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第143章 这是,星海旗下的(1/1)

一行四人,直接走出了萧大南门。

叶知秋自从金鼎杯团体赛结束,回到萧大之后,也就不再继续画地为牢。毕竟,这萧大也不是安全区,即便在学校,也是一样的危险。再者,他也想明白了,他现在身着宝甲,手握左轮枪,元婴期以下,来个三五个,不能拿他如何,而要是真有元婴期想弄死他,那他躲在学校,也是一样的。

南门夜市,一如既往的热闹。

叶知秋请客,自然是去自家好知味。

别人在这个世界来这里,那肯定是排不上桌的,但叶知秋他们来,那是直接请到后面小包间。虽然无论是好知味烤鱼,还是好知味炒菜,叶知秋都是一次都没有来过,无论是门口的迎宾,还是前厅的小二,都没有见过他本人。但拦不住他们见过画像啊。

赵寒松这个家伙,直接把叶知秋的巨幅画像摆在了后堂,每天一早开工之前,所有员工都要在画像前训话。而后厨的师傅们,那更是视叶知秋为祖师爷,每天都要诚心实意地拜上几拜。

四人被请到小包间,只坐了一小会儿,各式菜肴就端了上来,片刻之间,就摆了一桌子。每一道菜,摆盘都是极尽精美,香气直往人鼻子里钻。

小包间的外面,十几个带着厨师帽的小家伙,正贼兮兮地猫在窗户根子底下,将耳朵贴在了墙上。

祖师爷难得来一次,谁不想亲耳聆听几句教诲啊。

叶知秋自然也发现了外面的异样,那么多人躲在那里,希希索索的,怎么可能藏得住。

他也不去理会那些人,只招呼于婷、程潇和吕夕瑶吃菜。

于婷是来过几次的,而且对星海的饭菜,她是再熟悉不过了,自然没觉得有什么新奇。

程潇来过的次数也不少,虽然算不上什么吃货,但她又不缺灵石,能来这里吃,怎么可能去食堂呢?

吕夕瑶则是除了在叶知秋那里吃过一次早点外,第一次品尝到这等美食,几乎两天没吃饭,她也是饿得狠了,直接狼吞虎咽起来。

至于您说形象……她都惨到这个地步了,还在乎什么形象?再说,即便是当年,也没见她在意过形象这种东西啊。

只等大家都已然开动,叶知秋才也动了起来。

离他最近的是一道大虾烧白菜。他伸手摸了摸盘子边,又夹了两筷子头白菜,一只大虾到自己餐碟里。

先尝了口大虾,又尝了口白菜,然后像自言自语一般地说道:“嗯,还不错,咸鲜口调的可以,虾也够新鲜,有弹性。白菜也可以,用虾油炒过,又滑又润,流程手法都比较到位。”

墙外,众人纷纷朝着一个矮个子小厨师伸出了大拇指。这道菜,正是这名小厨师炒的。小厨师双手合十,满脸笑容,向众人致意。

“不过呢,也有点小问题,”叶知秋再次开口,让小家伙笑容僵在了脸上,“你要说按平常小餐馆,这么上菜没问题。但是你摆盘都摆成这样了,摆明了是要往高端了走,那就要注意点儿细节。”

“首先啊,就是这个盘子。热菜,要用热盘来盛,这样菜端上来凉得才慢,也能更好地保持口感。”

“其次呢,是选材的问题。既然想上档次,食材选用上就要细。这个白菜,最好是只选用白菜芯,而且要用黄叶的,这种白菜品种名叫黄芽白,口感嫩,味道甜,还没有丝……”

“嗯?”正在埋头猛吃的吕夕瑶侧抬起头,嘴里还叼着半截鸡翅膀。

她没想到,这叶老师怎么还有这毛病。吃就吃呗,怎么还叨咕上了。这要是在大半夜,得多吓人。

“你吃你的。”于婷自然知道是怎么回事,夹了一根糖醋排骨,放到她的盘子里,“不用理她,他在和别人说话呢。”

“哦。”吕夕瑶回过头,美美地啃了口排骨,随即又疑惑地抬起头,四下张望,“别人?哪里有别人。”

程潇头都不抬,淡淡说道:“别看了,你看不到的。”

“我……看不到?”吕夕瑶若有所思,片刻之后,忽然瞪大了眼睛,捏着排骨的玉手都不由得颤抖起来。

墙外,所有厨师都打消了嬉闹的心思,全神贯注地听着,把叶知秋所说的,全都认认真真记了下来。

他们心中佩服不已。祖师爷就是祖师爷,品评十分专业,让他们大开眼界。

叶知秋挨个把菜都试吃了几口,依次评价,最后做出了总结:“整体来说,还是不错的,能够配得上星海三星的水平,不过还可以在一些细节方面,再有所提升。”

说完,他得意地笑了笑,喝了口茶。虽然他没正经学过做菜,但却非常喜欢看那些专业大厨探店的小视频,有样学样,还真点儿美食专家的范儿。

见祖师爷做了总结之后,就不再评价,墙外众人互相使了个眼色,悄悄离去。

半个时辰后,四人吃饱喝足,走出好知味。此时夜将黑透,南门的喧嚣热闹正在慢慢消退。

一出大门,迎面看到的,是南门小烧的老板,老孙头,正坐在自家店门口乘凉。

叶知秋从上学时候起,就经常在南门小烧吃夜宵,自然和孙老板十分熟念。

老孙头也正看到叶知秋等人,丝毫不在意他们是从对面餐馆里走出来,笑着打招呼道:“这不是叶老师吗?最近可是少见了,来吃夜宵啊?”

叶知秋走了过去,笑道:“孙老板可是悠闲啊,这个时候,就能在门口乘凉了。”

“哈,有什么办法呢?”老孙头虽语气有些落寞,却完全没有嫉妒之意,手中蒲扇往对面一指,“这叫风水轮流转,以前我们家顾客总去坐在人家门口等位,现在轮到我们家门口被占了。”

说着他拿蒲扇朝着旁边仍在等位的一位小伙子扇了扇:“是不是小兄弟,哈哈,我可是记得,你在对面排过我们家的。”

“嘿嘿,”那小伙也不尴尬,笑嘻嘻道,“孙老板,你家烤肉虽然味道不错,可是吃多了也腻啊,等我换换口,还是要回来吃的。”

“得了吧你,这一个月天天看你往对面跑,也没见你吃腻。”孙老头一点不给面子地戳穿道,“不过要说这好知味是真厉害,我虽然没去进去吃过,但光是坐对面闻着,也知道他们家菜错不了。”

叶知秋笑道:“既然孙老板有兴趣,为什么不去尝一尝呢,你离得这么近,总不可能抢不上位置。”

老孙头面色一正:“那怎么行,那我不成了偷人家的手艺了?咱做餐饮的,可是忌讳这个。”

“孙老板讲究!”叶知秋竖起大拇指,“不过孙老板大可不必多心,放心来品尝就是,好知味没有什么说不得的秘密,也欢迎任何人来学。”

“哦?”老孙头疑惑地看向叶知秋,没有明白他是什么意思。

叶知秋指着好知味的招牌,笑道:“孙老板放心,这好知味啊,正是我们星海集团旗下的产业。”

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