第68 章:厨房的学习(1/1)
厨房的工作晚上也很简单,到了晚上就是,炒完了菜,然后打扫卫生,最后开菜。
只见这些大师们,刷锅竟然用的是扫把,而且这扫把就是平常用来扫地的,真的是颠覆了我三观。
而且厨房的卫生也是真的差,到了晚上地面一冲水,可以看得见桌子下面的各种骨头都出来了,有时候还会有死老鼠,还会传来一阵恶臭味。
我也是觉得我有点太难受了,然后就出去了,在外面我看到了老左,老左就坐在外面的,一个角落里,然后我就偷偷的摸了过去。
我看到了老左的手机上,在搜的各种药物,有一个什么神油,只见老左点了进去,然后看到200块钱的价格,老左,还是在看?
只见这种药上面写的,什么延时多少分钟?然后老左就下单了,直接就买了两瓶,足足有400多呀。
随后,老左又开始了搜,蓝色药片,只见他滑到了,最上面,找了一个最贵的在看,一看价格,50多块钱一片,这老左直接就买了五片,也不知道他买的是什么药片,只只看到功效是什么?加什么秒什么的。
没过多久就又被叫了进去,这时是小陈叫我的,他说他来教我开菜,我问道开什么菜?他就对我说道,你过来,我教你。就是把没有的再开一遍, 随后我就进去了。
他拿起了一个本子在写着,我一看他写的字,朱肉、压肉、大算、罗不、尿九、还有他画的各种图,比如像鱼,还有一个好像是鸡我瞬间就懵了。
然后我就问到她,尿九是什么?然后他说到是料酒,至于第一个,我肯定知道是猪肉,第二个压肉说是压了什么肉?
然后小陈就回答道,是鸭子的肉,然后还有他画的那些图,这个鱼你肯定看得懂,然后下面画的这个鸟是鸡,还有那个一个片几个圈的的是莲藕。
然后我就问道小陈,那老板看懂你们写的这些吗?然后小程肯定的回答,老板肯定看得懂呀!
然后他还把之前的账单翻了给我看,果然都很离谱,翻到这一页,我还看到了有王刮,将友,而且还有离谱的图,像一个天眼还竖着的,还有点黑两边还卷起来的,就是有点眼熟。
然后我问到了小陈,这个是什么呀?他直接跟我说道是鲍鱼,我去,真的是小刀拉屁股开了眼了,这鲍鱼长的都是,我都不好意思说出来,像极了那个什么?
然后我就问到了小陈,你都不会写字,还来教我开菜,然后小陈回答道,我要是学习好,会写字的话,也不会来这当学徒了。
我想了一下,也好像是这回事,不过就是他这不会的字也太多了,还来教我,然后我就给他重新写了一份,当他看到我写的字时,他每个都看了一遍,然后说道原来都是这么写的。
然后我就对他说道,大哥,以后不要画画了,实在不行可以写别的字,然后小陈就笑了笑,说道好!
感觉第二天来厨房什么都没学到,反倒还教了他们。
于是我就把希望期待到了第三天,早上我还是很早的就起了床,然后来到了厨房,这一次早上还是老王,然后老王也开始叫我翻锅了,就是抓着锅子借用巧劲来推锅,然后菜就翻了起来。
当老王看见我番茄菜时,就对我说道,真的是没想到呀,没来多久就会一点翻锅了,好好练,周武就能炒员工餐了。
于是我也就听了老王的话,中午的时候,天气很热,我也在厨房开始翻锅,老王也不停的指点。
我在翻锅的过程中,时不时的还会翻进灶台里,然后老王就在灶台中间放了一个马兜,害怕我在练习翻锅,的时候掉进了灶台中间。
我学的也是十分的快,很快就学会了翻锅,可以说,这个过程是十分简单的,就是借用巧力,推动,铁锅。
很快我就赢得了我第一次炒的菜,因为中午的员工餐,是员工吃的,所以就让我来炒。
初次让我来炒,也是有点害怕,只见点火的时候,还有把手放进灶台里,然后一点火就会喷起来,还会烧到手上的汗毛。
然后我也是成功的点起了火,倒入了油,因为平常炒过菜,所以知道什么时候到,很快,油温升起,我就倒入了菜,开始了翻炒。
我万万没想到,这火的威力太大了,很快就感觉到了底下有点粘锅了,然后这时也翻不起来了。
这时,老王及时救场,然后开始吵了起来,最后加入调料,让我翻了一下,也是成功的炒好了土豆丝。
可以说,这次炒的土豆丝,不是很成功,并不像他们炒的那样色香味俱全,吃起来嘛,太软了。
然后吃饭的时候老板也去吃,老板当时就问道谁炒的?当老王说到是我炒的时候,然后老板看了看,我就说道还可以。
很明显,如果这土豆丝是别的大师炒的,肯定会被老板说的,而我刚来炒的,能吃就已经很不错了,所以老板并没有说什么。
随后的日子,我每天都刻苦的练习,我发现了,他们让我在练习的时候用的干辣椒,与实际上的菜还是有区别的,练习的时候还是练不出来,真正炒菜时候的结果。
随后我每天都捡不要的菜叶子,还有土豆皮,倒入锅中翻炒,开始了练习起来,我发现土豆皮明显粘锅,而且也并不是那么的好翻。
随着我对技巧的掌握,我最后也逐渐的能翻起来了,大中午的,我足足练习了一个小时,最后也是终于找到了窍门,才把菜叶子完整的翻了起来。
翻完了两个小时,我的手也是十分的酸痛,而且手上也逐渐的起了水泡,就连下午的工作,抱盘子都是一次抱的都很少,因为我整个胳膊的十分的酸痛。
我自己当时都感觉我的进步十分的快,就连当时我还拍了一段视频,现在看到当年所拍的视频,都是满满的回忆。