第90章 厨师也有境界（1/1）

一边的赵部长虽然嘴里无比的想要再次品尝到那种愉悦，

但是他还是忍住了，

毕竟不能跟自己的老领导抢菜吃啊。

一边的杨厂长看到两个的表情也开始端详起面前的凉拌三丝了。

不得不说，

当凉拌三丝端上桌子时，

那鲜艳的色彩和精美的摆盘让他眼前一亮。

这个何雨柱果然是有两把刷子的，

他从来没有见过这样的摆盘呢。

各种颜色的丝线交织在一起，

犹如一幅美丽的画卷。

只是看着，

就让人对眼前的美食充满了期待。

再看到老领导和赵部长两人的表情后，

杨厂长悬着的心彻底的放下了。

这下，何雨柱算是稳了。

“那个，”

这个时候赵部长说话了，

“老领导，”

“凉拌牛百叶，您不尝尝了？”

其实是赵部长见老领导夹了满满的一大筷子，

有些担心老领导把那盘凉拌三丝给吃完了，

这才出言提醒老领导还有一盘凉拌牛百叶呢。

老领导是何等的聪明，

一眼就看穿了赵部长的小心思。

“哼，”

“你放心，我也就是尝尝。”

“我这么大的人了，”

“还能把一盘菜都吃光了？”

说着伸出去的筷子拐了一个弯，

夹起了一块牛百叶。

不过这次，老领导没有再夹太多，

只是夹了三片，

然后示意两人也吃。

赵部长满脸的笑意，

对着凉拌三丝就下了筷子，

杨厂长一看凉拌三丝没有多少了，

就没有去跟赵部长抢菜吃，

而是也夹了一块牛百叶放到了嘴里。

咀嚼的瞬间，

牛百叶的口感和味道让他为之惊叹，

爽脆的牛百叶与香辣的调料完美融合，

带给他一种前所未有的味觉感受。

这让他不禁闭上眼睛，

沉醉在这道美食带来的满足与愉悦中。

他现在终于明白刚才老领导为什么要闭上眼睛了，

睁开眼睛，

正好看到老领导看向自己，

杨厂长不好意思的一笑。

“好吃你就多吃一点儿。”

老领导和蔼的说道。

厨房里面，何雨柱已经把最后一道菜做好了。

让南不易端了两道菜，

他自己端了两道菜，

一起送到了桌子上面。

老领导一看，顿时眼睛就亮了起来。

“柱子，这么多菜，你是怎么做到一起出锅的？”

何雨柱把四道菜轻轻的放到桌子上面摆好。

“也没有什么，做的熟了也就快了。”

老领导点点头，

这四道菜三个是热菜，

最后一道是牛肉汤。

看来何雨柱是先把牛肉汤弄好，

再在短时间内把热菜先处理好，

这样才能做到四道菜一块儿上桌。

老领导这时又看向何雨柱，

只见他虽然年纪没有他的炊事员南不易大，

但是举手投足间带着一种从容。

这种从容是显然不是跟南不易一样跟他们认识，

而是来自对自己实力的自信基础上面的。

老领导看着何雨柱满意的点点头。

赵部长也在一边观察着这个他一开始没有注意的年轻人，

并不是说何雨柱长得不帅，

相反，

何雨柱在他见过的年轻人里面绝对算得上最帅的那一小部分。

但是到了他这个地位，

看人并不是只看外表，

或者说，

外表只占他对一个人评价的很小一部分，

他更多的是看一个人的内在，

赵部长看向老领导，

发现他也是用这样的眼光去看何雨柱，

这是一种可以透过一个人的外貌和穿着，

直接看透一个人本质的眼光，

他现在才明白，

为什么老领导会在何雨柱还是一个炊事员的时候就已经看好他了。

想必那个时候他已经看到了这个年轻人身上的潜力吧。

赵部长看向老领导，

“您看人的眼光真准。”

哪知道老领导轻轻的摇了摇头，

“我哪有什么看人的眼光啊。”

“柱子这样的年轻人，就算没有遇到我，”

“也会走出一个不平凡的人生的。”

“而我，才是那个幸运的人，要不是我遇到柱子，

今天你们能吃到这样的人间美味吗？”

赵部长深以为然，

要不是今天来老领导家吃饭，

他怎么可能吃上这样的浙菜呢？

他现在可以肯定，

就算是在四九城最好的酒楼也吃不到这样口味的菜。

这何雨柱要是出去做菜，

那些什么现在的名厨九成怕是要被砸了招牌了。

国宴的那几个名厨，

要说某一方面跟何雨柱还可能打一打，

单是眼前的这道西湖醋鱼就可以直接看出何雨柱的刀功了，

西湖醋鱼的做法他知道，

做的时候鱼需要被切成薄片，

这样在烹饪过程中能更好地受热和入味。

看向老领导，

显然对方也在惊叹于何雨柱高超的刀功。

“柱子，你做的这条西湖醋鱼，鱼的边缘呈现出清晰的线条，

形状几乎完美，就算是四九城那几个著名的馆子里面的名厨，

能做到这种水平的也不到三个。”

听到老领导的评价，

何雨柱微微一笑，

老领导啊，你还是太年轻了啊，

今天做的这道浙菜是我最不拿手的了，

毕竟他最熟悉的是川菜、鲁菜和谭家菜。

浙菜只是他的厨艺满级之后凭着自己的经验做出来的。

果然，老领导说出了他的疑问。

“柱子，据我所知，这四九城里面好像没有浙菜的名厨，

你这手艺是跟着谁学的？”

“没有跟谁学，自个儿琢磨的。”

他这话一出口，这次不但是老领导吃惊了，

就连赵部长、杨厂长还有一边站着的南不易都张大了嘴。

自学？

这怎么可能？

一个厨子一辈子能精通一样菜系就可以成为名厨了，

凭着多年的经验，

确实可以做一些其他菜系的菜，

但是这里面多多少少是会带着那么的不正宗的，

但是老领导可是正经的江浙人啊，

这浙菜正不正宗，他能吃不出来？

这明显就是正宗的不能再正宗的浙菜，

可是何雨柱居然说是他自己琢磨的，

如果他说的是真的话，

那他的厨艺得到了一种什么程度啊？

老领导有些不敢相信自己的耳朵，

他看向赵部长，

赵部长心中的震惊只比老领导多，

除非是对厨艺的理解到了一定的境界，

要不然不会出现随便做做就是正宗无比，

可是这么一个年轻人，

真的能到那种境界 ？