第154章 烧炭（1/1）

熏鸡味道浓郁，肉质也不像新鲜的鸡肉，红色的肉质一丝丝的，越嚼越香。

经过鸡汤烫熟的青菜，飘在汤锅的面上，夹起来的时候表面裹上了一层黄色的鸡油，口感爽脆，清爽中又带着鸡肉的香气。

煮熟了的葛根不像生吃那么甜脆，这野生葛根炖煮后变得又粉又糯，像是在吃山药又像是在吃鄂省的粉藕。

锅里煮了不少葛根，好吃又管饱，两人一人一小碗米饭，再吃完一锅葛根和鸡肉之后，就撑的肚圆。

狗子在旁边口水流了满地。

赵叶青把没有吃完的汤拌上米饭，锅里给它们煮的鸡肉捞出来，用刀剁成块平均分配好，才放进了它们的碗里。

屋子里香气萦绕，顺着窗户的缝隙就飘了出去。

穆奚正好收拾碗，在月光下发现了那抹红色的身影又在院子外头一闪而过。

和赵叶青说，她停下撸狗的动作。

“这狐狸该不会是赖上咱家了吧？”

可鸡舍封闭的好好的，两人也不担心鸡的安全问题。

等到了一早，穆奚去给家里的动物喂食，发现鸡舍的周围并没有狐狸的脚印。

它的脚印几乎都集中在厨房的周围。

两人睡前留了个心眼，把厨房的门窗关的严严实实的。

明显在厨房的窗台下面，脚印最为杂乱，估计是在这里徘徊很久，实在进不去才离开。

赵叶青起来洗漱，闻言吐掉嘴里的泡沫道，“肯定是我做饭太香，狐狸都上钩了。”

穆奚点头应是。

两人吃过早饭，穆奚把泡着葛根粉的水给舀出去，底下的葛根粉沉淀的很厚，雪白雪白的，没有一丝杂色。

赵叶青把家里最大的纱布拿出来，用竹条钉了一个十字架，绳子挂在了房梁上，垂直悬吊着十字架。

纱布的四角都绑在了十字架的四个角上面。

固定在了装着葛根粉的水缸上头。

穆奚把湿润的葛根粉用大瓢捞出来，放在了吊着的纱布里头滤水。

处理好家里的事情，赵叶青把小红牵出来，两人带上工具出发去林子里砍柴。

去的还是松树林，找一棵松木做一窑松木炭。

如果不是山体滑坡了，用那一片林子里的青冈木做更为合适。

之前砍柴的时候，穆奚就把松树提前砍倒了几棵，锯成小段放在这里，现在只需要砍成小块，让小红拖着运回家。

到了家附近的缓坡，穆奚把木柴卸下来，准备挖砖窑，赵叶青就带着小红先回家。

回到家小红明显十分不开心，十分抗拒赵叶青把它关回马厩的举动。

眼神里都好像在谴责她昨天答应带它出去玩，没想到就出去了这么一会就回来了。

怎么拖都拖不进去，最后她放弃了，牵着小红走回了缓坡。

穆奚已经在缓坡处刨开了一个洞，见她牵着马又回来，就猜到了怎么回事。

“先让它自己在附近玩吧。”

赵叶青点头，拿了锄头帮忙挖洞。

两人把面前的土坡挖出了一个半人高的洞，又在洞的两侧开了两个小洞，小洞约摸有一个张开的巴掌大小。

穆奚拿起铲子，在洞的正上方也开了一个洞。

下面的两个小洞是进气口，上面的一个小洞是排烟口。

等到洞挖完了，穆奚就把木柴都堆了进去。

木柴之前天气好的时候就晒干了，现在下雪后自然就打湿了。

不过制作木炭，湿柴要比干柴更好一些。

干柴控制不好容易在还没有变成木炭之前就烧成灰，好处就是烧的很快，一天多就能烧一小窑。

湿柴容错率比较高，出炭率也高，就是要控制好火在里面持续燃烧，保证不熄灭。

就是比较费时，得烧个三四天。

赵叶青把捡的干燥松针和松果递给穆奚，用来引起火。

湿柴不好点燃，外头得加一圈干柴，等到干柴烧起来，两人连忙吹气扇风，等到火苗逐渐点燃湿柴，再将穆奚提前物色好的一块大石板盖在洞口。

石板四周用掺了水的湿泥巴糊起来。

浓烟从缝隙中飘散出来，两人借助浓烟查缺补漏，除了最上头的洞，底下哪里冒烟就用泥巴堵住哪里。

直到大洞口不再有烟气冒出，才算初步成功。

接下来的时间里。

穆奚每天除了在家里准备制作浴桶的木材，就是在看炭窑的火。

见到烟多了，就赶紧把底下的进风口给堵住，等到烟慢慢变小了些，就把上头的洞也堵起来。

木柴到了这一步就会在洞里慢慢碳化。

三天后，摸着炭窑的温度已经逐渐降低了，也就到了能够开窑的时候。

把上头糊着的泥巴挖开，沉重的石板挪走，里面原本堆的满满的木柴已经消失。

只在洞底留下了一堆黑色的木炭。

穆奚拿了一个用手掰断，木炭碳化的很好，颜色是没有杂色的乌黑，两块木炭敲击，发出了清脆的金属音。

赵叶青把提前准备好的大竹筐拿过来，两人把洞里的木炭都装在了里面。

约摸有三十斤左右。

这还是两人第一次烧炭，炭窑不大烧的不多，不知道只供给鸡舍和羊圈能用多久。

抽时间还得再烧一窑。

木炭拿回家，放在了原主屋里，正好里面是粮食和干货，木炭放在里面还能除湿防潮。

这三天，不仅是木炭烧好，晾干滤水的葛根粉也做好了。

一大坨葛根粉在纱布里面，干了之后结成了一个篮球大小。

穆奚拿着一个干净干燥的盆接着，赵叶青把这一大坨葛根粉捧了出来。

结的很硬，她拿了一把干净的菜刀，用刀像切土豆片一样，把葛根粉一点点削下来。

削下来还得磨细，穆奚把石捣洗干净，放在火边烤干，把削下来的葛根粗粉放进石捣里面，用粗糙的石捣内壁研磨。

等到所有结块都被磨散，再把粉过筛，直至细腻。

拿了一个大罐子，把葛根粉都装在里面，赵叶青装了两碗出来，才盖上了盖子。

碗里的葛根粉先用冷水稀释，再用热水一浇，勺子快速调和几下，碗里的葛根粉就变成了半透明的粉色。

散发出的清香味让她有些迫不及待。