呈鲜艳透明的红褐色,所以需要搭配白瓷海碗。”
说着,一碗清澈透明的红色甜酒,呈现在姚京眼前。
随着陈启正端碗开腔、言简意赅的祝酒词后,大家齐齐将一碗八分满的酒、一饮而尽!
香甜的味道、回甘无穷,令人不禁胃口大开。
然而,看着福伯给自己倒上的第二碗,颜色变成了红褐色,姚京纳了闷了:“怎么颜色不同了呢?”
陈宇珏咧嘴一笑:“刚才那碗是由糯米酒制成的,酒在瓶中埋藏三年后,酒质醇厚,但酒精度数低,强度不足。”
“这碗…在酒糟中加入了大约二十度的米酒,是一碗‘老酒’,尝尝看!”
说完,他举起自己的碗跟姚京轻轻一碰,仰头又是一口闷!
这番话,让大家也忍不住好奇,尝了尝、碗底就空了……
连续两碗下肚,姚京只觉味蕾被彻底激活,吃什么都喷香喷香的。
当然,一桌子菜本就香气扑鼻。
至于第三碗,颜色虽然与第二碗没什么区别,可酒气却浓郁了很多。
“这碗,是将‘三干’,加入糯米泥中,形成的一种独特沉缸酒。”
陈泳珏的解说来的相当及时,“这才是真正的内销沉缸酒,有不加糖而甜、不着色而艳红、不调香而芬芳三大特点。”
“什么是三干?那头两碗?”姚京不明白,干嘛不上来就喝这个?
“所谓‘三干’、是用十八斤米为原料、酿制约十斤的五十度米烧酒。
方法是用六斤米酿造蒸馏、得十斤酒度不高的酒,然后在这酒中掺入由第二批六斤米制成的发酵醅。
发酵后再复蒸、得酒十斤,而后将这十斤酒,投入第三批六斤米制成的发酵醅中。
最后再通过蒸馏,得到酒度在五十度以上的米烧酒十斤。
因为这十斤米烧酒,经三次蒸馏,故称为‘三干'!”
“至于头两碗……”偷人哥笑笑、看向自己母亲。
陈夫人翘翘嘴角,接过话茬:“第一碗口感偏甜,餐前来上一碗,可缓解厌食症状,主要是为了开胃。”
“第二碗因为在酒醅中加入一些酒度较高的米烧酒、酒度高了,但甜度不减,品质、口感更是高了一个档次。”
“小姚不如试试这第三碗,与之前两碗又有不同。”陈夫人、措不及防得卖了个关子。
他低头看着眼前的碗,没等端起来呢,仙仙的声音响了起来。
“唔…好酒!”抹着嘴的仙仙,眼睛都要放出光来了,“这酒、至少辅以三十余味中草药、酿制而成!”
“咦?仙仙姑娘精通药理?”陈夫人面带惊讶。
黄大仙则是谦虚的摆了摆手:“跟您相比,我哪敢自诩精通呀!”
“嗯?姑娘怎知…这酒是我酿的?”
“偷…呃…陈泳珏让您来解释这三碗酒,相信您才是最了解它的,故而判断这酒、出自您手。”
“好聪慧的姑娘!”陈夫人惊奇的站起身来,“小琰,我们换换位置,我与小仙姑娘有话说!”
坐仙仙身侧的陈泳琰,翻翻白眼,利落地让出位子。
得、一大桌子成了两个阵营…陈启正、陈泳珏招呼着大家。
陈夫人、仙仙窃窃私语,进行着中草药、药理的学术交流。
姚京都看傻了,这只千年黄大仙,不但懂“妖力”、还特么懂“药理”可还行?
不过这沉缸酒,是真的好喝!
不知不觉得,姚京…醉了、被陈启正和陈泳珏轮番“轰炸”,足足喝了九海碗!
偷人哥知道他酒量,见他眼神迷离、脑袋几乎要磕在桌上,悄悄拍了张照片发给了笼子哥和迪迦哥……
但是这个小动作却被陈泳琰尽收眼底,脸上露出了狡黠的笑容!
不知道自己被惦记上的偷人哥,示意福伯安排人将他“老大”送去客房休息。
豆豆及时承担起背铲屎官的工作。
他一离席,陈启正把王小宇作为主要“进攻”目标。
毕竟是刑警大队长、还是个北方汉字,别看王小宇话不多,喝起酒来那是真凶!
只是…这度数不高的沉缸酒,不摸路子的人,还真撑不了多久。
淹死的都是会水的,王小宇喝的有多凶、醉的就有多快……
即姚京之后,他也成功在筵席中途、被抬下了桌。
陈启正内心有些小得意:“就这?开席不到一个小时,抬走俩?不都说海城人号称‘一直喝’么?”
巨佬目光环视一圈,女士就算了,对面不是还有两个小帅哥呢么!
然后…陈氏掌门人,让豆豆和墨墨给他好好上了一课!
什么才叫特么、一、直、喝!……